{"title":"Van Volxem","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"n module-type-text diyfeLiveArea\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVan Volxem\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e - Pionier für trockene Saarweine!\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBetriebsinhaber \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRoman Niewodniczanski\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e hat von Anfang an vor allem auf trockene Weine gesetzt und diese, zusammen mit seinem langjährigen Kellermeister Dominik Völk, in bisher für die Saar ungeahnte qualitative Höhen gebracht. Die bisherige Krönung des Ganzen erreichte das Team mit dem Jahrgang 2017, in dem das \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eScharzhofberger Pergentsknopp GG 2017 vom Vinum Weinguide\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, dem wichtigsten deutschen Weinführer, als \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ebester trockener Wein des Jahrgangs \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eausgezeichnet wurde. Damit ging dieser Titel erstmalig an die Saar!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"n module-type-text diyfeLiveArea\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFEINSCHMECKER WINZER DES JAHRES 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINUM WINZER DES JAHRES 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDurch das einmalige Lagenportfolio werden auf dem \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Van Volxem\u003c\/strong\u003e je nach Jahrgang bis zu 7 GGs produziert - Tendenz weiter steigend! Hier bekommen Sie die Weine des Weinguts Van Volxem wie immer bei uns zu \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWinzerpreisen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-trocken-2022","title":"Van Volxem Saar Riesling trocken 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-saar-riesling-trocken-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Saar Riesling trocken 2022 ist ein Weißwein mit charmanter Aromatik und damit ein perfekter Einstieg in die Welt der trockenen Saarweine!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Saar Riesling von Van Volxem ist Jahr für Jahr einer unserer charmantesten Weine im Sortiment, dessen Trauben aus zahlreichen Spitzenlagen mit mindestens 30 jährigen Reben entlang der gesamten Saar stammen. Da wundert es nicht, dass sogar die Lufthansa auf den Wein aufmerksam wurde, der dort regelmäßig in der Business- und Firstclass ausgeschenkt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinduftige Nase mit gelbfruchtigen Aromen von Pfirsich, reifem Apfel und Mirabelle sowie auch Anklänge von Ananas und Quitte mit fein kräutrigen Noten und feiner Schieferwürze. Am Gauimen schön vollmundig mit weicher Säure, fein salziger Mineralität, zart angedeutetem Schmelz und langem aromatischem Nachhall. Fruchtbetont, charmant, mit perfekt eingebundener Säure - ein Saar-Riesling für Burgundertrinker!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45126838878505,"sku":"12579H","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Van_Volxem_Saar_Riesling_2024_Produktseite.png?v=1773560810"},{"product_id":"van-volxem-alte-reben-riesling-trocken-2021","title":"Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-alte-reben-riesling-trocken-2022\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2022er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Alte Reben Riesling trocken 2021 - ein komplexer Riesling, der das Potenzial hat, große Gewächse in den Schatten zu stellen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser hochwertige Gutswein ist eine Selektion aus 60 bis 120 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus Weinbergen wie dem Wiltinger Klosterberg, Kanzemer Sonennberg und Wawerner Ritterpfad. Die Trauben dieser alten Reben zeichnen sich durch ihre lockerbeerige Struktur und Ihre konzentrierte Aromatik aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet mit dezenten gelbfruchtigen Aromen, floralen Anklängen und intensiv mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine steinige, straffe Textur und eine herb-mineralische Note. Die Säure ist reif und balanciert, wird durch die ausgeprägt mineralischen Noten sehr gut abgepuffert was dem Wein eine hervorragende Struktur und großartige Länge verleiht. Der Wein präsentiert sich derzeit noch etwas verhalten und braucht idealerweise noch etwas Zeit oder eine gute Belüftung im Dekanter oder großen Gläsern, um sein volles Potenzial zu entfalten. Hier haben wir es mit einem Langstrekcenläufer zu tun, der sein großes Potenzial bereits andeutet, aber in ein paar Jahren zur absoluten Höchstform auflaufen wird!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249715757353,"sku":"12589H","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_bcc11342-9ebf-4fbd-8a6e-48945f04ae23.png?v=1700685209"},{"product_id":"van-volxem-alte-reben-riesling-trocken-2022","title":"Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Alte Reben Riesling trocken 2022 - ein komplexer Riesling, der das Potenzial hat, große Gewächse in den Schatten zu stellen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser hochwertige Gutswein ist eine Selektion aus 60 bis 120 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus Weinbergen wie dem Wiltinger Klosterberg, Kanzemer Sonennberg und Wawerner Ritterpfad. Die Trauben dieser alten Reben zeichnen sich durch ihre lockerbeerige Struktur und Ihre konzentrierte Aromatik aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet mit dezenten gelbfruchtigen Aromen, floralen Anklängen und intensiv mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine steinige, straffe Textur und eine herb-mineralische Note. Die Säure ist reif und balanciert, wird durch die ausgeprägt mineralischen Noten sehr gut abgepuffert was dem Wein eine hervorragende Struktur und großartige Länge verleiht. Der Wein präsentiert sich derzeit noch etwas verhalten und braucht idealerweise noch etwas Zeit oder eine gute Belüftung im Dekanter oder großen Gläsern, um sein volles Potenzial zu entfalten. 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Diese extrem steile Lage mit skelettreichem Blauschieferboden profitiert von ihrer guten Exposition zur Sonne sowie dem wärmenden Einfluss der Saar. Jahrelang fristete die Lage neben der weltberühmten Saarburger Rausch ein Schattendasein, bis Van Volxem hier vor ein paar Jahren mehrere alte Parzellen erwerben konnte und nun zeigt, wozu dieses Terroir im Stande ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein weist einen glockenklaren, tiefgründigen Duft auf mit strahlenden Aromen von weißen Johannisbeeren, Mirabelle, und Birne mit exotischen Fruchtanklängen, die an Sternfrucht und Orangenschale erinnern sowie kühl-rauchige Noten. Am Gaumen herrscht ebenfalls große Klarheit und Präzision vor. Hier wirkt alles sehr geschliffen mit saftig animierender Säure, feiner Schieferwürze und langem kräutrig-mineralischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249766547753,"sku":"12581H","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-saarburger-1_66a69a45-fef3-43ca-8319-209d22d105f9.png?v=1703970464"},{"product_id":"van-volxem-weissburgunder-trocken-2022","title":"Van Volxem Weißburgunder trocken 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-weissburgunder-trocken-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Weißburgunder trocken 2022 ist ein kleiner burgundischer Traum von der Saar!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein wird aus feinsten kleinbeerigen Weißburgunder Trauben gewonnen, die nach kurzer Maischestandzeit in großen Stückfässern ausgebaut werden. Der Jungwein darf bis zur Abfüllung auf der Feinhefe reifen, was ihm seine seidig feine Textur und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeiner Duft nach reifen Birnen und Aprikosen unterlegt von etwas Sahnekaramell, Hefeteig und Haselnuss. Am Gaumen perfekt ausbalanciert mit reifer moderater Säure, feiner Extraktsüße, zart cremiger Textur und langem aromatischen Nachhall mit wiederkehrenden Frucht- und Holznoten. Schmeckt jetzt fantastisch und wird über die nächsten 3-5 Jahre ausgezeichnet reifen.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249767924009,"sku":"12576H","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-Weissburgunder2022.png?v=1703970992"},{"product_id":"van-volxem-bockstein-riesling-grosses-gewachs-2021","title":"Van Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-bockstein-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Bockstein Riesling Großes Gewächs 2021 - Ein großer trockener Riesling aus dem Amphiteater der Saar!