{"title":"Unterlind","description":"\u003ch2\u003eWeingut Unterlind - Spitzenrieslinge von der Mosel von Egon Müllers Kellermeister!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut \u003cstrong\u003eUnterlind\u003c\/strong\u003e aus Trittenheim ist das neueste Projekt von Heiner Bollig, seines Zeichens \u003cstrong\u003eKellermeister im weltberühmten Saar-Weingut Egon Müller\u003c\/strong\u003e und seiner Frau Veronika Lintner-Bollig. In den familieneigenen Weinbergen, allesamt weltberühmte Spitzenlagen der Mittelmosel wie Brauneberger Juffer, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Trittenheimer Apotheke und Leiwener Laurentiuslay, entstehen klassische \u003cstrong\u003erestsüße Spitzenrieslinge\u003c\/strong\u003e, deren große Klasse an die legendären Scharzhofberger Weine erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSichern Sie sich die raren und streng limitierten \u003cstrong\u003eUnterlind Weine\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"unterlind-leiwener-laurentiuslay-kabinett-2021","title":"Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/unterlind-leiwener-laurentiuslay-kabinett-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUnterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2021 ist ein verführerischer Mosel-Kabinett, der in Sachen Leichtigkeit und Trinkfluss seinen Kollegen von der Saar in nichts nachsteht!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen fruchtigen Kabinett Wein stammen aus der Spitzenlage Leiwener Laurentiuslay, einer zerklüfteten Steillage mit grauem Devonschiefer und alten Riesling Reben in klassischer Mosel-Einzelpfahl-Erziehung. Die Trauben werden direkt nach der selektiven Handlese in einer klassichen Korbkelter schonend gepresst und vergären spontan in Edelstahltanks. Waren es bislang vor allem die ausdrucksstarken Laurentiuslay Rieslinge von Spitzenwinzer Nik Weis die für Furore sorgten, so ist es umso spannender, was Heiner Bollig hier auf die Flasche gebracht hat:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv duftiges Bukett mit gelbfruchtiger Aromatik, die an Mirabelle, reifen Pfirsich und kandierte Grapefruit erinnert, dazu auch deutlich florale Noten von weißem Flieder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr ausgewogen mit dichter, seidiger Textur, fein rauchigen Schieferanklängen, saftigem Süße-Säure-Spiel und langem aromatischem Nachhall. Lecker Möselchen mit Anspruch!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249796104489,"sku":"12640H","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindLeiwenerLaurentiuslayKabinett_ProductPage.png?v=1703975689"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2021","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2021 ist ein unheimlich spannungsgeladener, komplexer Kabinett, der allerhöchsten Ansprüchen genügt!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen fruchtigen Kabinett stammen aus der Trittenheimer Apotheke, einer der bedeutendsten Weinlagen an der Mittelmosel. Die nach Südwesten ausgerichtete VDP. GROSSE LAGE liegt zwischen 150 und 200 Metern über dem Meeresspiegel auf der rechten Moselseite, direkt gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort von Winzer Heiner Bollig. Früher war die Lage nur per Fähre zugänglich, ehe Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke gebaut wurde. Ihren außergewöhnlichen Namen verdankt sie vermutlich dem Trittenheimer Dialekt und der Stiftung der Trierer Abtei. Die knapp 72 Hektar umfassende Spitzenlage ist wahrscheinlich von \"abteilich\" oder \"Abtei\" abgeleitet und steht nicht , wie man vielleicht vermuten könnte, im Zusammengang mit einer heilenden Wirkung der Weine. Der Name ist eher eine Abwandlung des Namens \"Abteiberg\", im moselfränkischen Sprachgebrauch \"Abdikt\" genannt, der Stiftung der Trierer Abtei. In dieser majestätischen Steillage wachsen die alten Riesling Reben in klassischer Mosel-Einzelpfahl-Erziehung auf grauem und blauen Devonschieferboden. Bei herausfordernden 40-70% Hangneigung werden hier alle Arbeiten zu 100% in Handarbeit geleistet. So natürlich auch die selektive Handlese der Trauben im Herbst, welche im Anschluss auf einer klassischen Korbkelter schonend gepresst und in Edelstahltanks mit weinbergs- und kellereigenen Hefen spontan vergoren werden. Bislang waren es vor allem die Trittenheimer Apotheke Rieslinge von Ansgar Clüsserath und Grans-Fassian, welche das Herz von Weinkennern weltweit höher schlagen ließ. Aber Heiner Bolligs Rieslinge schlagen hier ein völlig neues Kapitel auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStrahlend herb-kräutriges Bukett mit glockenklaren Aromen von Salzzitronen, Grapefruit, nassem Schiefer und frischen Wiesenkräutern - alles unterlegt von kaltem Rauch. Am Gaumen sehr präzise und fein, mit brillanter mundwässernder Säure, subtiler Restsüße, hervorragendem mineralischem Rückgrat und ausgezeichneter Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249796137257,"sku":"12641H","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindTrittenheimerApothekeKabinett_ProductPage.png?v=1703975827"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2021-magnum","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2021 Magnum","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2021 Magnum ist ein unheimlich spannungsgeladener, komplexer Kabinett, der allerhöchsten Ansprüchen genügt!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen fruchtigen Kabinett stammen aus der Trittenheimer Apotheke, einer der bedeutendsten Weinlagen an der Mittelmosel. Die nach Südwesten ausgerichtete VDP. GROSSE LAGE liegt zwischen 150 und 200 Metern über dem Meeresspiegel auf der rechten Moselseite, direkt gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort von Winzer Heiner Bollig. Früher war die Lage nur per Fähre zugänglich, ehe Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke gebaut wurde. Ihren außergewöhnlichen Namen verdankt sie vermutlich dem Trittenheimer Dialekt und der Stiftung der Trierer Abtei. Die knapp 72 Hektar umfassende Spitzenlage ist wahrscheinlich von \"abteilich\" oder \"Abtei\" abgeleitet und steht nicht , wie man vielleicht vermuten könnte, im Zusammengang mit einer heilenden Wirkung der Weine. Der Name ist eher eine Abwandlung des Namens \"Abteiberg\", im moselfränkischen Sprachgebrauch \"Abdikt\" genannt, der Stiftung der Trierer Abtei. In dieser majestätischen Steillage wachsen die alten Riesling Reben in klassischer Mosel-Einzelpfahl-Erziehung auf grauem und blauen Devonschieferboden. 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Am Gaumen sehr präzise und fein, mit brillanter mundwässernder Säure, subtiler Restsüße, hervorragendem mineralischem Rückgrat und ausgezeichneter Länge.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249796268329,"sku":"12642H","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/unterlind-frontlabelNr2Trittenh.ApothekeKabinett_MAGNUM.png?v=1704218375"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-kabinett-2021","title":"Unterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/unterlind-brauneberger-juffer-kabinett-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUnterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2021 ist ein ungemein animierender, saftiger Mosel Kabinett, der sich vor den großen Weinen der Gebrüder Haag nicht verstecken braucht!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrauneberger Juffer - ein Name, der in der Weinwelt klingt, wie Donnerhall, genießen doch vor allem die Rieslinge von Fritz Haag und Schloss Lieser einen ausgezeichneten Ruf. Diese perfekt nach Süden ausgerichtete VDP. GROSSE LAGE liegt direkt an der Mosel und erstreckt sich auf 110-220 m über dem Meeresspiegel hoch bis zum bewaldeten Bergrücken, von dem aus man eine tolle Aussicht über das Moseltal und den angrenzenden Hunsrück hat. In der etwa 30 Hektar umfassenden Spitzenlage wird schon seit über 2.000 Jahren Weinbau betrieben. So überliefern historische Dokumente, dass bereits die Römer die außergewöhnliche Qualität der Juffer Weine zu schätzen wussten und den Berg aufgrund des Wohlgeschmacks der dort produzierten Weine \"Dulcis mons\" tauften, was so viel wie \"süßer Berg\" bedeutet. Im Laufe der Jahrhunderte ergab es sich dann, dass die gesamte Lage im 18. Jahrhundert in den Besitz von drei Schwestern fiel. Da sie alle unverheiratet waren, wurden sie im örtlichen Dialekt als \"Juffern\" - Jungfrauen - bezeichnet. Die Brauneberger Juffer war geboren. Auf dem verwitterten Devonschieferboden bewirtschaftet Winzer Heiner Bollig alte Riesling Reben. Bei einer Hangneigung von 60-75% lassen sich nur wenige Arbeiten wie Pflügen und Spritzen mechanisieren. Die Lese im Herbst erfolgt natürlich von Hand, um eine höchstmögliche Qualität zu gewährleisten. Gleich am Lesetag werden die Trauben dann schonend gepresst und im kühlen Keller in Edelstahltanks spontan vergoren. Ergebnis ist ein herrlich animierender, saftiger Riesling Kabinett, wie er im Buche steht:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuftige Nase mit Aromen von rotem Weinbergpfirsich, Birne und etwas kandierter Zitronenschale, auch zart exotische Fruchtnoten wie Sternfrucht, dazu fein kräutrige Anklänge von Zitronenthymian und Minze. Am Gaumen vollmundig und saftig, wirkt sehr geschliffen und gut ausbalanciert, mit animierendem Süße-Säure-Spiel, schönem mineralischem Rückgrat und langem aromatischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249796399401,"sku":"12643H","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindBraunebergerJufferKabinett_ProductPage.png?v=1703975578"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-sonnenuhr-kabinett-2021","title":"Unterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2021","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2021 ist ein hochkomplexer, feinsaftiger Kabinett aus Fritz Haags Paradelage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie