{"title":"Hofgut Falkenstein","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe wines of \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHofgut Falkenstein\u003c\/strong\u003e are unique in Germany. Super-classic winemaking with old vines in steep vineyards, no use of herbicides, cool fermentation with native yeasts in the centuries-old vaulted cellar. What the father-son team, Erich and Johannes Weber, produce here in the so-called \"Konzer Tälchen\" is unparalleled.  Here, the wine is still \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebottled precisely by the fuder (\u003c\/strong\u003e a traditional oak barrel). This means that a traditional oak barrel is always filled with material from a specific plot and bottled exactly as it is. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePure terroir!\u003c\/strong\u003e If you are looking for light, low-alcohol wines and are not afraid of acidity, you've come to the right place. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAn insider tip from the Saar!\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThere is no on-site sales\u003c\/strong\u003e . The Weber family only sells their wines to a handful of German retailers, and we are proud to have been part of this select group since 2020 and to be able to market these top Rieslings in their home region on the Saar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Here you can get the wines from \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHofgut Falkenstein,\u003c\/strong\u003e perfectly stored, \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edirectly from Falkenstein after purchase\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-trocken-ap-1-mutter-anna-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett dry AP 1 Mother Anna 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett dry Mutter Anna 2022 is a slender, old-school Kabinett straight out of a picture book!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Super refreshing bouquet with bitter-tart aromas that evoke associations with tonic water, with aromas of apple, lime, chamomile and flint, as well as distinctly spicy hints of white pepper and nutmeg, anise, mint and light tobacco.  On the palate, it's slender and very crisp, with enormous drive, gripping and juicy, with radiant acidity, fine minerality and a mouthwatering finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249738563881,"sku":"12435H","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-MutterAnna-1_2a60f4b4-018a-41bf-baf3-3de90438be71.png?v=1700717964"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-trocken-ap-1-mutter-anna-2021","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett dry AP 1 Mother Anna 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken Mutter Anna 2021 is a slender, old-school Kabinett straight out of a picture book!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A purist bouquet with aromas of green apple, lime and a hint of green pepper, with ethereal hints of mint and anise, a touch of nutmeg and slightly smoky-tobacco notes. On the palate, it is feather-light with crisp acidity, present minerality and a juicy, invigorating aftertaste.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249738924329,"sku":"12436H","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-MutterAnna-1.png?v=1700717949"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-trocken-ap-19-egon-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett dry AP 19 Egon 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett dry Egon 2022 is a dry Kabinett bursting with sea scent and minerality!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e An extremely herbaceous, salty-bitter bouquet reminiscent of a rough sea breeze, underpinned by aromas of seaweed, seagrass and oyster shells, with clearly herbaceous-floral notes of chamomile, fennel and anise, as well as delicate fruity notes of citrus fruits such as lemon and lime.  On the palate, it is tense and again very herbaceous, with brilliant acidity, buffered by a pronounced mineral backbone and a long, complex finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249740038441,"sku":"12437H","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-egon-1_fb70153f-859b-4858-a89c-223a059e8212.png?v=1703893669"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-trocken-ap-19-egon-2021","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett dry AP 19 Egon 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken Egon 2021 is a dry Kabinett bursting with sea scents and minerality!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Extremely herbaceous aroma of mint and chamomile, along with a strong sea breeze with seaweed, algae and oyster shells as well as salt lemons. On the palate, it is lightweight and vibrant with steely acidity, a pronounced mineral backbone and a long, complex finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249740169513,"sku":"12438H","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-egon-1.png?v=1700719185"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-auf-dem-holzchen-kabinett-trocken-2022","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett dry 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett dry 2022 is a complex, dry Kabinett of exceptional quality!