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar-Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselförmige Tal mit dem Dorf am Hangfuß bestimmt, was die Assoziationen an ein römisches Amphitheater zulässt. Der tiefgründige Davonschieferboden mit einem großen Anteil von Grauwacke und Quarz sowie das wärmere Klima sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von vollmunidgen Weinen mit großem Alteerungspotenzial. Nach der selektiven Handlese werden die vollreifen Trauben auf einem Sortiertisch vor der Kelter erneut kontrolliert, denn nur die allerbesten, makellosen Trauben werden anschließend kurz angequetscht und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst. Nach der Gärung in großen Stockinger-Stückfässern aus eigener Eifeler Eiche reift der Wein bis zur Füllung im November des Folgejahres auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnsprechender Duft mit gelbfruchtigen Aromen von Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten, auch Anklänge von Quitten und weißen Johannisbeeren mit ausgeprägt floralen und kräutrigen Noten, hefige Anklänge und dunkelbeerigen Nuancen, die an Cassis erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fein und sehr fest gewirkt mit präsenter Säure, fienem Gerbstoff-Biss, ausgeprägt mineralischen Noten und langem saftigen Nachhall. Großes Potenzial!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249778409769,"sku":"12592H","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanvolxembocksteinGG-1.png?v=1703969599"},{"product_id":"van-volxem-vv-rose-pinot-noir-trocken-2022","title":"Van Volxem VV Rosé Pinot Noir trocken 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-vv-rose-pinot-noir-trocken-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem VV Rosé Pinot Noir trocken 2022 ist eine absolute Premiere für das Weingut und ein sehr gelungener Einstand in die Welt der Rosé!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLange haben seine Vertriebler Weingutsbesitzer Roman Niewodniczanski bequatscht, eher er deren Wunsch nach einem Rosé zugestimmt hat. Aber er hatte eine Bedingung: Der Wein muss gut sein und sich deutlich von der Masse an mittelklassigen Rosé abheben! Gesagt getan. Mitlerweile verfügt das Weingut über gutseigene Spätburgunder-Weinberge, die für die Produktion eines hochklassigen Rosé bestens geeignet sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach kurzer Maischestandzeit schonend gepresst und teils im Edelstahltank und teils im großen Holzfaß ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultat ist ein wunderbar lachsfarbener Rosé mit erfrischendem Duft von Himbeeren, knackigem Steinobst und leicht rauchigen Schieferanklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein unheimlich saftig mit erfrischender Säure, feinem Schmelz und wiederkehrend rotbeerigen Aromen mit animierend fruchtigem Nachhall. Zusammen mit Nik Weis`Pinot Noir Rosé definitiv ein Anwärter auf den Rosé des Sommers!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249779786025,"sku":"12577H","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Van_Volxem_VV_Pinot_Rose_2023.png?v=1739065529"},{"product_id":"van-volxem-schiefer-riesling-trocken-2022","title":"Van Volxem Schiefer Riesling trocken 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Schiefer Riesling trocken 2022 ist ein fruchtig mineralischer Gutswein und der trockene Einstieg in die Welt von Van Volxem!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBasis für diesen Riesling sind kerngesunde Trauben aus gutseigenen, eher jüngeren (bis zu 30 Jahre alten) Weinbergen an Saar und Mosel. Diese werden nach der Ernte unter temperaturkontrollierten Bedingungen für wenige Stunden eingemaischt und gekeltert. Der Most wird im Anschluss spontan mit natureigenen Hefen im Edelstahltank ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgebnis ist ein feinfruchtig-mineralischer trockener Gutsriesling mit ausgeprägter Zitrusaromatik mit Noten von reifer Grapefruit und Zitronenabrieb, etwas Aprikose und Mirabelle unterlegt von kräuter- und schieferwürzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und geschliffen mit kühler Gelbfrucht, fein mineralischen Anklängen und präziser Säure mit feinfruchtig-mineralischem Nachhall. Eine Visitenkarte, die sich hervorragend sehen lassen kann!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249779818793,"sku":"12578H","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-Schiefer-1.png?v=1703970692"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-trocken-2022-magnum","title":"Van Volxem Saar Riesling trocken 2022 Magnum","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-saar-riesling-trocken-2023-magnum\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Saar Riesling trocken 2022 Magnum ist der perfekte Einstieg in die Welt der trockenen Saarweine!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Saar Riesling von Van Volxem ist Jahr für Jahr einer unserer charmantesten Weine im Sortiment, dessen Trauben aus zahlreichen Spitzenlagen entlang der gesamten Saar stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnsprechender Duft nach reifen Äpfeln, Mirabellen, weißem Pfirsich und Ananas sowie auch einem Hauch von Quitte, alles unterlegt von einer super feinen Schiefernote. Geschmacklich sehr ausgewogen mit genial eingebundener Säure, feinem Schmelz und langem Nachhall. Fruchtbetont, charmant, mit perfekt eingebundener Säure - ein Saar-Riesling für Burgundertrinker!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249779982633,"sku":"12580H","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-SaarRieslingMagnum-1.png?v=1703970362"},{"product_id":"van-volxem-saarburger-riesling-trocken-2020","title":"Van Volxem Saarburger Riesling trocken 2020","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Saarburger Riesling trocken 2020 ist einer der absolut besten Ortsweine des Landes - GG-Qualität zum Schnäppchenpreis!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Saarburger Riesling trocken von Van Volxem stammt aus alten Reben der Lage Saarburger Fuchs. Diese extrem steile Lage mit skelettreichem Blauschieferboden profitiert von ihrer guten Exposition zur Sonne sowie dem wärmenden Einfluss der Saar. Jahrelang fristete die Lage neben der weltberühmten Saarburger Rausch ein Schattendasein, bis Van Volxem hier vor ein paar Jahren mehrere alte Parzellen erwerben konnte und nun zeigt, wozu dieses Terroir im Stande ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper komplexes Bukett mit einerseits einheimischen (Mirabelle, Quitte, reifer Apfel) und exotischen Fruchtanklängen (Mango, Kumquat, Orangenschale, Sternfrucht) und andererseits ausgeprägt rauchig mineralischen Schiefernoten. Am Gaumen super fein und perfekt strukturiert mit dichter, leicht seidiger Textur, reifer Säure, wieder ausgeprägter Schieferminarlität und langem komplexen Nachhall. Großes Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249780310313,"sku":"12582H","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-saarburger-1.png?v=1703970405"},{"product_id":"van-volxem-wiltinger-riesling-trocken-2021","title":"Van Volxem Wiltinger Riesling trocken 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-wiltinger-riesling-trocken-2022\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2022er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Wiltinger Riesling trocken 2021 ist ein charmanter, ausdrucksstarker Ortswein von großem Terroir!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Riesling stammen zu 100% aus der Lage Wiltinger Braunfels, die in der Verlängerung des legendären Scharzhofbergers liegt. Herzstück dieses Weinbergs ist die Große Gewächs Lage Volz. DIe arrondiert wachsenden Braunfels Reben, liefern ebenfalls hervorragendes Traubenmaterial, das ideal für die Erzeugung eines großartigen trockenen Rieslings geeignet ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv gelbfruchtige Nase mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitronenschale, auch etwas Aprikose mit kräutrig-floralen Anklängen, die an Zitronenverbene erinnern und salzig mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschliffen und präzise mit reifer Säure, fein seidiger Textur und steinig-salzig mineralischen Noten mit langem aromatischen Nachhall. Großartiger Essensbegleiter!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249780572457,"sku":"12584H","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-wiltinger-1.png?v=1703971023"},{"product_id":"van-volxem-kanzemer-riesling-trocken-2022","title":"Van Volxem Kanzemer Riesling trocken 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Kanzemer Riesling trocken 2022 - ausdrucksstarker würziger Ortsweinaus großem Terroir!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen trockenen VDP-Ortswein stammen aus der Ortsgemeinde Kanzem, genauer gesagt zum Großteil aus der weltberühmten GG-Lage Kanzemer Altenberg sowie aus dem Kanzemer Sonnenberg. Beide Lagen sind süd-exponiert, unmittelbar an der Saar gelegen und profitieren von der wärmenden Wirkung des Flusses. Das sorgt für einen, für den kühlen Jahrgang 2021 erstaunlich dichten und aromatischen Saarriesling:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzig-duftiges Bukett mit feinen Zitrus- (Grapefruit, Orangenschale, Amalfi-Zitrone) und Steinobstaromen, dazu florale Noten, die an Orangenblüten erinnern, und schieferwürzige Anklänge. Am Gaumen ebenfalls schön würzig mit lebendiger Säure, deutlich mineralischen Anklängen vom Rotschieferboden, die an rostiges Eisen erinnern, super Balance und Struktur mit fein hefigem Schmelz und aromatischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249780736297,"sku":"12585H","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-kanzemer-1_fccd8ddb-288a-44ab-afcb-6f436cd87d5c.png?v=1703969851"},{"product_id":"van-volxem-kanzemer-riesling-trocken-2021","title":"Van Volxem Kanzemer Riesling trocken 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-kanzemer-riesling-trocken-2022\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2022er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Kanzemer Riesling trocken 2021 - die ausdrucksstarke, würzige Premiere aus großem Terroir!