als VDP. GROSSE LAGE gekennzeichnete Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ist das Filetstück der Brauneberger Juffer. Nach der napoleonischen Besatzungszeit erwarb ein Kammerherr Wunderlich den größten Teil der nur 10,5 Hektar großen Lage. Seine drei Töchter blieben zeitlebens unverheiratet und widmeten sich mit großer Leidenschaft den exquisiten Weinen des familiären Weinguts, die in den steilen Felshängen der heutigen \"Juffer\" gediehen. Die Eltern waren über diese Entwicklung verärgert und so benannten sie den Weinberg bereits zu Lebzeiten nach ihren ledigen Töchtern \"Juffer\" - in Anlehnung an den moselfränkischen Dialektnamen für \"Jungfer\". Auf einer Höhe von 110 m über dem Meeresspiegel erstreckt sich die Brauneberger-Juffer von der Mosel bis auf 170 m rund um den Felsen des Mittelstücks der Juffer. Die dort angebrachte Sonnenuhr gibt dem Weinberg seinen Namen. Durch die windgeschützte Lage und der enormen Hangneigung von bis zu 80 % herrscht in dieser Steillage ein besonderes Mikroklima, was die Trauben seit jeher besonders gut ausreifen lässt. Vor über 60 Jahren pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig dort Rieslingreben, die auf dem grau-blauen Devonschieferboden bestens gedeihen. Die kerngesunden, riefen Trauben werden von Hand geernetet und direkt im Anschluss auf die Kelter gebracht und gepresst. Der gewonnene Most wird anschließend im kühlen Weingutskeller mit natureigenen Hefen vergoren. Und das Ergebnis überzeugt vollends:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgrundtiefes, strahlendes Bukett mit Aromen von weißem Pfirsich, Mirabelle und Ananas, dazu fein kräutrige Anklänge und kalter Rauch. Am Gaumen sehr fein und geschliffen, mit perfekter Balance aus Süße und Säure, hervorragender Struktur, feiner Schiefermineralität und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249796661545,"sku":"12644H","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindBraunebergerJuffer-SonnenuhrKabinett_ProductPage.png?v=1703975613"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-sonnenuhr-kabinett-magnum-2021","title":"Unterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2021 Magnum","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2021 Magnum ist ein hochkomplexer, feinsaftiger Kabinett aus Fritz Haags Paradelage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie als VDP. GROSSE LAGE gekennzeichnete Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ist das Filetstück der Brauneberger Juffer. Nach der napoleonischen Besatzungszeit erwarb ein Kammerherr Wunderlich den größten Teil der nur 10,5 Hektar großen Lage. Seine drei Töchter blieben zeitlebens unverheiratet und widmeten sich mit großer Leidenschaft den exquisiten Weinen des familiären Weinguts, die in den steilen Felshängen der heutigen \"Juffer\" gediehen. Die Eltern waren über diese Entwicklung verärgert und so benannten sie den Weinberg bereits zu Lebzeiten nach ihren ledigen Töchtern \"Juffer\" - in Anlehnung an den moselfränkischen Dialektnamen für \"Jungfer\". Auf einer Höhe von 110 m über dem Meeresspiegel erstreckt sich die Brauneberger-Juffer von der Mosel bis auf 170 m rund um den Felsen des Mittelstücks der Juffer. Die dort angebrachte Sonnenuhr gibt dem Weinberg seinen Namen. Durch die windgeschützte Lage und der enormen Hangneigung von bis zu 80 % herrscht in dieser Steillage ein besonderes Mikroklima, was die Trauben seit jeher besonders gut ausreifen lässt. Vor über 60 Jahren pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig dort Rieslingreben, die auf dem grau-blauen Devonschieferboden bestens gedeihen. Die kerngesunden, riefen Trauben werden von Hand geernetet und direkt im Anschluss auf die Kelter gebracht und gepresst. Der gewonnene Most wird anschließend im kühlen Weingutskeller mit natureigenen Hefen vergoren. Und das Ergebnis überzeugt vollends:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgrundtiefes, strahlendes Bukett mit Aromen von weißem Pfirsich, Mirabelle und Ananas, dazu fein kräutrige Anklänge und kalter Rauch. 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In dieser zerklüfteten Steillage mit grauem Devonschiefer wachsen die alten Riesling-Reben in der traditionellen Mosel-Einzelpfahl-Erziehung. Die Trauben werden direkt nach der sorgfältigen selektiven Handlese in einer klassischen Korbkelter schonend gepresst und anschließend spontan in Edelstahltanks vergoren. Während bisher vor allem die ausdrucksstarken Laurentiuslay Rieslinge des Spitzenwinzers Nik Weis für Aufsehen sorgten, ist es besonders spannend zu sehen, was Winzer Heiner Bollig hier auf die Flasche bringt. Braucht anfangs etwas Luft und zeigt dann, welches Potenzial in ihr steckt:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReife Fruchtaromen von Birne, Aprikose und reifem Pfirsich, dazu Anklänge von Mango und reifer Ananas. Am Gaumen wunderbar fein und harmonisch, mit charmanter, gerade noch etwas dominanter Restsüße, reifer Säure und aromatischem Nachhall. \u003cbr\u003eEnormes Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249797218601,"sku":"12646H","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind-frontlabelNr-5.png?v=1704218133"},{"product_id":"unterlind-leiwener-laurentiuslay-spatlese-2021-magnum","title":"Unterlind Leiwener Laurentiuslay Spätlese 2021 Magnum","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Leiwener Laurentiuslay Spätlese 2021 Magnum - elegante Mosel Spätlese der Extraklasse mit grandiosem Reifepotenzial!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese fruchtige Spätlese wird aus Trauben der renommierten Lage Leiwener Laurentiuslay gewonnen. 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Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/unterlind-trittenheimer-apotheke-spatlese-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2021 - fantastische Mosel Spätlese mit der tänzelnden Grazie und Eleganz einer Prima-Ballerina!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese fruchtige Spätlese wird aus Trauben der Trittenheimer Apotheke gewonnen, einer der bedeutendsten Weinlagen an der Mittelmosel. Diese VDP. GROSSE LAGE liegt auf der rechten Moselseite, gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort des Winzers Heiner Bollig. Früher war die Lage nur per Fähre erreichbar, bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke gebaut wurde. Ihren außergewöhnlichen Namen verdankt sie wohl dem Trittenheimer Dialekt und einer Verbindung zur Stiftung der Trierer Abtei. So ist der Name vermutlich eine Abwandlung von \"Abteiberg\", im moselfränkischen Sprachgebrauch \"Abdikt\" genannt und hat, nicht wie man mutmaßen könnte, eine Verbindung zu einer möglicherweise heilenden Wirkung der Weine. In dieser knapp 72 Hektar großen Steillage wachsen die alten Riesling-Reben auf graublauem Devonschieferboden in klassischer Mosel-Einzelpfahl-Erziehung. Bei einer Hangneigung von herausfordernden 40-70% werden alle Arbeiten zu 100% in Handarbeit geleistet, einschließlich der selektiven Handlese der Trauben im Herbst. Diese werden anschließend auf einer traditionellen Korbkelter schonend gepresst und mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks spontan vergoren. Ergebnis ist hochelegante Spätlese allerhöchster Güte:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlockenklare, feine und präzise Aromatik mit Aromen von reifen Mirabellen, Aprikose, weißem Pfirsich, Quitte und etwas Sternfrucht, dazu frische Wiesenkräuter und kühle Schiefermineralität. 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GROSSE LAGE liegt auf der rechten Moselseite, gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort des Winzers Heiner Bollig. Früher war die Lage nur per Fähre erreichbar, bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke gebaut wurde. Ihren außergewöhnlichen Namen verdankt sie wohl dem Trittenheimer Dialekt und einer Verbindung zur Stiftung der Trierer Abtei. So ist der Name vermutlich eine Abwandlung von \"Abteiberg\", im moselfränkischen Sprachgebrauch \"Abdikt\" genannt und hat, nicht wie man mutmaßen könnte, eine Verbindung zu einer möglicherweise heilenden Wirkung der Weine. In dieser knapp 72 Hektar großen Steillage wachsen die alten Riesling-Reben auf graublauem Devonschieferboden in klassischer Mosel-Einzelpfahl-Erziehung. Bei einer Hangneigung von herausfordernden 40-70% werden alle Arbeiten zu 100% in Handarbeit geleistet, einschließlich der selektiven Handlese der Trauben im Herbst. Diese werden anschließend auf einer traditionellen Korbkelter schonend gepresst und mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks spontan vergoren. Ergebnis ist hochelegante Spätlese allerhöchster Güte:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlockenklare, feine und präzise Aromatik mit Aromen von reifen Mirabellen, Aprikose, weißem Pfirsich, Quitte und etwas Sternfrucht, dazu frische Wiesenkräuter und kühle Schiefermineralität. Am Gaumen herrlich kühl und geschliffen, mit präziser Säure und subtiler Restsüße, wiederkehrende mineralische Noten und langem, fein saftigem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249797808425,"sku":"12649H","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind-Apothekemagnum-1.png?v=1704218457"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-kabinett-2022","title":"Unterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/unterlind-brauneberger-juffer-kabinett-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eUnterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2022 präsentiert sich als ein äußerst anregender und saftiger Mosel Kabinett, der mit Leichtigkeit neben den hochgelobten Weinen der Gebrüder Haag bestehen kann!