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen trockenen VDP-Ortswein stammen aus der Ortsgemeinde Kanzem, genauer gesagt zum Großteil aus der weltberühmten GG-Lage Kanzemer Altenberg sowie aus dem Kanzemer Sonnenberg. Beide Lagen sind süd-exponiert, unmittelbar an der Saar gelegen und profitieren von der wärmenden Wirkung des Flusses. Das sorgt für einen, für den kühlen Jahrgang 2021 erstaunlich dichten und aromatischen Saarriesling:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzig-duftiges Bukett mit feinen Zitrus- (Grapefruit, Orangenschale, Amalfi-Zitrone) und Steinobstaromen, dazu florale Noten, die an Orangenblüten erinnern, und schieferwürzige Anklänge. Am Gaumen ebenfalls schön würzig mit lebendiger Säure, deutlich mineralischen Anklängen vom Rotschieferboden, die an rostiges Eisen erinnern, super Balance und Struktur mit fein hefigem Schmelz und aromatischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249781096745,"sku":"12586H","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-kanzemer-1.png?v=1703969813"},{"product_id":"van-volxem-im-atrium-riesling-trocken-2022","title":"Van Volxem Im Atrium Riesling trocken 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Im Atrium Riesling trocken 2022 ist die VDP-Erstes Gewächs Premiere von Van Volxem!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Zuge der Lagenklassifizierung des VDP schaute sich das Team von Van Volxem seine Weinberge ganz genau an mit dem Ergebnis, dass man sich dazu entschied, nur die allerbesten Parzellen der Lage Wawerner Goldberg für das Große Gewächs zu nutzen und die übrigen, ebenfalls GG-würdigen, Parzellen als Erste Lage zu klassifizieren. Hier nun die Premiere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühle, herb anmutende Nase mit Zitrusfruchtaromen, Pfirsich und etwas Aprikose, dazu auch kräutrige Anklänge sowie dezent florale Nuancen. Am Gaumen hat der Wein ordentlich Zug und Biss mit kerniger Säure, steinig-mineralischer Schieferwürze und langem zupackenden Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249781326121,"sku":"12587H","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_716bce5f-c9d6-407d-8e37-c2456b133bab.png?v=1700686098"},{"product_id":"van-volxem-goldberg-riesling-grosses-gewachs-2022","title":"Van Volxem Goldberg Riesling Großes Gewächs 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-goldberg-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Goldberg Riesling Großes Gewächs 2022 - viel Frucht und früh trinkreif mit grandiosem Preis-Leistungs-Verhältnis!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWunderbar duftiges Bukett mit reifen Fruchtaromen von Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich, reifen Äpfeln und etwas Birne mit zart kräutrig mineralisch-rauchigen Anklängen. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert mit hochfeiner Säure, edlem Schmelz, feiner Mineralität und langem aromatischem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249781686569,"sku":"12590H","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_b5a658b5-d1ca-48c7-8725-cf5738165b20.png?v=1700686105"},{"product_id":"van-volxem-goldberg-riesling-grosses-gewachs-2020","title":"Van Volxem Goldberg Riesling Großes Gewächs 2020","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2020er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-goldberg-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Goldberg Riesling Großes Gewächs 2020 - viel Frucht und früh trinkreif mit grandiosem Preis-Leistungs-Verhältnis!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWunderbar duftiges Bukett mit reifen Fruchtaromen von Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich, reifen Äpfeln und etwas Birne mit zart kräutrig mineralisch-rauchigen Anklängen. 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Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-schonfels-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Schonfels Riesling Großes Gewächs 2022 - charakterstarker Saarriesling von waghalsiger Felsklippe hoch über der Saar!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeit dem Jahrgang 2019 bereichert die Lage Schonfels das ohnehin schon beeindruckende Lagen-Portfolio von Van Volxem. Die meisten werden diesen einzigartigen, oberhalb von einer 50 Meter hohen Felsklippe gelegenen, nach Südosten ausgerichteten Weinberg von Florian Lauer kennen, der dort seit Jahren eins der charakterstärksten GG der Saar erzeugt. Bei bis zu 75% Steigung ist hier reine Handarbeit angesagt - ein riesiger Arbeitsaufwand, der sich aber scheinbar lohnt. Denn die alten, tief wurzelnden Reben liefern Trauben, deren Weine in den ersten beiden Jahrgängen auf Anhieb beste Noten in den einschlägigen Fachmagazinen bekommen haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl anmutende, komplexe Nase mit Steinobstnoten von weißem Pfirsich und etwas Aprikose, dazu reife Birne und weiße Johannisbeeren mit floralen und kräutrigen Noten, die an Kamille und Zitronenmelisse erinnern sowie schieferwürzige Noten von kaltem Rauch, weißem Pfeffer und etwas Ingwer. Am Gaumen schön trocken mit gut integrierter, vibrierender Säure, top strukturiert mit feinem Gerbstoff-Griff und salzig-herber Schiefermineralität mit langem druckvollen Nachhall mit nussig-tabakigen Noten. Steckt aktuell noch in den Kinderschuhen, aber das wird in ein paar Jahren ein großes Riesling-Vergnügen!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249782505769,"sku":"12594H","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-SchonfelsGGRiessling-1_5d961f46-62a3-4a98-80e8-d2b49f757fea.png?v=1703970775"},{"product_id":"van-volxem-schonfels-riesling-grosses-gewachs-2020","title":"Van Volxem Schonfels Riesling Großes Gewächs 2020","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2020er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-schonfels-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Schonfels Riesling Großes Gewächs 2020 - charakterstarker Saarriesling von waghalsiger Felsklippe hoch über der Saar!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeit dem Jahrgang 2019 bereichert die Lage Schonfels das ohnehin schon beeindruckende Lagen-Portfolio von Van Volxem. Die meisten werden diesen einzigartigen, oberhalb von einer 50 Meter hohen Felsklippe gelegenen, nach Südosten ausgerichteten Weinberg von Florian Lauer kennen, der dort seit Jahren eins der charakterstärksten GG der Saar erzeugt. Bei bis zu 75% Steigung ist hier reine Handarbeit angesagt - ein riesiger Arbeitsaufwand, der sich aber scheinbar lohnt. Denn die alten, tief wurzelnden Reben liefern Trauben, deren Weine in den ersten beiden Jahrgängen auf Anhieb beste Noten in den einschlägigen Fachmagazinen bekommen haben:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl anmutende, komplexe Nase mit Steinobstnoten von weißem Pfirsich und etwas Aprikose, dazu reife Birne und weiße Johannisbeeren mit floralen und kräutrigen Noten, die an Kamille und Zitronenmelisse erinnern sowie schieferwürzige Noten von kaltem Rauch, weißem Pfeffer und etwas Ingwer. Am Gaumen schön trocken mit gut integrierter, vibrierender Säure, top strukturiert mit feinem Gerbstoff-Griff und salzig-herber Schiefermineralität mit langem druckvollen Nachhall mit nussig-tabakigen Noten. 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Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-volz-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem - Volz Riesling Großes Gewächs 2022 - ein GG mit außergewöhnlicher Präzision für Liebhaber von eleganten puristischen Rieslingen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie nach Südwesten ausgerichtete Lage Volz grenzt direkt an den weltberühmten Scharzhofberg an. Seit 1868 war die Lage laut Preußischer Lagenklassifikation als Grand Cru gekennzeichnet, ehe sie mit der großen Lagenreform des 1971er Weingesetzes in die Lage Wiltinger Braunfels integriert wurde. Die kleine, mit 60 Jahre alten Riesling-Reben bestockte Einzellage zeichnet sich durch ihren, recht tiefgründigen und sehr quarzhaltigen Grau- und Blauschieferboden mit guter Wasserversorgung aus. Die wenigen, konzentrierten Trauben werden nach der selektiven Handlese schonend abgepresst und nach kurzer Maischestandzeit in großen Stockinger-Stückfässern aus hauseigener Eifeler Eiche mit natureigenen Hefen spontan vergoren. Ergebnis der anschließenden langen Reifung auf der Feinhefe ist das mit Abstand schlankeste GG von Van Volxem, das Saarwein-Liebhaber auf der ganzen Welt durch seine kühle Anmutung und Präzision fasziniert:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinduftiger, herb-salziger Zitrusduft mit grünem Apfel und Mirabelle, dazu auch Anklänge von weißen Johannisbeeren und Sternfrucht sowie kräuterwürzige Aromen, die an Dill und Ingwer erinnern - alles auf einem Bett von kaltem Rauch und etwas Feuerstein. Am Gaumen straff und salzig, konsequent trocken mit präsenter Säure, feinem