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Name Brauneberger Juffer hallt in der Weinwelt wie ein Donnerschlag wider, sind die Rieslinge von Fritz Haag und Schloss Lieser doch weithin für ihre Qualität bekannt. Diese herausragende VDP. GROSSE LAGE, perfekt nach Süden ausgerichtet und direkt an der Mosel gelegen, erstreckt sich von 110 bis 220 Meter über dem Meeresspiegel bis zum bewaldeten Bergrücken, von dem aus man einen herrlichen Blick über das Moseltal und den angrenzenden Hunsrück hat. Seit über 2.000 Jahren wird in diesem rund 30 Hektar großen Spitzenweinberg Weinbau betrieben. Historische Dokumente belegen, dass bereits die Römer die außergewöhnliche Qualität der Juffer-Weine schätzten und den Berg wegen des vorzüglichen Geschmacks der dort produzierten Weine \"Dulcis mons\" nannten, was \"süßer Berg\" bedeutet. Im Laufe der Jahrhunderte gelangte die gesamte Lage im 18. Jahrhundert in den Besitz von drei unverheirateten Schwestern, die im örtlichen Dialekt als \"Juffern\" bezeichnet wurden. So entstand die Brauneberger Juffer. Winzer Heiner Bollig bewirtschaftet die alten Riesling-Reben auf dem verwitterten Devonschieferboden. Aufgrund der Hangneigung von 60-75% lassen sich nur wenige Arbeiten wie Pflügen und Spritzen mechanisieren. Die Lese im Herbst erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität sicherzustellen. Die Trauben werden am Erntetag schonend gepresst und spontan im kühlen Keller in Edelstahltanks vergoren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert sich der Kabinett komplex und aromatisch mit frischen Aromen von Zitrusschalen, saftigem Steinobst wie Mirabelle, Pfirsich und etwas Aprikose, mit Anklängen von Wiesenkräutern und Feuersteinnoten. Am Gaumen wirkt der Wein sehr fokussiert mit markant saftiger Säure, die für exzellenten Trinkfluss sorgt, deutlich mineralischem Rückgrat und delikater Restsüße mit sehr guter Struktur und langem aromatischem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48323556901161,"sku":"12643H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindBraunebergerJufferKabinett_ProductPage_2fd0c321-c693-44f0-b466-123cd186f768.png?v=1713999060"},{"product_id":"unterlind-leiwener-laurentiuslay-kabinett-2022","title":"Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/unterlind-leiwener-laurentiuslay-kabinett-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUnterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2022 ist ein würzig-duftiger Mosel-Kabinett, aus einer der spektakulärsten Lagen der Mittelmosel!\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen Kabinett stammen aus der renommierten VDP.GROSSE LAGE Leiwener Laurentiuslay, einem extremen Steilhang, der von grauem Devonschiefer geprägt ist und mit alten Riesling-Reben in traditioneller Einzelpfahlerziehung bepflanzt ist. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend in einer klassischen Korbkelter gepresst und spontan in Edelstahltanks vergoren. Während bisher die ausdrucksstarken Rieslinge aus dem Laurentiuslay von Spitzenwinzer Nik Weis für Aufsehen gesorgt haben, ist es nun umso aufregender zu sehen, was Heiner Bollig in diesem Wein hervorgebracht hat: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuftiges Bukett mit gelbfruchtigen Noten von reifer Grapefruit, Pfirsich und etwas Baby-Ananas mit würzigen Noten, die an Piment erinnern und erdig-rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen wirkt dieser Kabinett sehr ausgewogen und geschliffen, ist dicht gewirkt mit feinziselierter Säure, nobler Restsüße und saftig zupackendem Nachhall mit wiederkehrend würzigen Noten. Sehr eigenständiger Kabinett mit hohem Wiedererkennungswert!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48323560735017,"sku":"12640H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindLeiwenerLaurentiuslayKabinett_ProductPage_dd06b81a-48fe-4cba-8f98-e099115558c3.png?v=1713999126"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2022","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2022 ist ein äußerst faszinierender und facettenreicher Kabinett, der höchsten Ansprüchen gerecht wird!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen fruchtigen Kabinett stammen aus der Trittenheimer Apotheke, einer der herausragendsten Weinlagen an der Mittelmosel. Diese nach Südwesten ausgerichtete VDP. GROSSE LAGE liegt zwischen 150 und 200 Metern über dem Meeresspiegel auf der rechten Moselseite, direkt gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort des Winzers Heiner Bollig. Früher war die Lage nur per Fähre erreichbar, bevor Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke gebaut wurde. Der außergewöhnliche Name der Lage könnte vom Trittenheimer Dialekt und der Stiftung der Trierer Abtei herrühren. Die knapp 72 Hektar große Spitzenlage könnte von \"abteilich\" oder \"Abtei\" abgeleitet sein und steht vermutlich nicht im Zusammenhang mit einer heilenden Wirkung der Weine. Vielmehr ist der Name möglicherweise eine Abwandlung des Begriffs \"Abteiberg\", im moselfränkischen Sprachgebrauch \"Abdikt\" genannt, der auf die Stiftung der Trierer Abtei zurückgeht. In dieser majestätischen Steillage wachsen die bis zu 100 Jahre alten Riesling-Reben in klassischer Mosel-Einzelpfahl-Erziehung auf grauem und blauem Devonschieferboden. Trotz der anspruchsvollen Hangneigung von 40-70% werden hier alle Arbeiten zu 100% von Hand verrichtet, einschließlich der selektiven Handlese der Trauben im Herbst. Diese werden dann schonend auf einer traditionellen Korbkelter gepresst und in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Bisher waren es vor allem die Rieslinge aus der Trittenheimer Apotheke von Ansgar Clüsserath und Grans-Fassian, die weltweit das Interesse von Weinkennern geweckt haben. Doch Heiner Bolligs Rieslinge eröffnen hier ein völlig neues Kapitel: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlockenklares, strahlendes und kühl anmutendes Bukett mit Aromen von Salzzitronen, Grapefruitschale, weißem Pfirsich, weißen Johannisbeeren, Sternfrucht und rauchig-kräutrigen Anklängen, die an Zitronenthymian und nassen Schiefer erinnern. Am Gaumen unglaublich saftig und geschliffen, dazu unheimlich mineralisch mit perfekt abgestimmten Süße-Säure-Spiel, seidig feiner Textur und exzellenter Länge mit wiederkehrenden mineralischen Noten. Ohne Frage, ein Kabinett der Spitzenklasse!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48323571974441,"sku":"12641H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindTrittenheimerApothekeKabinett_ProductPage_3581c715-4a97-4878-8855-2c162e3cc0d9.png?v=1713999196"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-spatlese-2022","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2022","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eDie Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2022 ist eine herausragende Mosel-Spätlese, die mit der anmutigen Grazie und Eleganz einer erstklassigen Ballerina begeistert!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese fruchtige Spätlese stammt aus Trauben der Trittenheimer Apotheke, einer der herausragenden Weinlagen an der Mittelmosel. Diese VDP. GROSSE LAGE befindet sich auf der rechten Moselseite, gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort des Winzers Heiner Bollig. Früher war die Lage nur mit einer Fähre erreichbar, bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke errichtet wurde. Der ungewöhnliche Name stammt vermutlich aus dem Trittenheimer Dialekt und hat möglicherweise eine Verbindung zur Stiftung der Trierer Abtei. Es wird angenommen, dass der Name eine Abwandlung von \"Abteiberg\" ist, im moselfränkischen Dialekt \"Abdikt\" genannt, und nicht, wie oft vermutet, eine Verbindung zu einer möglichen heilenden Wirkung der Weine hat. In diesem fast 72 Hektar großen Steilhang wachsen die rund 100 Jahre alten Riesling-Reben auf graublauem Devonschieferboden in traditioneller Einzelpfahlerziehung. Trotz der extremen Hangneigung von 40-70% werden alle Arbeiten zu 100% von Hand erledigt, einschließlich der selektiven Handlese der Trauben im Herbst. Diese werden dann schonend auf einer traditionellen Korbkelter gepresst und mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks spontan vergoren. Das Ergebnis ist eine Spätlese von höchster Eleganz und Qualität. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuper präzises Bukett, herb und tiefgründig, mit reifen Gelbfruchtnoten von Mirabelle, Williams-Christ-Birne und Marillen unterlegt von ausgeprägt salzig-rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen ebenfalls mit kühler Anmutung, dabei enorm druckvoll und konzentriert, mit brillanter Säure, die dem Wein einen herrlichen Zug am Gaumen verleiht, super feiner Mineralität, perfekter Struktur und vielschichtig-langem Nachhall. Bilderbuch-Spätlese!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48323574006057,"sku":"12648H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindTrittenheimerApothekeSpaetlese_ProductPage_4e6b93c3-5804-436c-87fe-9df0f0f4c27c.png?v=1713999256"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-sonnenuhr-spatlese-2022","title":"Unterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese 2022","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eUnterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese 2022 ist eine raffinierte und delikate Spätlese aus der Spitzenlage von Fritz Haag!