Gerbstoff, fein hefig-seidiger Textur, mineralisch-herbem Rückgrat und langem, finessenreichen Nachhall. Vor dem Genuss unbedingt ausreichend dekantieren und große Gläser à la Zalto Bordeaux verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249782800681,"sku":"12596H","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-VolzGGRiesling-1_bddcd98e-220a-41a6-9214-e01998bcb4b5.png?v=1703970865"},{"product_id":"volz-grosses-gewachs-2021","title":"Van Volxem Volz Riesling Großes Gewächs 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-volz-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem - Volz Riesling Großes Gewächs 2021 - ein GG mit außergewöhnlicher Präzision für Liebhaber von eleganten puristischen Rieslingen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie nach Südwesten ausgerichtete Lage Volz grenzt direkt an den weltberühmten Scharzhofberg an. Seit 1868 war die Lage laut Preußischer Lagenklassifikation als Grand Cru gekennzeichnet, ehe sie mit der großen Lagenreform des 1971er Weingesetzes in die Lage Wiltinger Braunfels integriert wurde. Die kleine, mit 60 Jahre alten Riesling-Reben bestockte Einzellage zeichnet sich durch ihren, recht tiefgründigen und sehr quarzhaltigen Grau- und Blauschieferboden mit guter Wasserversorgung aus. Die wenigen, konzentrierten Trauben werden nach der selektiven Handlese schonend abgepresst und nach kurzer Maischestandzeit in großen Stockinger-Stückfässern aus hauseigener Eifeler Eiche mit natureigenen Hefen spontan vergoren. Ergebnis der anschließenden langen Reifung auf der Feinhefe ist das mit Abstand schlankeste GG von Van Volxem, das Saarwein-Liebhaber auf der ganzen Welt durch seine kühle Anmutung und Präzision fasziniert:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinduftiger, herb-salziger Zitrusduft mit grünem Apfel und Mirabelle, dazu auch Anklänge von weißen Johannisbeeren und Sternfrucht sowie kräuterwürzige Aromen, die an Dill und Ingwer erinnern - alles auf einem Bett von kaltem Rauch und etwas Feuerstein. Am Gaumen straff und salzig, konsequent trocken mit präsenter Säure, feinem Gerbstoff, fein hefig-seidiger Textur, mineralisch-herbem Rückgrat und langem, finessenreichen Nachhall. Vor dem Genuss unbedingt ausreichend dekantieren und große Gläser à la Zalto Bordeaux verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249783193897,"sku":"12597H","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-VolzGGRiesling-1_c7e1bba3-f492-4158-8a92-0e1b445748f9.png?v=1703970835"},{"product_id":"volz-grosses-gewachs-2020","title":"Van Volxem Volz Riesling Großes Gewächs 2020","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2020er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-volz-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Volz Riesling Großes Gewächs 2020 - ein Geheimtipp in der Reihe der Van Volxem Großen Gewächse, der sich immer größerer Beliebtheit erfreut!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage Volz liegt unweit des weltberühmten Scharzhofbergs. Die kleine Einzellage inmitten der Lage Wiltinger Braunfels zeichnet sich durch ihre recht tiefgründigen Schieferböden mit guter Wasserversorgung aus. Der Wein startet mit einem verführerischen Duft nach reifem gelben Steinobst wie Mirabelle und vollreifen Zitrusfrüchten unterlegt von deutlich salzig mineralischen Noten sowie kräutrigen Anklängen, die an Lorbeer erinnern. Am Gaumen ungemein straff und mineralisch, auch hier wieder sehr kräutrig mit präziser Säure, feiner Textur und langem mineralischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249783292201,"sku":"12598H","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-VolzGGRiesling-1.png?v=1703970807"},{"product_id":"van-volxem-altenberg-riesling-grosses-gewachs-2022","title":"Van Volxem Altenberg Riesling Großes Gewächs 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Altenberg Riesling Großes Gewächs 2022 ist eines dieser burgundisch anmutenden Saar Riesling GG, die schon früh großes Trinkvergnügen versprechen, aber auch ein beachtliches Reifepotenzial aufweisen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Parzelle mit uralten, teilweise noch wurzelechten Rieslingreben im, nach Südosten ausgerichteten Kanzemer Altenberg ist seit 2002 im Besitz des Weinguts und wurde zunächst über mehrere Jahre aufwändig restauriert. Aber die Arbeit hat sich gelohnt, denn die, direkt am Saar-Altarm gelegene und mit bis zu 70% Hangneigung dramatisch steile Schieferwand gegenüber von Kanzem ist mit ihrem tiefgründigen roten Devonschieferboden und den deutlich wärmeren Durchschnittstemperaturen regelmäßig Herkunft einiger der burgundischsten Weine der Saar! Auch in einem sehr kühlen Jahr wie 2021, in dem sich die Traubenlese wie früher bis weit in den November hinein zog, reiften die Trauben hier voll aus und lieferten mal wieder das kraftvollste und seidig-feinste Van Volxem GG:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharmanter Duft nach reifem Pfirsich, Mirabelle und kandierten Zitrusfrüchten mit Anklängen von Sternfrucht, deutlich kräuterwürzigen Nuancen von Anis, Ingwer, weißem Pfeffer und etwas Vanille sowie fein rauchiger Schiefernote. Am Gaumen, dem kühlen Jahrgang 2021 sei Dank, für Altenberg erstaunlich frisch und straff mit feiner Extraktsüße, geschmeidig opulentem Mundgefühl, salziger Schiefermineralität und großartiger Balance, die an große Burgunder erinnert, mit aromatischen Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249783423273,"sku":"12599H","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-AltenbergGGalteReben-1.png?v=1703969569"},{"product_id":"van-volxem-gottesfuss-alte-reben-riesling-grosses-gewachs-2022","title":"Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-gottesfuss-alte-reben-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2022 - der Langstreckenläufer gemacht aus Trauben von über 120 Jahre alten, wurzelechten Reben!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Wiltinger Gottesfuß ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Direkt am Saar-Altarm gelegen, südöstliche Exponierung, extrem steil, extrem karger, steiniger Rot- und Grauschieferboden und uralte, 1886 gepflanzte Rebstöcke. Was etwas marzialisch klingt ist aber einer der schönsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was die perfekte Bühne bietet für diesen einzigartigen Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein braucht zunächst einige Zeit im Glas bis er sich öffnet und brennt dann ein subtiles Aromenfeuerwerk ab: Kühle, steinig-karge Anmutung mti dezenten hellen Fruchtanklängen von gelbem Steinobst wie Pfirsich und Mirabelle, Zitrusfrüchte sowie ätherisch-kräutrige Anklänge von Estragon uns Anis mit einem Hacuh von weißem Pfeffer und kaltem Rauch. Am Gaumen sehr präzise und zupackend mit toller Säure, intensiv salzig-mineralischer Ader, fein seidiger Textur und großartiger Dichte mit langem kräuterwürzigem Nachhall. Braucht Zeit und sollte am besten über mehrere Tage hinweg verkostet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249784308009,"sku":"12602H","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-GottesfussGG-1_0d15a689-9f92-48ee-9856-90ca0ae753af.png?v=1703969768"},{"product_id":"van-volxem-gottesfuss-alte-reben-riesling-grosses-gewachs-2021","title":"Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-gottesfuss-alte-reben-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2021 - der Langstreckenläufer gemacht aus Trauben von über 120 Jahre alten, wurzelechten Reben!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Wiltinger Gottesfuß ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Direkt am Saar-Altarm gelegen, südöstliche Exponierung, extrem steil, extrem karger, steiniger Rot- und Grauschieferboden und uralte, 1886 gepflanzte Rebstöcke. Was etwas martialisch klingt ist aber einer der schönsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was die perfekte Bühne bietet für diesen einzigartigen Riesling. Der Wein braucht zunächst einige Zeit im Glas bis er sich öffnet und brennt dann ein subtiles Aromenfeuerwerk ab:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühle, steinig-karge Anmutung mit dezenten hellen Fruchtanklängen von gelbem Steinobst wie Pfirsich und Mirabelle, Zitrusfrüchte sowie ätherisch-kräutrige Anklänge von Estragon uns Anis mit einem Hauch von weißem Pfeffer und kaltem Rauch. Am Gaumen sehr präzise und zupackend mit toller Säure, intensiv salzig-mineralischer Ader, fein seidiger Textur und großartiger Dichte mit langem kräuterwürzigem Nachhall. Braucht Zeit und sollte am besten über mehrere Tage hinweg verkostet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249784471849,"sku":"12603H","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-GottesfussGG-1_a1801516-b8bf-4d75-a103-230f5426bb13.png?v=1703969733"},{"product_id":"van-volxem-gottesfuss-alte-reben-riesling-grosses-gewachs-2020","title":"Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2020","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2020er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-gottesfuss-alte-reben-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling Großes Gewächs 2020 - Der Langstreckenläufer gemacht aus Trauben von über 120 Jahre alten, wurzelechten Reben!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Wiltinger Gottesfuß ist wahrlich ein beeindruckender Weinberg: Extrem steil, extrem karger, steiniger Schieferboden und uralte Rebstöcke. Was etwas martialisch klingt ist aber einer der schönsten Weinberge der Saar mit herrlichem Ausblick in den Wiltinger Saarbogen. Ein Terroir der Extreme, was die perfekte Bühne bietet für diesen einzigartigen Riesling. Der Wein braucht zunächst einige Zeit im Glas bis er sich öffnet und brennt dann ein subtiles Aromenfeuerwerk ab:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKandierte Zitrusfrüchte und reifes gelbes Steinobst unterlegt von fein mineralisch rauchigen Noten mit Anklängen von Hopfen und Anis. Am Gaumen hinterlässt er einen absolut monolitischen Eindruck: unheimlich dicht verwoben mit feiner Phenolik, sehr fokussierter, hochfeine Säure, extrem mineralisch mit grandioser Länge, noblem Schmelz und enormer Komplexität. Jung am besten mit ausreichender Belüftung im Dekanter zu genießen, ansonsten werden hier alle reichlich belohnt, die dem Wein ein paar Jahre der Reife im kühlen Keller gönnen.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249784635689,"sku":"12604H","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-GottesfussGG-1.png?v=1703969702"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2022","title":"Van Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2022","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2022er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2022 - eine filigrane Schönheit aus der weltbesten Rieslinglage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartig kühle Klima des hochgelegenen Scharzhofbergers, dessen fein verwitterte Schieferböden und natürlich der berühmteste Winzer am Platz - Egon Müller - sind legendär. Das auch Van Volxem seit Jahren hier mit seinen Rieslingen für Furore sorgt, hat sich mitlerweile auch rumgesprochen. Dabei forderte der extrem anspruchsvolle Jahrgang 2021 und das konsequente Qualitätsbestreben von Winzer Roman Niewodniczanski seinen Tribut, denn nur sehr wenige Trauben konnten bei der kühlen Witterung perfekt ausreifen. Daher wurde sich dazu entschieden, in diesem Jahrgang auf den absoluten Spitzenwein \"Scharzhofberger Pergentsknopp\" zu verzichten und stattdessen die Trauben zusammen mit denen der \"normalen\" Scharzhofberger Parzelle zu verarbeiten. Eine weise Entscheidung, denn dieses Upgrade schmeckt man:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUltrafeine, kühle und extrem komplexe Nase mit feinen Gelbfruchtanklängen von Pfirsich, Quitte und Marille, dazu Salzzitronen und Kräuternoten von Minze und Anis sowie heller Tabak und kalter Rauch. Am Gaumen ebenfalls extrem fokussiert, die zusätzlichen Top-Trauben des Pergentsknopp sorgen hier für zusätzliche Tiefe und Präzision. Präsente, Laserstrahl-artige Säure, ausgeprägt salzig-herbe mineralische Elemente mit grandioser Länge und kräuterwürzigem Nachhall. Hat seine besten Tage noch vor sich, wird gigantisch reifen!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249784897833,"sku":"12605H","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-scharfhofbergerGG-1_558a2bf9-c8b4-404e-8891-085221e7cab3.png?v=1703970595"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2021","title":"Van Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2021 - eine filigrane Schönheit aus der weltbesten Rieslinglage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartig kühle Klima des hochgelegenen Scharzhofbergers, dessen fein verwitterte Schieferböden und natürlich der berühmteste Winzer am Platz - Egon Müller - sind legendär. Das auch Van Volxem seit Jahren hier mit seinen Rieslingen für Furore sorgt, hat sich mitlerweile auch rumgesprochen. Dabei forderte der extrem anspruchsvolle Jahrgang 2021 und das konsequente Qualitätsbestreben von Winzer Roman Niewodniczanski seinen Tribut, denn nur sehr wenige Trauben konnten bei der kühlen Witterung perfekt ausreifen. Daher wurde sich dazu entschieden, in diesem Jahrgang auf den absoluten Spitzenwein \"Scharzhofberger Pergentsknopp\" zu verzichten und stattdessen die Trauben zusammen mit denen der \"normalen\" Scharzhofberger Parzelle zu verarbeiten. Eine weise Entscheidung, denn dieses Upgrade schmeckt man:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUltrafeine, kühle und extrem komplexe Nase mit feinen Gelbfruchtanklängen von Pfirsich, Quitte und Marille, dazu Salzzitronen und Kräuternoten von Minze und Anis sowie heller Tabak und kalter Rauch. Am Gaumen ebenfalls extrem fokussiert, die zusätzlichen Top-Trauben des Pergentsknopp sorgen hier für zusätzliche Tiefe und Präzision. Präsente, Laserstrahl-artige Säure, ausgeprägt salzig-herbe mineralische Elemente mit grandioser Länge und kräuterwürzigem Nachhall. Hat seine besten Tage noch vor sich, wird gigantisch reifen!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249785061673,"sku":"12606H","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-scharfhofbergerGG-1_6f8f4699-5f84-40b8-b98a-387337cd031a.png?v=1703970568"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2020","title":"Van Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2020","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2020er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2023\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2020 - großes trockenes Riesling-Kino aus der weltberühmten Lage für Süßwein!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartig kühle Klima des hochgelegenen Scharzhofbergers, dessen fein verwitterte Schieferböden und natürlich der berühmteste Winzer am Platz - Egon Müller - sind legendär. Das auch Van Volxem seit Jahren hier mit seinen Rieslingen für Furore sorgt, hat sich mitlerweile auch rumgesprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerrlich feiner, komplexer Duft mit subtilen Fruchtaromen von Mirabelle, Grapefruit, Williams-Christ Birne und Salzzitronen mit ausgeprägt kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen extrem spannungsgeladen und abgrundtief, mit präsenter salziger Mineralität, feinstem Säurezug und langem mineralischem Nachhall. Großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249785323817,"sku":"12607H","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-scharfhofbergerGG-1.png?v=1703970535"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-p-riesling-grosses-gewachs-2022","title":"Van Volxem Scharzhofberger P. Riesling Großes Gewächs 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Scharzhofberger P. Riesling Großes Gewächs 2022 - großes trockenes Riesling-Kino aus der weltberühmten Lage für Süßwein!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartig kühle Klima des hochgelegenen Scharzhofbergers, dessen fein verwitterte Schieferböden und natürlich der berühmteste Winzer am Platz - Egon Müller - sind legendär. Das auch Van Volxem seit Jahren hier mit seinen Rieslingen für Furore sorgt, hat sich mitlerweile auch rumgesprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerrlich feiner, komplexer Duft mit subtilen Fruchtaromen von Mirabelle, Grapefruit, Williams-Christ Birne und Salzzitronen mit ausgeprägt kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen extrem spannungsgeladen und abgrundtief, mit präsenter salziger Mineralität, feinstem Säurezug und langem mineralischem Nachhall. Großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249785487657,"sku":"12608H","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-scharzhofbergerP-1_a14abebc-4229-4dc0-b64f-9af4d5bc9d7a.png?v=1703970650"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-p-riesling-grosses-gewachs-2020","title":"Van Volxem Scharzhofberger P. Riesling Großes Gewächs 2020","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Scharzhofberger P. Riesling Großes Gewächs 2020 - großes trockenes Riesling-Kino aus der weltberühmten Lage für Süßwein!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartig kühle Klima des hochgelegenen Scharzhofbergers, dessen fein verwitterte Schieferböden und natürlich der berühmteste Winzer am Platz - Egon Müller - sind legendär. Das auch Van Volxem seit Jahren hier mit seinen Rieslingen für Furore sorgt, hat sich mitlerweile auch rumgesprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerrlich feiner, komplexer Duft mit subtilen Fruchtaromen von Mirabelle, Grapefruit, Williams-Christ Birne und Salzzitronen mit ausgeprägt kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen extrem spannungsgeladen und abgrundtief, mit präsenter salziger Mineralität, feinstem Säurezug und langem mineralischem Nachhall. Großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249785684265,"sku":"12609H","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-scharzhofbergerP-1.png?v=1703970621"},{"product_id":"van-volxem-ockfener-riesling-feinherb-2022","title":"Van Volxem Ockfener Riesling feinherb 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Ockfener Riesling feinherb 2022 - ist ein eher trocken schmeckender VDP-Ortswein aus weltberühmter Lage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar-Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselförmige Tal mit dem Dorf am Hangfuß bestimmt, was die Assoziationen an ein römisches Amphitheater zulässt. Der tiefgründige Davonschieferboden mit einem großen Anteil von Grauwacke