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, als VDP. GROSSE LAGE eingestuft, gilt als das Juwel der Brauneberger Juffer. Nach der napoleonischen Besatzungszeit erwarb ein Kammerherr Wunderlich den größten Teil dieses nur 10,5 Hektar großen Weinbergs. Seine drei Töchter, die zeitlebens unverheiratet blieben, widmeten sich leidenschaftlich den exquisiten Weinen des familiären Weinguts, die in den steilen Felshängen der heutigen \"Juffer\" gediehen. Über diese Entwicklung waren die Eltern nicht sonderlich erfreut und benannten den Weinberg bereits zu Lebzeiten nach ihren ledigen Töchtern \"Juffer\" - angelehnt an den moselfränkischen Dialektnamen für \"Jungfer\". Der Weinberg Brauneberger Juffer erstreckt sich von der Mosel bis auf 170 m rund um den Felsen des Mittelstücks der Juffer, auf einer Höhe von 110 m über dem Meeresspiegel. Die dort angebrachte Sonnenuhr gab dem Weinberg seinen Namen. Dank seiner windgeschützten Lage und der enormen Hangneigung von bis zu 80 % herrscht in dieser Steillage ein besonderes Mikroklima, das die Trauben seit jeher besonders gut ausreifen lässt. Vor über 60 Jahren pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig dort Rieslingreben, die auf dem grau-blauen Devonschieferboden prächtig gedeihen. Die vollreifen Trauben wurden von Hand geerntet und direkt im Anschluss auf die Kelter gebracht und gepresst. Der gewonnene Most wird dann im kühlen Weingutskeller in Edelstahltanks mit den natureigenen Hefen vergoren. Resultat ist eine wahnsinnig tiefgründige Spätlese der Extraklasse: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeinduftiges Bukett mit gelbfruchtigen Aromen von Aprikose, Baby-Ananas und etwas Honigmelone mit deutlich floralen Anklängen von Orangenblüten sowie fein rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen vollmundig, dicht und druckvoll mit seidig feiner Textur, hervorragender Struktur, reifer saftiger Säure, delikater Restsüße und grandioser Länge. Macht jetzt schon unheimlich viel Spaß und wird garantiert exzellent reifen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48323577184553,"sku":"12644H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindBraunebergerJuffer-SonnenuhrKabinett_ProductPage_8c2a8fcf-1560-4fa2-b2f4-05db9e23909f.png?v=1713999312"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2023","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2023","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2023 - charakterstarker Kabinett mit Tiefe und Raffinesse, lebendig, präzise und voller Spannung vom ersten bis zum letzten Schluck!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"656\" data-start=\"89\"\u003eDie Trauben für diesen fruchtbetonten Kabinett stammen aus der renommierten Trittenheimer Apotheke – einer VDP.GROSSEN LAGE von außergewöhnlicher Strahlkraft an der Mittelmosel. Die steile, südwestlich exponierte Lage liegt auf der rechten Moselseite gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort von Heiner Bollig, und war einst nur per Fähre erreichbar. Der Name der Lage geht vermutlich auf eine Stiftung der Trierer Abtei zurück und leitet sich womöglich vom moselfränkischen „Abdikt“ für „Abteiberg“ ab – weniger mit heilender Wirkung, als mit historischer Bedeutung. In dieser geschichtsträchtigen Lage wurzeln bis zu 100 Jahre alte Riesling-Reben in klassischer Einzelpfahlerziehung auf kargem grauem und blauem Devonschiefer. Wegen der steilen 40–70 % Hangneigung wird hier ausschließlich von Hand gearbeitet. Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend in einer traditionellen Korbkelter gepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Bislang machten vor allem die Rieslinge von Ansgar Clüsserath und Grans-Fassian die Apotheke international bekannt. Mit seinen eigenständigen, tiefgründigen Weinen schreibt Heiner Bollig nun ein neues, spannendes Kapitel dieser großen Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlockenklares, fein nuanciertes Bukett mit großer Eleganz: Reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Salzzitrone treffen auf reifes Steinobst wie Mirabelle und etwas Pfirsich, dazu Noten von Sternfrucht, untermalt von kräutrig-rauchigen Anklängen – Zitronenthymian, nasser Schiefer und ein Hauch von weißer Johannisbeere verleihen dem Duft Tiefe und Frische. Am Gaumen zeigt sich der Kabinett präzise, straff und ungemein balanciert. Die reife, feinziselierte Säure trifft auf zart eingebundene Restsüße, getragen von einer seidigen Textur und zupackender Mineralität. Lang, kühl und strahlend im Nachhall – ein Kabinett mit großer Klasse und Zukunft.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55125321580930,"sku":"12641H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindTrittenheimerApothekeKabinett_ProductPage_3581c715-4a97-4878-8855-2c162e3cc0d9.png?v=1713999196"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-kabinett-2023","title":"Unterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2023 - tiefgründiger Bilderbuch-Kabinett der Extraklasse!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"1437\" class=\"\"\u003eDer Name Brauneberger Juffer hat in der Weinwelt einen klangvollen Ruf, nicht zuletzt durch die herausragenden Rieslinge von Fritz Haag und Schloss Lieser. Diese beeindruckende VDP. GROSSE LAGE, perfekt nach Süden ausgerichtet und direkt an der Mosel gelegen, erstreckt sich von 110 bis 220 Metern über dem Meeresspiegel bis hin zum bewaldeten Bergrücken, der einen atemberaubenden Blick über das Moseltal und den angrenzenden Hunsrück bietet. Seit über 2.000 Jahren wird in diesem rund 30 Hektar großen Spitzenweinberg Weinbau betrieben. Historische Aufzeichnungen belegen, dass bereits die Römer die außergewöhnliche Qualität der Juffer-Weine schätzten und den Berg aufgrund des exzellenten Geschmacks der dort produzierten Weine „Dulcis mons“ – „süßer Berg“ – nannten. Im 18. Jahrhundert ging die gesamte Lage in den Besitz dreier unverheirateter Schwestern über, die im lokalen Dialekt als „Juffern“ bezeichnet wurden – und so entstand der Name Brauneberger Juffer. Winzer Heiner Bollig bewirtschaftet die alten Riesling-Reben auf dem verwitterten Devonschieferboden. Wegen der extremen Hangneigung von 60-75% können nur wenige Arbeiten wie Pflügen und Spritzen mechanisch durchgeführt werden. Die Trauben werden daher ausschließlich von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu garantieren. Am Erntetag werden sie behutsam gepresst und spontan in kühlen Edelstahltanks vergoren. Ergebis ist ein spannungsgeladener Kabinett mit Tiefgang:\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Kabinett frisch und zitrusfruchtbetont, mit intensiven Aromen von Grapefruit, Williams-Birne und einem Hauch Aprikose, ergänzt durch tiefgründige Noten von kaltem Rauch und Wiesenkräutern. Am Gaumen entfaltet der Wein eine beeindruckende Spannung, getragen von präziser Säure und feiner Mineralität. Er wirkt äußerst elegant, mit einer zarten salzig-mineralischen Note und einer saftigen Frische im Nachhall, der lange und aromatisch nachklingt. Wird grandios reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55125773681026,"sku":"12643H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindBraunebergerJufferKabinett_ProductPage_2fd0c321-c693-44f0-b466-123cd186f768.png?v=1713999060"},{"product_id":"unterlind-leiwener-laurentiuslay-kabinett-2023","title":"Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2023","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2023 - aromatisch-würziger Mosel-Kabinett aus einer der eindrucksvollsten Lagen der Mittelmosel!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Kabinett stammen aus der prestigeträchtigen VDP.GROSSE LAGE Leiwener Laurentiuslay, einem steilen Hang, der von grauem Devonschiefer geprägt wird und mit alten Riesling-Reben in traditioneller Einzelpfahlerziehung bepflanzt ist. Im Weinberg sieht man überall auch Adern von rötlichem Schieferboden durchblitzen, die dem Wein seine unnachahmliche Würze verleihen. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben behutsam in einer klassischen Korbkelter gepresst und anschließend im kühlen Tiefkeller spontan in Edelstahltanks vergoren. Während die Rieslinge aus der Laurentiuslay von Spitzenwinzer Nik Weis in Fachkreisen bereits großes Aufsehen erregt haben, ist es nun besonders spannend, was Heiner Bollig aus diesem außergewöhnlichen Weinberg hervorgebracht hat:\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett dieses Kabinetts begeistert mit würzig-komplexen Aromen von rotem Pfeffer, Muskat und Safran, die sich mit feinen Nuancen von reifem Pfirsich und Aprikose sowie einem Hauch kaltem Rauch verbinden. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und gleichzeitig wunderbar präzise, mit einer feinziselierten Säure, die perfekt mit der noblen Restsüße harmoniert. Der Nachhall ist saftig und zupackend, getragen von herben Zitrusfrüchten, Kräutern und wiederkehrenden rauchigen Schiefernoten. Ein eigenständiger Kabinett mit großem Wiedererkennungswert und beeindruckender Tiefe!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55125774139778,"sku":"12640H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindLeiwenerLaurentiuslayKabinett_ProductPage_dd06b81a-48fe-4cba-8f98-e099115558c3.png?v=1713999126"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-spatlese-2023","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2023 - Bilderbuch-Spätlese mit Tiefe, Noblesse und messerscharfer Präzision!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003cstrong\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2023\u003c\/strong\u003e, kommt aus einer der herausragenden Weinlagen an der Mittelmosel. Diese VDP. GROSSE LAGE befindet sich auf der rechten Moselseite, gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort des Winzers Heiner Bollig. Früher war die Lage nur mit einer Fähre erreichbar, bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke errichtet wurde. Der ungewöhnliche Name stammt vermutlich aus dem Trittenheimer Dialekt und hat möglicherweise eine Verbindung zur Stiftung der Trierer Abtei. Es wird angenommen, dass der Name eine Abwandlung von \"Abteiberg\" ist, im moselfränkischen Dialekt \"Abdikt\" genannt, und nicht, wie oft vermutet, eine Verbindung zu einer möglichen heilenden Wirkung der Weine hat. In diesem fast 72 Hektar großen Steilhang wachsen die rund 100 Jahre alten Riesling-Reben auf graublauem Devonschieferboden in traditioneller Einzelpfahlerziehung. Trotz der extremen Hangneigung von 40-70% werden alle Arbeiten zu 100% von Hand erledigt, einschließlich der selektiven Handlese der Trauben im Herbst. Die vollreifen und hocharomatischen Trauben werden von Hand selektioniert und in diesem Jahr wurde auch ein kleiner Anteil sauberer Botrytis mit verarbeitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Die Trauben wurden dann schonend auf einer traditionellen Korbkelter gepresst und im kühlen Bruchsteinkeller mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks spontan vergoren. Das Ergebnis ist eine Spätlese von höchster Eleganz und Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"497\" data-start=\"209\"\u003eDie Nase wirkt ungemein tiefgründig und nobel – ein vielschichtiges Bukett aus reifen Mirabellen, saftiger Grapefruit und zart gedörrten Aprikosen, unterlegt von herben, salzig-rauchigen Schiefernoten. Ein Hauch Williams-Christ-Birne und Marille rundet das gelbfruchtige Aromenspektrum ab. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese mit kühler Eleganz, beeindruckender Konzentration und zugleich zart cremiger Textur. Die fein eingewobene, knisternd lebendige Säure verleiht dem Wein Energie und Zug, während die noble Restsüße perfekt eingebunden ist. Ein super mineralisches Rückgrat, brillante Struktur und ein lang anhaltender, präziser Nachhall machen diesen Wein zu einem Musterbeispiel seiner Kategorie. Wird über viele Jahrzehnte ausgezeichnet reifen!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55125776499074,"sku":"12648H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindTrittenheimerApothekeSpaetlese_ProductPage_4e6b93c3-5804-436c-87fe-9df0f0f4c27c.png?v=1713999256"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-sonnenuhr-spatlese-2023","title":"Unterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese 2023 - ein exotisches Powerhaus von einer Spätlese mit großartiger Komplexität und Brillanz!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"735\" class=\"\"\u003eAls VDP.GROSSE LAGE klassifiziert, gilt die Brauneberger Juffer-Sonnenuhr als das Filetstück der Weinlage Brauneberger Juffer. Ihre Geschichte reicht zurück bis in die Zeit nach der napoleonischen Besatzung, als ein gewisser Kammerherr Wunderlich den Großteil der nur 10,5 Hektar großen Steillage erwarb. Seine drei unverheirateten Töchter widmeten sich mit großer Hingabe dem Weinbau auf den steilen Felshängen – sehr zum Missfallen ihrer Eltern, die den Weinberg schon zu Lebzeiten augenzwinkernd „Juffer“ nannten – in Anlehnung an den moselfränkischen Begriff für „Jungfer“. Der Weinberg erstreckt sich vom Moselufer bis auf 170 Meter Höhe und schmiegt sich um den mittleren Felskopf der Juffer – dort, wo auch die markante Sonnenuhr dem Weinberg seinen heutigen Namen verlieh. Mit einer Hangneigung von bis zu 80 % und einer windgeschützten Lage herrscht hier ein einzigartiges Mikroklima, das den Rieslingtrauben eine perfekte Reifung ermöglicht. Vor über sechs Jahrzehnten pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig hier erste Reben, die seither tief im grau-blauen Devonschiefer wurzeln. Die Trauben werden vollreif und sorgfältig von Hand gelesen, direkt gepresst und im kühlen Keller mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Das Ergebnis: eine tiefgründige, charakterstarke Spätlese von beeindruckender Finesse und Ausdruckskraft – ein echtes Meisterstück moselanischer Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"532\" data-start=\"184\"\u003eEin zunächst eher zurückhaltendes, fast etwas verschlossen wirkendes Bukett entfaltet sich mit zunehmender Luft und dann geht die Post ab: vielschichtige Aromatik von reifer Ananas, saftigen Mirabellen und einem Hauch Honigmelone. Dazu kommen florale Noten von Orangenblüten, die dem Duft eine feine Leichtigkeit verleihen, während zarte Schieferanklänge dezent rauchige Tiefe beisteuern. Am Gaumen zeigt sich der Wein dann wahnsinnig saftig, intensiv und druckvoll – fast wie ein feingliedriger Fruchtcocktail mit exotischer Strahlkraft. Die seidige Textur, die reife, saftige Säure und die feine, delikate Restsüße sind perfekt ausbalanciert. Eine beeindruckende Struktur und die exzellente Länge machen ihn jetzt schon charmant und zugänglich. Und doch: So viel Freude der Wein schon jetzt bereitet – er hat noch deutlich mehr zu erzählen. Mit etwas Zeit und Reife wird er sein ganzes Potenzial entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55125777121666,"sku":"12644H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindBraunebergerJuffer-SonnenuhrKabinett_ProductPage_8c2a8fcf-1560-4fa2-b2f4-05db9e23909f.png?v=1713999312"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2023-magnum","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2023 Magnum","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2023 Magnum - charakterstarker Kabinett mit Tiefe und Raffinesse, lebendig, präzise und voller Spannung vom ersten bis zum letzten Schluck!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"656\" data-start=\"89\"\u003eDie Trauben für diesen fruchtbetonten Kabinett stammen aus der renommierten Trittenheimer Apotheke – einer VDP.GROSSEN LAGE von außergewöhnlicher Strahlkraft an der Mittelmosel. Die steile, südwestlich exponierte Lage liegt auf der rechten Moselseite gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort von Heiner Bollig, und war einst nur per Fähre erreichbar. Der Name der Lage geht vermutlich auf eine Stiftung der Trierer Abtei zurück und leitet sich womöglich vom moselfränkischen „Abdikt“ für „Abteiberg“ ab – weniger mit heilender Wirkung, als mit historischer Bedeutung. In dieser geschichtsträchtigen Lage wurzeln bis zu 100 Jahre alte Riesling-Reben in klassischer Einzelpfahlerziehung auf kargem grauem und blauem Devonschiefer. Wegen der steilen 40–70 % Hangneigung wird hier ausschließlich von Hand gearbeitet. Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend in einer traditionellen Korbkelter gepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Bislang machten vor allem die Rieslinge von Ansgar Clüsserath und Grans-Fassian die Apotheke international bekannt. Mit seinen eigenständigen, tiefgründigen Weinen schreibt Heiner Bollig nun ein neues, spannendes Kapitel dieser großen Lage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlockenklares, fein nuanciertes Bukett mit großer Eleganz: Reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Salzzitrone treffen auf reifes Steinobst wie Mirabelle und etwas Pfirsich, dazu Noten von Sternfrucht, untermalt von kräutrig-rauchigen Anklängen – Zitronenthymian, nasser Schiefer und ein Hauch von weißer Johannisbeere verleihen dem Duft Tiefe und Frische. Am Gaumen zeigt sich der Kabinett präzise, straff und ungemein balanciert. Die reife, feinziselierte Säure trifft auf zart eingebundene Restsüße, getragen von einer seidigen Textur und zupackender Mineralität. Lang, kühl und strahlend im Nachhall – ein Kabinett mit großer Klasse und Zukunft.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55130559709570,"sku":"12641H","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindTrittenheimerApothekeKabinett_ProductPage_3581c715-4a97-4878-8855-2c162e3cc0d9.png?v=1713999196"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-spatlese-2023-magnum","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2023 Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2023 Magnum - Bilderbuch-Spätlese mit Tiefe, Noblesse und messerscharfer Präzision!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese fruchtige Spätlese stammt aus Trauben der Trittenheimer Apotheke, einer der herausragenden Weinlagen an der Mittelmosel. Diese VDP. GROSSE LAGE befindet sich auf der rechten Moselseite, gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort des Winzers Heiner Bollig. Früher war die Lage nur mit einer Fähre erreichbar, bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke errichtet wurde. Der ungewöhnliche Name stammt vermutlich aus dem Trittenheimer Dialekt und hat möglicherweise eine Verbindung zur Stiftung der Trierer Abtei. Es wird angenommen, dass der Name eine Abwandlung von \"Abteiberg\" ist, im moselfränkischen Dialekt \"Abdikt\" genannt, und nicht, wie oft vermutet, eine Verbindung zu einer möglichen heilenden Wirkung der Weine hat. In diesem fast 72 Hektar großen Steilhang wachsen die rund 100 Jahre alten Riesling-Reben auf graublauem Devonschieferboden in traditioneller Einzelpfahlerziehung. Trotz der extremen Hangneigung von 40-70% werden alle Arbeiten zu 100% von Hand erledigt, einschließlich der selektiven Handlese der Trauben im Herbst. Die vollreifen und hocharomatischen Trauben werden von Hand selektioniert und in diesem Jahr wurde auch ein kleiner Anteil sauberer Botrytis mit verarbeitet, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Die Trauben wurden dann schonend auf einer traditionellen Korbkelter gepresst und im kühlen Bruchsteinkeller mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks spontan vergoren. Das Ergebnis ist eine Spätlese von höchster Eleganz und Qualität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"497\" data-start=\"209\"\u003eDie Nase wirkt ungemein tiefgründig und nobel – ein vielschichtiges Bukett aus reifen Mirabellen, saftiger Grapefruit und zart gedörrten Aprikosen, unterlegt von herben, salzig-rauchigen Schiefernoten. Ein Hauch Williams-Christ-Birne und Marille rundet das gelbfruchtige Aromenspektrum ab. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese mit kühler Eleganz, beeindruckender Konzentration und zugleich zart cremiger Textur. Die fein eingewobene, knisternd lebendige Säure verleiht dem Wein Energie und Zug, während die noble Restsüße perfekt eingebunden ist. Ein super mineralisches Rückgrat, brillante Struktur und ein lang anhaltender, präziser Nachhall machen diesen Wein zu einem Musterbeispiel seiner Kategorie. Wird über viele Jahrzehnte ausgezeichnet reifen!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55294892999042,"sku":"12648H","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/UnterlindTrittenheimerApothekeSpaetlese_ProductPage_4e6b93c3-5804-436c-87fe-9df0f0f4c27c.png?v=1713999256"},{"product_id":"unterlind-in-der-weierbach-kabinett-2024","title":"Unterlind In der Weierbach Kabinett 2024","description":"\u003ch2\u003eUnterlind In der Weierbach Kabinett 2024 - verspielter Kabinett Genuss, der so auch in der Saarburger Rausch gewachsen sein könnte!