und Quarz sowie das wärmere Klima sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von vollmundigen Weinen mit großem Alterungspotenzial. Nach der selektiven Handlese werden die vollreifen Trauben auf einem Sortiertisch vor der Kelter erneut kontrolliert, denn nur die allerbesten, makellosen Trauben werden anschließend kurz angequetscht und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst. Nach der Gärung in großen Stockinger-Stückfässern aus eigener Eifeler Eiche reift der Wein bis zur Füllung im November des Folgejahres auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetörende Nase mit Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich, Quitte und frischer Ananas mit fein kräutrigen Noten, zart floralen Anklängen von Orangenblüten sowie dezent hell-nussigen Anklängen. Am Gaumen recht nobel mit großer Klarheit und Präzision mit reifer saftiger Säure, moderatem Restzucker, zartem Schmelz und toller Dichte mit langem aromatischen Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249786667305,"sku":"12610H","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-Ockfener-1_801b219d-fbf7-473f-8ab6-5f7fd0e9b459.png?v=1703969907"},{"product_id":"van-volxem-ockfener-riesling-feinherb-2021","title":"Van Volxem Ockfener Riesling feinherb 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-ockfener-riesling-feinherb-2022\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2022er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Ockfener Riesling feinherb 2021 - ist ein eher trocken schmeckender VDP-Ortswein aus weltberühmter Lage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar-Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselförmige Tal mit dem Dorf am Hangfuß bestimmt, was die Assoziationen an ein römisches Amphitheater zulässt. Der tiefgründige Davonschieferboden mit einem großen Anteil von Grauwacke und Quarz sowie das wärmere Klima sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von vollmundigen Weinen mit großem Alterungspotenzial. Nach der selektiven Handlese werden die vollreifen Trauben auf einem Sortiertisch vor der Kelter erneut kontrolliert, denn nur die allerbesten, makellosen Trauben werden anschließend kurz angequetscht und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst. Nach der Gärung in großen Stockinger-Stückfässern aus eigener Eifeler Eiche reift der Wein bis zur Füllung im November des Folgejahres auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBetörende Nase mit Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich, Quitte und frischer Ananas mit fein kräutrigen Noten, zart floralen Anklängen von Orangenblüten sowie dezent hell-nussigen Anklängen. 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Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-rotschiefer-riesling-kabinett-feinherb-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2022 - Spaßwein mit Anspruch und angenehm moderatem Alkohol!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen feinherben Kabinett stammen aus verschiedenen Parzellen mit eisenhaltigen Rotschieferböden wie dem weltberühmten Kanzemer Altenberg und Wiltinger Gottesfuß. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben umgehend abgepresst und im Edelstahltank mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Ergebnis ist ein eigenständiger Riesling mit ausgeprägt würziger Aromatik:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig Nase mit Aromen von rotbackigen Äpfeln, reifem Pfirsich, Birne, reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und etwas uitte mit Anklängen von rotem Pfeffer und der, für Rotschieferböden so typischen, an rostiges Eisen erinnernde, expressive Schiefermineralität. Am Gaumen gut strukturiert mit feiner Restsüße und reifer, bekömmlicher Säzre, wiederkehrenden \"rostig\" mineralischen Noten und langem aromatischem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249787027753,"sku":"12612H","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-rotscieferkabinett-1.png?v=1703970230"},{"product_id":"van-volxem-geisberg-riesling-kabinett-2022","title":"Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Geisberg Riesling Kabinett 2022 - Die Wiedergeburt einer Riesling-Legende!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ockfener Geisberg ist wahrlich ein legendärer Weinberg. Um die Jahrhundertwende kamen hier einige der teuersten Weine der Welt her, ähnlich teuer wie die edlen Tropfen aus dem weltberühmten Scharzhofberg! Ab Ende der 80er Jahre ist diese vergleichsweise kühle Lage nach und nach brach gefallen und es benötigte einen Visionär wie Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem, um dieses einzigartige Terroir neues Leben einzuhauchen. Hier nun der zweite Jahrgang des fruchtsüßen Kabinett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bukett fein rauchige Noten von der Spontangärung, gelbes Steinobst und reife Zitrusfrucht, dazu sehr kräutrig und mineralisch, auch deutlich warnehmbare florale Noten, die an Veilchen und weißen Flieder erinnern. Geschmacklich sehr ausbalanciert mit perfektem Süße-Säure-Spiel, auch hier sehr mineralisch kräutrig mit langem saftigen Nachhall. Wirkt insgesamt sehr nobel, dicht verwoben und perfekt strukturiert mit hohem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249787420969,"sku":"12614H","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-geissbergkabinett-1.png?v=1703969645"},{"product_id":"van-volxem-1900-brut-riesling-sekt","title":"Van Volxem 1900 Brut Riesling Sekt","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem - 1900 Brut Riesling Sekt ist einer der edelsten Winzersekte Deutschlands mit dem unverkennbaren Jugendstil-Etikett!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHaben Sie gewusst, dass um 1900 deutscher Sekt sowohl qualitativ als auch preislich auf Augenhöhe mit Champagner war? Etliche Weinkarten der edelsten Restaurants und Luxushotels dieser Zeit belegen dies. Dieser Spitzensekt knüpft mit seiner Komplexität und seidig-geschmeidigen Textur an die fast schon in Vergessenheit geratene Hochzeit der deutschen Sektkultur an. Grundlage sind Trauben von bis zu 120 jahre alten Reben, die zur Blütezeit des Saar-Riesling-Sekts gepflanzt wurden. Diese stehen im Filzener Herrenberg, einer schon in der preußischen Steuerkarte von 1860 als Grand Cru gekennzeichneten Lage im kühlen Seitental der Saar, welche verlässlich kerngesunde Trauben mit moderaten Zuckerwerten und reifer Weinsäure liefert. Nach der aufwändigen Handlese werden die Trauben in modernen Korbkeltern sofort abgepresst und spontan in großen Eichenholzfässern vergoren. Nach einer monatelangen Reifung auf der Feinhefe werden die Grundweine mittels klassischer Flaschengärmethode versektet und nach 3-5 jährigem Hefelager degogiert und auf den Markt gebracht. Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Rieslingsekt, der mit seiner expressiven Aromatik eher an hochklassigen Champagner erinnert:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensive Aromen von gelbem Kern- und Steinobst wie Birne, Quitte, reifen Mirabellen und Pfirsich unterlegt von fein rauchigen Noten von hellem Tabak, feiner Schieferwürze und gesalzene Butter. Am Gaumen körperreich und perfekt strukturiert mit edler Röstaromatik, wohldosierter Säure, buttrig-weichem Schmelz und feiner Perlage sowie langem, aromatischem Nachhall. Ein genialer Riesling Winzersekt im Stile großer Champagner!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249787453737,"sku":"12615H","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem--1.png?v=1703968873"},{"product_id":"van-volxem-pinot-chardonnay-sekt-brut","title":"Van Volxem Pinot \u0026 Chardonnay Sekt Brut","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer Sekt hat eine neue Bezeichnung. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-tradition-sekt-brut\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003eVan Volxem Tradition\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Pinot \u0026amp; Chardonnay Sekt Brut ist ein fein gestrickter, trockener Burgundersekt nach großem Champagner-Vorbild!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem großen Erfolg des 1900 Riesling Sekts entschlossen sich die Macher von Van Volxem vor einigen Jahren auch ihren Burgunderrebsorten einen entsprechenden Sekt zu widmen. Heraus kam der Pinot \u0026amp; Chardonnay Sekt, eine Burgunder-Cuvée aus gleichen Teilen Weißburgunder, Spätburgunder und Chardonnay. Die kerngesunden Trauben werden selbstverständlich mit der Hand gelesen und anschließend in modernen Korbkeltern besonders schonend abgepresst. Der gewonnene Most wird anschließend in großen Eichenholzfässern vergoren und nach monatelanger Reifung auf der Feinhefe einer zweiten Gärung auf der Flasche nach traditioneller Méthode unterzogen. Nach zweijährigem Hefelager wird der fertige Sekt degogiert, also von der Hefe getrennt und auf den Markt gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeines Bukett mit Aromen von reifen Gelbfrüchten wie Mirabelle, dazu zart nussig-rauchige Noten, die an Haselnuss und hellen Tabak erinnern, sowie ein Hauch von weißer Schokolade, etwas Vanille und frisches Brioche. Am Gaumen vollmundig mit frisch prickelnder Perlage, seidig feiner Textur und langem weichem Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249787552041,"sku":"12616H","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Vanvolxem-Pnot_chardonnay-1.png?v=1703969988"},{"product_id":"windspiel-van-volxem-gin","title":"Windspiel Van Volxem Gin","description":"\u003ch2\u003eWindspiel Van Volxem Gin - eine außergewöhnliche Fusion aus Gin und Riesling von der Saar, inspiriert von den edlen Weinen des renommierten Weinguts Van Volxem!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Zusammenarbeit mit dem traditionsreichen Saarweingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar hat die Eifeler Destillerie Windspiel einen Gin geschaffen, der die feinen Aromen des Rieslings auf einzigartige Weise einfängt. Durch die sorgfältige Auswahl erlesener Botanicals und die Zugabe von einer Van Volxem Goldberg Riesling Auslese 2018 entsteht ein Gin von unvergleichlicher Qualität und Geschmackstiefe. Der Windspiel Van Volxem Gin verführt mit einem delikaten Bouquet von reifen, gelben Früchten und frischen Zitrusnoten, die von einem Hauch von Lavendel und Wacholder begleitet werden. Trotz der Präsenz des fruchtsüßen Rieslings bleibt der typische Charakter eines Dry Gins erhalten, was dieses Destillat zu einem einzigartigen und unvergesslichen Genusserlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die außergewöhnliche Fusion von Gin und Riesling mit dem Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Genuss, die von der Handwerkskunst zweier renommierter Manufakturen geprägt ist. Entdecken Sie jetzt dieses Meisterwerk für Ihre besonderen Genussmomente!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249802101033,"sku":"12666H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-Windspiel-1.png?v=1703972725"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-trocken-2019-magnum","title":"Van Volxem Saar Riesling trocken 2019 Magnum","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2019er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-saar-riesling-trocken-2023-magnum\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Saar Riesling trocken 2019 Magnum - Beschreibung folgt!\u003c\/h2\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409417945385,"sku":"12580H","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-SaarRieslingMagnum-1_617b3ff3-0b36-4778-901f-539eeca55249.png?v=1704212769"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-trocken-magnum-2020","title":"Van Volxem Saar Riesling trocken 2020 Magnum","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2020er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-saar-riesling-trocken-2023-magnum\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVan Volxem - Saar Riesling trocken Magnum 2020 \u003c\/span\u003eist der perfekte Einstieg in die Welt der trockenen Saarweine!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Saar Riesling von Van Volxem ist Jahr für Jahr einer unserer charmantesten Weine im Sortiment, dessen Trauben aus zahlreichen Spitzenlagen entlang der gesamten Saar stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnsprechender Duft nach reifen Äpfeln, Mirabellen, weißem Pfirsich und Ananas sowie auch einem Hauch von Quitte, alles unterlegt von einer super feinen Schiefernote. Geschmacklich sehr ausgewogen mit genial eingebundener Säure, feinem \u003cspan\u003eSchmelz\u003c\/span\u003e und langem Nachhall. \u003cspan\u003e Fruchtbetont, charmant, mit perfekt eingebundener Säure - ein Saar-Riesling für Burgundertrinker!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409454481705,"sku":"12580H","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-SaarRieslingMagnum-1_e0017abc-c238-46de-af37-e3811195e0b3.png?v=1704213975"},{"product_id":"van-volxem-saar-riesling-trocken-2017-magnum","title":"Van Volxem Saar Riesling trocken 2017 Magnum","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2017er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-saar-riesling-trocken-2023-magnum\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2023er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Saar Riesling trocken 2017 Magnum - Beschreibung folgt!\u003c\/h2\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409462542633,"sku":"12580H","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-SaarRieslingMagnum-1_79140a8a-5d3c-4d07-ac1a-dd22bd3cf4f1.png?v=1704214138"},{"product_id":"van-volxem-alte-reben-riesling-trocken-2022-magnum","title":"Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2022 Magnum","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Alte Reben Riesling trocken 2022 Magnum - ein komplexer Riesling, der das Potenzial hat, große Gewächse in den Schatten zu stellen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser hochwertige Gutswein ist eine Selektion aus 60 bis 120 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus Weinbergen wie dem Wiltinger Klosterberg, Kanzemer Sonennberg und Wawerner Ritterpfad. Die Trauben dieser alten Reben zeichnen sich durch ihre lockerbeerige Struktur und Ihre konzentrierte Aromatik aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet mit dezenten gelbfruchtigen Aromen, floralen Anklängen und intensiv mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine steinige, straffe Textur und eine herb-mineralische Note. Die Säure ist reif und balanciert, wird durch die ausgeprägt mineralischen Noten sehr gut abgepuffert was dem Wein eine hervorragende Struktur und großartige Länge verleiht. Der Wein präsentiert sich derzeit noch etwas verhalten und braucht idealerweise noch etwas Zeit oder eine gute Belüftung im Dekanter oder großen Gläsern, um sein volles Potenzial zu entfalten. Hier haben wir es mit einem Langstrekcenläufer zu tun, der sein großes Potenzial bereits andeutet, aber in ein paar Jahren zur absoluten Höchstform auflaufen wird!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409466573097,"sku":"12588H","price":46.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_0b5abf89-7bf1-4d1c-9853-df3a41b2b866.png?v=1704214271"},{"product_id":"van-volxem-alte-reben-riesling-trocken-2019-magnum","title":"Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2019 Magnum","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2019er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-alte-reben-riesling-trocken-2022-magnum\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2022er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Alte Reben Riesling trocken 2019 Magnum - ein komplexer Riesling, der das Potenzial hat, große Gewächse in den Schatten zu stellen!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser hochwertige Gutswein ist eine Selektion aus 60 bis 120 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus Weinbergen wie dem Wiltinger Klosterberg, Kanzemer Sonennberg und Wawerner Ritterpfad. Die Trauben dieser alten Reben zeichnen sich durch ihre lockerbeerige Struktur und Ihre konzentrierte Aromatik aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet mit dezenten gelbfruchtigen Aromen, floralen Anklängen und intensiv mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine steinige, straffe Textur und eine herb-mineralische Note. Die Säure ist reif und balanciert, wird durch die ausgeprägt mineralischen Noten sehr gut abgepuffert was dem Wein eine hervorragende Struktur und großartige Länge verleiht. Der Wein präsentiert sich derzeit noch etwas verhalten und braucht idealerweise noch etwas Zeit oder eine gute Belüftung im Dekanter oder großen Gläsern, um sein volles Potenzial zu entfalten. Hier haben wir es mit einem Langstreckenläufer zu tun, der sein großes Potenzial bereits andeutet, aber in ein paar Jahren zur absoluten Höchstform auflaufen wird!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409478795561,"sku":"12589H","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_37f7fe4c-ab68-47d0-bc4d-fcb71ba463ae.png?v=1704214411"},{"product_id":"van-volxem-saarburger-riesling-trocken-2020-magnum","title":"Van Volxem Saarburger Riesling trocken 2020 Magnum","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2020er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-saarburger-riesling-trocken-2022-magnum\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2022er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Saarburger Riesling trocken 2020 Magnum ist einer der absolut besten Ortsweine des Landes - GG-Qualität zum Schnäppchenpreis!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Saarburger Riesling trocken von Van Volxem stammt aus alten Reben der Lage Saarburger Fuchs. Diese extrem steile Lage mit skelettreichem Blauschieferboden profitiert von ihrer guten Exposition zur Sonne sowie dem wärmenden Einfluss der Saar. Jahrelang fristete die Lage neben der weltberühmten Saarburger Rausch ein Schattendasein, bis Van Volxem hier vor ein paar Jahren mehrere alte Parzellen erwerben konnte und nun zeigt, wozu dieses Terroir im Stande ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuper komplexes Bukett mit einerseits einheimischen (Mirabelle, Quitte, reifer Apfel) und exotischen Fruchtanklängen (Mango, Kumquat, Orangenschale, Sternfrucht) und andererseits ausgeprägt rauchig mineralischen Schiefernoten. Am Gaumen super fein und perfekt strukturiert mit dichter, leicht seidiger Textur, reifer Säure, wieder ausgeprägter Schieferminarlität und langem komplexen Nachhall. Großes Reifepotenzial!