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den Unterlind In der Weierbach Kabinett 2024 stammt aus einer der exklusivsten Parzellen der bekannten Lage\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eTrittenheimer Altärchen. Die Einzellage Weierbach, ein kühles Seitental zwischen Trittenheim und Neumagen, gilt als das Filetstück dieser Lage. Am Fuß des Weinbergs fließt der gleichnamige Bach, der nachts kühle Luft aus den Höhen der Eifel ins Tal bringt. Dieses Mikroklima sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reife der Trauben und eine besonders feine, elegante Aromatik. Die Reben wurzeln in tiefem, hellem Schiefergestein, welches nachts Wärme speichert und in den tieferen Schichten optimal Wasser hält, wodurch die Trauben Fülle, Balance und lebendige Frische entwickeln. Nach der sorgfältigen Auswahl von Hand werden die Trauben schonend in einer traditionellen Korbpresse verarbeitet und reifen anschließend im kühlen Tiefkeller, wo die Gärung spontan in Edelstahltanks erfolgt. Das Ergebnis ist ein Wein mit klarer Mineralität und filigraner Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett verführt mit einer klaren, helltönigen und tiefgründigen Aromatik: gelbes Steinobst, knackige Mirabelle und weißer Pfirsich verschmelzen mit zarten Grapefruitnoten, feinen Wiesenkräutern sowie dezenten floralen Nuancen von weißen Blüten, Flieder und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen zeigt sich der Wein verspielt und leicht, mit wunderbarer Spannung, lebendiger, saftiger Säure und klarer mineralischen Struktur. Der lange, elegante Nachhall unterstreicht die Finesse und Lebendigkeit dieser Einzellage – ein feiner Kabinett, der Frische, Tiefe und harmonische Balance auf höchstem Niveau vereint. Erinnert in seiner verspielten Art mit feinen floralen Noten an die hochklassigen Rieslinge von der Saarburger Rausch!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 276 kj \/ 66 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443127562626,"sku":"12640H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_In_der_Weierbach_Kabinett_2024.png?v=1772720501"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2024","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2024","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2024 - charakterstarker Kabinett mit Tiefe und Raffinesse, lebendig, präzise und voller Spannung vom ersten bis zum letzten Schluck!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"678\" data-start=\"217\"\u003eAus der Trittenheimer Apotheke, einer der renommiertesten VDP.GROSSEN LAGEN an der Mittelmosel, stammt dieser lebhafte Kabinett. Die nach Südwesten geneigten Weinberge auf der rechten Moselseite gegenüber Trittenheim waren früher nur über eine Fähre zu erreichen. Der Name „Apotheke“ erinnert vermutlich an eine Stiftung der Trierer Abtei und leitet sich wahrscheinlich vom moselfränkischen „Abdikt“ ab – ein historischer Bezug, weniger eine heilende Wirkung. In den Weinbergen wachsen Riesling-Reben, teilweise über hundert Jahre alt, auf kargem grauem und blauem Devonschiefer. Die steilen Hänge mit 40 bis 70 % Neigung machen Handarbeit bei der Pflege und Lese unverzichtbar. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden sanft in einer traditionellen Korbkelter gepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Während die Apotheke bisher vor allem durch die Weine von Ansgar Clüsserath und Grans-Fassian Aufmerksamkeit erlangte, verleiht Heiner Bollig der Lage mit seinen eigenständigen, tiefgründigen Rieslingen eine neue, spannende Stimme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"460\"\u003eGlockenklare, hoch noble Nase mit großer Finesse: reife Zitrusfrüchte treffen auf knackiges gelbes Steinobst, während fein rauchige Akzente, nasser Stein und dezent herb kräutrige Nuancen Tiefe verleihen – abgrundtief und in sich ruhend wie ein klarer Alpensee. Am Gaumen zeigt der Kabinett eine erhabene Struktur: dicht und druckvoll, dabei federleicht und völlig frei von Schwere. Das exzellent austarierte Süße-Säure-Spiel verbindet sich mit einer präzisen mineralischen Struktur zu fast knisternder Spannung. Der Nachhall ist lang, kühl und strahlend – ein Kabinett von großer Klasse, beeindruckender Finesse und herausragender Zukunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 270 kj \/ 65 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 4,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443210858882,"sku":"12641H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Trittenheimer_Apotheke_Kabinett_2024_Produktseite.png?v=1773098365"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-sonnenuhr-kabinett-2024","title":"Unterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2024","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2024 ist ein hochkomplexer, feinsaftiger Kabinett aus Fritz Haags Paradelage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"729\"\u003eDie Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ist ein Weinberg mit Geschichte – und mit Auszeichnung: Als VDP. GROSSE LAGE anerkannt, spiegelt er die über Jahrhunderte bewiesene Spitzenqualität seiner Weine wider. Nach der napoleonischen Besatzung kaufte Kammerherr Wunderlich den größten Teil der nur 10,5 Hektar großen Lage. Seine drei Töchter blieben unverheiratet und widmeten sich voller Leidenschaft dem Familienweingut und nicht den Männern, denn sie blieben Zeit ihres Lebens Single. Schon zu Lebzeiten gaben die Eltern dem Weinberg daher den Namen „Juffer“ – nach dem moselfränkischen Ausdruck für „Jungfer“. Die Reben wachsen auf steilen Hängen zwischen 110 und 170 Metern über der Mosel. Der Felsen in der Mitte des Weinbergs trägt die Sonnenuhr, die dem ganzen Areal seinen Namen gab. Das geschützte Mikroklima und die extremen Hangneigungen von bis zu 80 % sorgen für eine optimale Reifung der Trauben. Vor mehr als 60 Jahren pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig die ersten Rieslingreben auf dem graublauen Devonschiefer. Jede Traube wird von Hand geerntet, sofort gepresst und im kühlen Keller mit den natürlichen Hefen des Weinguts vergoren. Heraus kommen Weine, die klar, elegant und unverwechselbar sind – ein Spiegel des einzigartigen Terroirs der Juffer-Sonnenuhr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgrundtiefes, präzise ausbalanciertes Bukett mit Aromen von Grapefruit, reifem Apfel und dezenten Zitrusnoten, dazu feinwürzige Nuancen von Zitronengras und Ingwer, untermalt von kaltem Rauch. Am Gaumen messerscharf und kristallklar, mit geradezu knisternder Spannung, exzellenter Mineralität und festem Rückgrat. Die Säure ist brillant, die Struktur noch jugendlich, aber von beeindruckender Länge und Präzision – enormes Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 278 kj \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 5,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 4,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443239367042,"sku":"12644H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Brauneberger_Juffer-Sonnenuhr_Kabinett_2024_Produktseite.png?v=1773098430"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-kabinett-2024","title":"Unterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2024 - tiefgründiger Bilderbuch-Kabinett der Extraklasse!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"786\"\u003eDer Name Brauneberger Juffer genießt in der Weinwelt großes Ansehen, insbesondere dank der exzellenten Rieslinge von Fritz Haag und Schloss Lieser. Diese renommierte VDP. GROSSE LAGE liegt optimal nach Süden ausgerichtet direkt an der Mosel und erstreckt sich von 110 bis 220 Metern Höhe bis zu den bewaldeten Höhen, die spektakuläre Ausblicke auf das Moseltal und den angrenzenden Hunsrück bieten. Auf einer Fläche von rund 30 Hektar wird hier seit über 2.000 Jahren Weinbau betrieben. Schon die Römer wussten die Qualität der Juffer-Weine zu schätzen und gaben dem Berg den Namen „Dulcis mons“ – der „süße Berg“. Im 18. Jahrhundert fiel die Lage in den Besitz von drei unverheirateten Schwestern, die im regionalen Dialekt „Juffern“ genannt wurden – daraus entstand der heutige Name Brauneberger Juffer. Heute kultiviert Winzer Heiner Bollig die alten Riesling-Reben auf den steilen, verwitterten Devonschieferböden. Die Hanglagen mit Neigungen von 60 bis 75 % erlauben nur eine sehr eingeschränkte maschinelle Bearbeitung, weshalb Pflügen, Spritzen und Ernten fast ausschließlich von Hand erfolgen, um die höchste Traubenqualität sicherzustellen. Direkt nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und spontan in kühlen Edelstahltanks vergoren. Das Resultat ist ein lebendiger, spannungsvoller Kabinettwein mit bemerkenswerter Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart der 2024er Kabinett eine feinduftige, tiefgründige Nase mit weißem Pfirsich, zarten Aprikosen-Anklängen, Nuancen weißer Johannisbeere und feiner Orangenschale, eingebettet in eine wunderschöne Schiefermineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein kompakt, fest und beinahe monolithisch, mit einer beeindruckend dichten Struktur, bei der die Süße nahezu komplett verschluckt wird. Steine-Lutschen auf höchstem Niveau! Die salzige Schiefermineralität verleiht dem Wein einen langen, mineralisch-salzigen Nachhall. Große Geduld wird belohnt: Dieser Kabinett braucht Zeit, doch sein Potenzial ist monumental.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 140.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 280 kj \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 22.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 22.