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409487773993,"sku":"12582H","price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-Saarburgerrieslingmagnum-1.png?v=1704217505"},{"product_id":"van-volxem-bockstein-riesling-kabinett-2022","title":"Van Volxem Bockstein Riesling Kabinett 2022","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVan Volxem Bockstein Riesling Kabinett 2022 - \u003c\/span\u003everspielt eleganter Kabi aus Traum-Jahrgang!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar-Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselförmige Tal mit dem Dorf am Hangfuß bestimmt, was die Assoziationen an ein römisches Amphitheater zulässt. Der tiefgründige Davonschieferboden mit einem großen Anteil von Grauwacke und Quarz sowie das wärmere Klima sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von vollmunidgen Weinen mit großem Alterungspotenzial. Nach der selektiven Handlese werden die vollreifen Trauben auf einem Sortiertisch vor der Kelter erneut kontrolliert, denn nur die allerbesten, makellosen Trauben werden anschließend kurz angequetscht und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst. Nach der Gärung in großen Stockinger-Stückfässern aus eigener Eifeler Eiche reift der Wein bis zur Füllung im November des Folgejahres auf der Feinhefe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühle Anmutung mit hell gelbfruchtigen Aromen wie Pfirsich, reifer MIrabelle und Ananas, dazu frisch kräutrige und florale Nuancen sowie zart hefige Noten. Am Gaumen extrem animierend mit saftigem Säurebiss, dezenter Restsüße, wiederkehrend mineralischen Anklängen und langem saftigem Nachhall. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409493410089,"sku":"12614H","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-Bockstein-1.png?v=1704215173"},{"product_id":"van-volxem-bockstein-riesling-kabinett-2021","title":"Van Volxem Bockstein Riesling Kabinett 2021","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eVan Volxem - Bockstein Riesling Kabinett 2021 \u003c\/span\u003e- verspielt eleganter Kabi aus Traum-Jahrgang!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ockfener Bockstein ist ein einzigartiger Weinberg im Saar-Tal und unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt. Die Form des Weinbergs wird durch das kesselförmige Tal mit dem Dorf am Hangfuß bestimmt, was die Assoziationen an ein römisches Amphitheater zulässt. Der tiefgründige Davonschieferboden mit einem großen Anteil von Grauwacke und Quarz sowie das wärmere Klima sind beste Voraussetzungen für die Herstellung von vollmunidgen Weinen mit großem Alterungspotenzial. Nach der selektiven Handlese werden die vollreifen Trauben auf einem Sortiertisch vor der Kelter erneut kontrolliert, denn nur die allerbesten, makellosen Trauben werden anschließend kurz angequetscht und nach kurzer Maischestandzeit schonend abgepresst. Nach der Gärung in großen Stockinger-Stückfässern aus eigener Eifeler Eiche reift der Wein bis zur Füllung im November des Folgejahres auf der Feinhefe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühle Anmutung mit hell gelbfruchtigen Aromen wie Pfirsich, reifer MIrabelle und Ananas, dazu frisch kräutrige und florale Nuancen sowie zart hefige Noten. Am Gaumen extrem animierend mit saftigem Säurebiss, dezenter Restsüße, wiederkehrend mineralischen Anklängen und langem saftigem Nachhall. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409494950185,"sku":"12614H","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-Bockstein-1_7e612854-0fe8-4a34-9e64-29e85b0587da.png?v=1704215267"},{"product_id":"van-volxem-geisberg-kabinett-2021","title":"Van Volxem Geisberg Kabinett 2021","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2021er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/products\/van-volxem-geisberg-riesling-kabinett-2022\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2022er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eVan Volxem Geisberg Riesling Kabinett 2021 - Die Wiedergeburt einer Riesling-Legende!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Ockfener Geisberg ist wahrlich ein legendärer Weinberg. Um die Jahrhundertwende kamen hier einige der teuersten Weine der Welt her, ähnlich teuer wie die edlen Tropfen aus dem weltberühmten Scharzhofberg! Ab Ende der 80er Jahre ist diese vergleichsweise kühle Lage nach und nach brach gefallen und es benötigte einen Visionär wie Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem, um dieses einzigartige Terroir neues Leben einzuhauchen. Hier nun der zweite Jahrgang des fruchtsüßen Kabinett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bukett fein rauchige Noten von der Spontangärung, gelbes Steinobst und reife Zitrusfrucht, dazu sehr kräutrig und mineralisch, auch deutlich warnehmbare florale Noten, die an Veilchen und weißen Flieder erinnern. Geschmacklich sehr ausbalanciert mit perfektem Süße-Säure-Spiel, auch hier sehr mineralisch kräutrig mit langem saftigen Nachhall. Wirkt insgesamt sehr nobel, dicht verwoben und perfekt strukturiert mit hohem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409501045033,"sku":"12614H","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-geissbergkabinett-1_60d72b72-8320-4070-b8fa-95d89debe796.png?v=1704215447"},{"product_id":"van-volxem-wiltinger-riesling-trocken-2022","title":"Van Volxem Wiltinger Riesling trocken 2022","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Wiltinger Riesling trocken 2022 ist ein charmanter, ausdrucksstarker Ortswein von großem Terroir!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Riesling stammen zu 100% aus der Lage Wiltinger Braunfels, die in der Verlängerung des legendären Scharzhofbergers liegt. Herzstück dieses Weinbergs ist die Große Gewächs Lage Volz. DIe arrondiert wachsenden Braunfels Reben, liefern ebenfalls hervorragendes Traubenmaterial, das ideal für die Erzeugung eines großartigen trockenen Rieslings geeignet ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv gelbfruchtige Nase mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitronenschale, auch etwas Aprikose mit kräutrig-floralen Anklängen, die an Zitronenverbene erinnern und salzig mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschliffen und präzise mit reifer Säure, fein seidiger Textur und steinig-salzig mineralischen Noten mit langem aromatischen Nachhall. Großartiger Essensbegleiter!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47409820533033,"sku":"12584H","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-wiltinger-1_aa21d0bb-bdb3-4758-aa13-612dcf762d38.png?v=1704225565"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2020-magnum","title":"Van Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2020 Magnum","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2020 - großes trockenes Riesling-Kino aus der weltberühmten Lage für Süßwein!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartig kühle Klima des hochgelegenen Scharzhofbergers, dessen fein verwitterte Schieferböden und natürlich der berühmteste Winzer am Platz - Egon Müller - sind legendär. Das auch Van Volxem seit Jahren hier mit seinen Rieslingen für Furore sorgt, hat sich mitlerweile auch rumgesprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerrlich feiner, komplexer Duft mit subtilen Fruchtaromen von Mirabelle, Grapefruit, Williams-Christ Birne und Salzzitronen mit ausgeprägt kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen extrem spannungsgeladen und abgrundtief, mit präsenter salziger Mineralität, feinstem Säurezug und langem mineralischem Nachhall. Großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411402047785,"sku":"12607H","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-VanVolxem-ScharzhofbergerGGMagnum-1.png?v=1704278694"},{"product_id":"van-volxem-scharzhofberger-riesling-grosses-gewachs-2019-magnum","title":"Van Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2019 Magnum","description":"\u003ch2\u003eVan Volxem Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2019 - großes trockenes Riesling-Kino aus der weltberühmten Lage für Süßwein!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas einzigartig kühle Klima des hochgelegenen Scharzhofbergers, dessen fein verwitterte Schieferböden und natürlich der berühmteste Winzer am Platz - Egon Müller - sind legendär. 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Das auch Van Volxem seit Jahren hier mit seinen Rieslingen für Furore sorgt, hat sich mitlerweile auch rumgesprochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerrlich feiner, komplexer Duft mit subtilen Fruchtaromen von Mirabelle, Grapefruit, Williams-Christ Birne und Salzzitronen mit ausgeprägt kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen extrem spannungsgeladen und abgrundtief, mit präsenter salziger Mineralität, feinstem Säurezug und langem mineralischem Nachhall. Großes Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411404505385,"sku":"12607H","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/VanVolxem-scharfhofbergerGG-1_9c9820b9-dacb-443a-b537-2305e70d7202.png?v=1704278816"}],"url":"https:\/\/vinothek-der-saar.de\/collections\/van-volxem.oembed?page=5","provider":"Vinothek der Saar","version":"1.0","type":"link"}