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 5,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443326890370,"sku":"12643H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Brauneberger_Juffer_Kabinett_2024_Produktseite.png?v=1773098657"},{"product_id":"unterlind-leiwener-laurentiuslay-kabinett-2024","title":"Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2024","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2024 - aromatisch-würziger Mosel-Kabinett aus einer der eindrucksvollsten Lagen der Mittelmosel!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus den steilen Hängen der VDP.GROSSEN LAGE Leiwener Laurentiuslay stammt dieser Kabinettwein, dessen Reben hier schon seit vielen Jahrzehnten in klassischer Mosel-Einzelpfahlrerziehung gedeihen. Der Boden aus grauem Devonschiefer durchsetzt mit rötlichen Adern gibt den Trauben eine unverwechselbare Mineralität und Würze. Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und in kühlen Edelstahltanks spontan vergoren, wodurch die feinen Aromen des Rieslings erhalten bleiben. Während die Weine dieses Weinbergs unter Nik Weis längst Bewunderung ernten, zeigt Heiner Bollig eindrucksvoll, welche besonderen Charakterzüge dieser außergewöhnliche Standort hervorbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett überzeugt mit kristallklarer Reintönigkeit und der für die Lage charakteristischen, faszinierenden Würze: feiner weißer Pfeffer, Piment und frischer Kurkuma verbinden sich mit mineralischen Anklängen von nassem Stein, Zitronenschale und saftiger Williams-Birne. Am Gaumen wirkt der Wein straff, dicht und zugleich präzise fokussiert, getragen von einer klaren Struktur und einem ausgezeichneten mineralischen Rückgrat. Das mundwässernde Spiel von Süße und Säure verleiht Spannung und Eleganz, während die Länge des Nachhalls von feinen Kräuter- und Schiefernoten begleitet wird. Ein höchst individueller Kabinett von außergewöhnlicher Klarheit, beeindruckender Tiefe und großem Wiedererkennungswert – schlichtweg der beste Laurentiuslay Kabinett ever!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 142.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 274 kj \/ 66 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 6,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 24.6065px;\"\u003edavon Zucker: 4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443392065922,"sku":"12640H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Leiwener_Laurentiuslay_Kabinett_2024_Produktseite.png?v=1773098757"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-spatlese-2024","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2024 - Bilderbuch-Spätlese mit Tiefe, Noblesse und messerscharfer Präzision!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"606\" data-start=\"194\"\u003eAuf den steilen Hängen der Trittenheimer Apotheke an der Mittelmosel wachsen die über 100 Jahre alte Riesling-Reben auf graublauem Devonschiefer. Diese VDP. GROSSE LAGE auf der rechten Moselseite ist besonders herausfordernd: Hangneigungen von bis zu 70 % machen jede Arbeit zu einem Handwerk, das ausschließlich von Hand erledigt wird – von der Pflege der Reben bis zur selektiven Handlese im Herbst. Der Name „Apotheke“ hat nichts mit heilenden Eigenschaften zu tun, wie mancher vermutet, sondern leitet sich vermutlich aus dem lokalen Dialekt ab und könnte eine Verbindung zur Trierer Abtei haben. Früher war die Lage nur über eine Fähre erreichbar, bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke gebaut wurde, die den Zugang erleichterte. Die Trauben werden sorgfältig geerntet und sortiert, wobei in diesem Jahr ein Anteil feiner Botrytis mitverarbeitet wurde, der der Spätlese zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Anschließend erfolgt die schonende Pressung auf einer traditionellen Korbkelter, gefolgt von einer spontanen Gärung mit natürlichen Hefen in kühlen Edelstahltanks. Das Ergebnis ist eine Spätlese, die mit ihrer hervorragenden Konzentration und intensiven Aromatik die Qualität der Trittenheimer Apotheke eindrucksvoll widerspiegelt – ein Wein, der sowohl die Tradition der Mosel als auch das handwerkliche Können des Winzers Heiner Bollig feiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"497\" class=\"\"\u003eDie Nase wirkt ebenso abgrundtief und nobel wie beim Kabinett, präsentiert sich jedoch mit noch reiferen gelbfruchtigen Akzenten von saftigem Pfirsich und Aprikose. Dezente exotische Nuancen von perfekt gereifter Ananas und Guave verleihen dem Bukett eine faszinierende Intensität, unterlegt von zart angedeuteten Trockenobstnoten, feiner Rosine und einem hauchzarten Schimmer von Blütenhonig. Am Gaumen zeigt die Spätlese eine beeindruckende Konzentration und Dichte, leicht ölig und schmelzig, mit einem subtilen Einschlag feinster Botrytis, der von der exzellenten mineralischen Struktur meisterhaft abgefedert wird. Die Säure bleibt lebendig, elegant und präzise, während die noble Süße perfekt eingebunden ist. Ein supermineralisches Rückgrat, makellose Balance und eine überragende Länge machen diesen Wein zu einem Paradebeispiel seiner Kategorie – ein Charakterstück, das über viele Jahrzehnte hinreißend reifen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 302 kj \/ 73 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 6,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443419623810,"sku":"12648H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Trittenheimer_Apotheke_Spaetlese_2024_Produktseite.png?v=1773098828"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-spatlese-alte-reben-2024","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese Alte Reben 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese Alte Reben 2024 - das bisherige Meisterstück von Heiner Bollig \u0026amp; Veronika Lintner!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"606\"\u003eHoch über der Mittelmosel thront die Trittenheimer Apotheke – ein steiler, sonniger Weinberg, gedeihen bis zu 100-jährige Riesling-Reben auf dem markanten graublauen Devonschiefer. Diese VDP. GROSSE LAGE auf der rechten Moselseite gilt als besonders anspruchsvoll: Hangneigungen von bis zu 70 % machen jede Arbeit im Weinberg zu einer reinen Handarbeit – von der Pflege der Reben bis zur selektiven Lese im Herbst. Der Name „Apotheke“ hat dabei nichts mit heilenden Kräften zu tun, wie mancher vermuten könnte. Wahrscheinlich leitet er sich aus dem regionalen Dialekt ab und steht möglicherweise in Verbindung mit der Trierer Abtei. Früher war die Lage nur über eine Fähre erreichbar; erst Anfang des 20. Jahrhunderts sorgte eine Brücke für einen leichteren Zugang.  Für die Spätlese „Alte Reben“ wurde ein besonderer Tank aus dem ältesten Teil der Trittenheimer Apotheke ausgewählt. Die Trauben stammen ausschließlich von über 100 Jahre alten Reben, inklusive eines Anteils sehr sauberer, fein eingetrockneter Botrytis, die der Selektion zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Heiner Bollig und seine Frau Veronika entschieden bewusst, diesen Tank nicht mit anderen zu verschneiden – seine Eigenständigkeit machte ein Vermischen schlicht zu schade. Nach der schonenden Pressung in einer traditionellen Korbkelter erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen in kühlen Edelstahltanks. Das Resultat ist eine Spätlese von außergewöhnlicher Konzentration und Aromatik, die den Charakter der Trittenheimer Apotheke in jedem Schluck widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"729\" data-start=\"136\"\u003eDie Nase zeigt sich hochfein und strahlend, ein majestätisches Bukett von vollreifen gelben Früchten – saftige Aprikose, duftige Marillen, exotische Papaya und ein Hauch von Flugmango. Zart eingestreut ergänzen konzentrierte Botrytisnoten und dezente Trockenobstnuancen das Profil, während Orangenschale, eine angedeutete Würze von weißem Pfeffer, feinem Muskat und Ingwer sowie die subtil rauchige Schiefermineralität für faszinierende Tiefe und Komplexität sorgen. Die Aromatik wirkt auf der hellen Seite, lebendig und dennoch unendlich tief – ein absolut nobler Ausdruck seines Jahrgangs. Am Gaumen präsentiert sich der 2024er hochkonzentriert, dicht und fein seidig, mit meisterhafter Integration der Botrytis. Die Struktur ist bis zum Anschlag spannungsgeladen, während die laserscharfe Säure von der dichten Textur perfekt ummantelt wird. Das mineralische Rückgrat ist exzellent ausgeprägt, die Balance makellos, und der Nachhall erstreckt sich minutenlang – ein GROSSER Wein, der Charakter, Präzision und Eleganz auf höchstem Niveau vereint und zweifellos über viele Jahrzehnte hinreißend reifen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 322 kj \/ 77 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 8,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 8,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443443511682,"sku":"12648H","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Trittenheimer_Apotheke_Spaetlese_Alte_Reben_2024.png?v=1772720729"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-kabinett-2024-magnum","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2024 Magnum","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2024 Magnum - charakterstarker Kabinett mit Tiefe und Raffinesse, lebendig, präzise und voller Spannung vom ersten bis zum letzten Schluck!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"678\" data-start=\"217\"\u003eAus der Trittenheimer Apotheke, einer der renommiertesten VDP.GROSSEN LAGEN an der Mittelmosel, stammt dieser lebhafte Kabinett. Die nach Südwesten geneigten Weinberge auf der rechten Moselseite gegenüber Trittenheim waren früher nur über eine Fähre zu erreichen. Der Name „Apotheke“ erinnert vermutlich an eine Stiftung der Trierer Abtei und leitet sich wahrscheinlich vom moselfränkischen „Abdikt“ ab – ein historischer Bezug, weniger eine heilende Wirkung. In den Weinbergen wachsen Riesling-Reben, teilweise über hundert Jahre alt, auf kargem grauem und blauem Devonschiefer. Die steilen Hänge mit 40 bis 70 % Neigung machen Handarbeit bei der Pflege und Lese unverzichtbar. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden sanft in einer traditionellen Korbkelter gepresst und spontan im Edelstahltank vergoren. Während die Apotheke bisher vor allem durch die Weine von Ansgar Clüsserath und Grans-Fassian Aufmerksamkeit erlangte, verleiht Heiner Bollig der Lage mit seinen eigenständigen, tiefgründigen Rieslingen eine neue, spannende Stimme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"460\"\u003eGlockenklare, hoch noble Nase mit großer Finesse: reife Zitrusfrüchte treffen auf knackiges gelbes Steinobst, während fein rauchige Akzente, nasser Stein und dezent herb kräutrige Nuancen Tiefe verleihen – abgrundtief und in sich ruhend wie ein klarer Alpensee. Am Gaumen zeigt der Kabinett eine erhabene Struktur: dicht und druckvoll, dabei federleicht und völlig frei von Schwere. Das exzellent austarierte Süße-Säure-Spiel verbindet sich mit einer präzisen mineralischen Struktur zu fast knisternder Spannung. Der Nachhall ist lang, kühl und strahlend – ein Kabinett von großer Klasse, beeindruckender Finesse und herausragender Zukunft.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 270 kj \/ 65 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 4,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443961901442,"sku":"12641H","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Trittenheimer_Apotheke_Kabinett_2024_Magnum.png?v=1772728217"},{"product_id":"unterlind-leiwener-laurentiuslay-kabinett-2024-magnum","title":"Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2024 Magnum","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2024 Magnum - aromatisch-würziger Mosel-Kabinett aus einer der eindrucksvollsten Lagen der Mittelmosel!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAus den steilen Hängen der VDP.GROSSEN LAGE Leiwener Laurentiuslay stammt dieser Kabinettwein, dessen Reben hier schon seit vielen Jahrzehnten in klassischer Mosel-Einzelpfahlrerziehung gedeihen. Der Boden aus grauem Devonschiefer durchsetzt mit rötlichen Adern gibt den Trauben eine unverwechselbare Mineralität und Würze. Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die Trauben sanft gepresst und in kühlen Edelstahltanks spontan vergoren, wodurch die feinen Aromen des Rieslings erhalten bleiben. Während die Weine dieses Weinbergs unter Nik Weis längst Bewunderung ernten, zeigt Heiner Bollig eindrucksvoll, welche besonderen Charakterzüge dieser außergewöhnliche Standort hervorbringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Bukett überzeugt mit kristallklarer Reintönigkeit und der für die Lage charakteristischen, faszinierenden Würze: feiner weißer Pfeffer, Piment und frischer Kurkuma verbinden sich mit mineralischen Anklängen von nassem Stein, Zitronenschale und saftiger Williams-Birne. Am Gaumen wirkt der Wein straff, dicht und zugleich präzise fokussiert, getragen von einer klaren Struktur und einem ausgezeichneten mineralischen Rückgrat. Das mundwässernde Spiel von Süße und Säure verleiht Spannung und Eleganz, während die Länge des Nachhalls von feinen Kräuter- und Schiefernoten begleitet wird. Ein höchst individueller Kabinett von außergewöhnlicher Klarheit, beeindruckender Tiefe und großem Wiedererkennungswert – schlichtweg der beste Laurentiuslay Kabinett ever!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 142.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 274 kj \/ 66 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 6,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 24.6065px;\"\u003edavon Zucker: 4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443970486658,"sku":"12640H","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Leiwener_Laurentiuslay_Kabinett_2024_Magnum.png?v=1772728353"},{"product_id":"unterlind-brauneberger-juffer-sonnenuhr-kabinett-2024-magnum","title":"Unterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2024 Magnum","description":"\u003ch2\u003eUnterlind Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Kabinett 2024 Magnum ist ein hochkomplexer, feinsaftiger Kabinett aus Fritz Haags Paradelage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"729\"\u003eDie Brauneberger Juffer-Sonnenuhr ist ein Weinberg mit Geschichte – und mit Auszeichnung: Als VDP. GROSSE LAGE anerkannt, spiegelt er die über Jahrhunderte bewiesene Spitzenqualität seiner Weine wider. Nach der napoleonischen Besatzung kaufte Kammerherr Wunderlich den größten Teil der nur 10,5 Hektar großen Lage. Seine drei Töchter blieben unverheiratet und widmeten sich voller Leidenschaft dem Familienweingut und nicht den Männern, denn sie blieben Zeit ihres Lebens Single. Schon zu Lebzeiten gaben die Eltern dem Weinberg daher den Namen „Juffer“ – nach dem moselfränkischen Ausdruck für „Jungfer“. Die Reben wachsen auf steilen Hängen zwischen 110 und 170 Metern über der Mosel. Der Felsen in der Mitte des Weinbergs trägt die Sonnenuhr, die dem ganzen Areal seinen Namen gab. Das geschützte Mikroklima und die extremen Hangneigungen von bis zu 80 % sorgen für eine optimale Reifung der Trauben. Vor mehr als 60 Jahren pflanzte der Großvater von Winzer Heiner Bollig die ersten Rieslingreben auf dem graublauen Devonschiefer. Jede Traube wird von Hand geerntet, sofort gepresst und im kühlen Keller mit den natürlichen Hefen des Weinguts vergoren. Heraus kommen Weine, die klar, elegant und unverwechselbar sind – ein Spiegel des einzigartigen Terroirs der Juffer-Sonnenuhr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbgrundtiefes, präzise ausbalanciertes Bukett mit Aromen von Grapefruit, reifem Apfel und dezenten Zitrusnoten, dazu feinwürzige Nuancen von Zitronengras und Ingwer, untermalt von kaltem Rauch. Am Gaumen messerscharf und kristallklar, mit geradezu knisternder Spannung, exzellenter Mineralität und festem Rückgrat. Die Säure ist brillant, die Struktur noch jugendlich, aber von beeindruckender Länge und Präzision – enormes Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 278 kj \/ 67 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 5,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 4,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443972977026,"sku":"12644H","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Brauneberger_Juffer-Sonnenuhr_Kabinett_2024_Magnum.png?v=1772728477"},{"product_id":"unterlind-trittenheimer-apotheke-spatlese-alte-reben-2024-magnum","title":"Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese Alte Reben 2024 Magnum","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUnterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese Alte Reben 2024 Magnum - das bisherige Meisterstück von Heiner Bollig \u0026amp; Veronika Lintner!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"194\" data-end=\"606\"\u003eHoch über der Mittelmosel thront die Trittenheimer Apotheke – ein steiler, sonniger Weinberg, gedeihen bis zu 100-jährige Riesling-Reben auf dem markanten graublauen Devonschiefer. Diese VDP. GROSSE LAGE auf der rechten Moselseite gilt als besonders anspruchsvoll: Hangneigungen von bis zu 70 % machen jede Arbeit im Weinberg zu einer reinen Handarbeit – von der Pflege der Reben bis zur selektiven Lese im Herbst. Der Name „Apotheke“ hat dabei nichts mit heilenden Kräften zu tun, wie mancher vermuten könnte. Wahrscheinlich leitet er sich aus dem regionalen Dialekt ab und steht möglicherweise in Verbindung mit der Trierer Abtei. Früher war die Lage nur über eine Fähre erreichbar; erst Anfang des 20. Jahrhunderts sorgte eine Brücke für einen leichteren Zugang.  Für die Spätlese „Alte Reben“ wurde ein besonderer Tank aus dem ältesten Teil der Trittenheimer Apotheke ausgewählt. Die Trauben stammen ausschließlich von über 100 Jahre alten Reben, inklusive eines Anteils sehr sauberer, fein eingetrockneter Botrytis, die der Selektion zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Heiner Bollig und seine Frau Veronika entschieden bewusst, diesen Tank nicht mit anderen zu verschneiden – seine Eigenständigkeit machte ein Vermischen schlicht zu schade. Nach der schonenden Pressung in einer traditionellen Korbkelter erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen in kühlen Edelstahltanks. Das Resultat ist eine Spätlese von außergewöhnlicher Konzentration und Aromatik, die den Charakter der Trittenheimer Apotheke in jedem Schluck widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"729\" data-start=\"136\"\u003eDie Nase zeigt sich hochfein und strahlend, ein majestätisches Bukett von vollreifen gelben Früchten – saftige Aprikose, duftige Marillen, exotische Papaya und ein Hauch von Flugmango. Zart eingestreut ergänzen konzentrierte Botrytisnoten und dezente Trockenobstnuancen das Profil, während Orangenschale, eine angedeutete Würze von weißem Pfeffer, feinem Muskat und Ingwer sowie die subtil rauchige Schiefermineralität für faszinierende Tiefe und Komplexität sorgen. Die Aromatik wirkt auf der hellen Seite, lebendig und dennoch unendlich tief – ein absolut nobler Ausdruck seines Jahrgangs. Am Gaumen präsentiert sich der 2024er hochkonzentriert, dicht und fein seidig, mit meisterhafter Integration der Botrytis. Die Struktur ist bis zum Anschlag spannungsgeladen, während die laserscharfe Säure von der dichten Textur perfekt ummantelt wird. Das mineralische Rückgrat ist exzellent ausgeprägt, die Balance makellos, und der Nachhall erstreckt sich minutenlang – ein GROSSER Wein, der Charakter, Präzision und Eleganz auf höchstem Niveau vereint und zweifellos über viele Jahrzehnte hinreißend reifen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 322 kj \/ 77 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 8,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 8,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56443973960066,"sku":"12648H","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Unterlind_Trittenheimer_Apotheke_Spaetlese_Alte_Reben_2024_Magnum.png?v=1772728770"}],"url":"https:\/\/vinothek-der-saar.de\/collections\/unterlind.oembed?page=2","provider":"Vinothek der Saar","version":"1.0","type":"link"}