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A delicate bouquet with subtle yellow fruit notes of mirabelle and quince, also a hint of apricot, underpinned by stony\/herbal aromas of wet slate, sage and sea salt. On the palate, the wine is incredibly dense and juicy, with refined acidity, finely interwoven minerality and a long, complex finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249740333353,"sku":"12439H","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-KnettacheraufdemHolzchen-1.png?v=1700717778"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-auf-dem-holzchen-kabinett-trocken-2021","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett dry 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett dry 2021 is a complex, dry Kabinett of exceptional quality!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pronounced smoky, dark berry aromas with clear flint notes, a touch of brioche and sea salt. On the palate, with a dense core yet feather-light, with pronounced salty minerality, vibrant acidity and a long, complex finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249740464425,"sku":"12440H","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-KnettacheraufdemHolzchen-1_599eb119-2db1-4429-869d-e3176f9137c5.png?v=1700717863"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-ober-schafershaus-spatlese-trocken-ap-18-lorenz-manni-2022","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schäfershaus Late Harvest Dry AP 18 Lorenz Manni 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schäfershaus Spätlese trocken Lorenz Manni 2022 is one of those wines that can really cause a sensation in a Great Selection tasting!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A crystal-clear aroma that evokes associations with a rushing mountain stream. A deeper and more precise aroma, initially very stony, with smoky slate notes.  With aeration, ripe citrus fruits such as grapefruit, blood orange and salt-lemon appear, along with hints of white peach and ripe apple, underpinned by salty-herbal aromas like chamomile and anise. On the palate, it is firm yet expressive, with pronounced salty minerality, juicy acidity, a subtly hinted melt-in-the-mouth texture, and a long, mineral finish. A great wine in the best Falkensteiner style – brilliant!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249741021481,"sku":"12441H","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-oberschafershaus-1_bcf4a9fe-ffd6-46fc-b6c0-b7e2ffc8e03c.png?v=1700718011"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-ober-schafershaus-spatlese-trocken-ap-18-lorenz-manni-2021","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schäfershaus Late Harvest Dry AP 18 Lorenz Manni 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schäfershaus Spätlese trocken Lorenz Manni 2021 is one of those wines that can really cause a sensation in a \"Großen Gewächs\" tasting!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Incredibly pure, refreshing aroma with pronounced herbal notes alongside salty minerality and citrus fruits such as pickled salt lemons, grapefruit and a hint of blood orange. On the palate, it's charged with tension to the extreme, with electrifying acidity, pronounced salty minerality, all very finely interwoven, with a hint of melt and a long mineral aftertaste. A great wine in the best Falkensteiner style - brilliant!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249741185321,"sku":"12442H","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-oberschafershaus-1.png?v=1700717994"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-spatlese-feinherb-ap-11-meyer-nepal-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Late Harvest, semi-dry, AP 11 Meyer Nepal 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb Meyer Nepal 2022 is a fine, semi-dry Saar Riesling masterpiece!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Deep, herbaceous and clear aroma, with dark fruit notes of blackcurrant, as well as aromas of salted lemons, crisp pear, fresh meadow herbs and wet slate.  Perfectly structured on the palate, with fine yellow fruit notes and pronounced juiciness, spicy-tart notes, finely interwoven residual sweetness, salty slate minerality and a long finish. A highly elegant wine with a great future!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249741349161,"sku":"12443H","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-meyernepal-1_05c421f1-2fd9-40bd-94bd-cf5a9290627e.png?v=1700717930"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-spatlese-feinherb-ap-11-meyer-nepal-2021","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Late Harvest, semi-dry, AP 11 Meyer Nepal 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb Meyer Nepal 2021 is a fine, semi-dry Saarriesling masterpiece!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A super fine and rather subtle, profound bouquet with bright fruity aromas of white peach, white currants and citrus fruits, complemented by fresh meadow herbs and salty slate minerality. On the palate, a truly crackling tension, a fireworks display of juicy acidity, salty minerality and charming residual sweetness - all in grandiose balance, very refined, with razor-sharp precision and a multifaceted, complex aftertaste.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249742266665,"sku":"12444H","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-meyernepal-1.png?v=1700717913"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-spatlese-feinherb-ap-3-palm-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Late Harvest, semi-dry, AP 3 Palm 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb Palm 2022 is an ultra-fine, semi-dry Saar Riesling for lovers of elegant wines!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Super precise, crystal-clear aroma with flavors of ripe citrus fruits such as grapefruit and salt-lemon, also some lime zest with herbaceous-floral notes of elderflower and mint as well as spicy nutmeg hints. On the palate, super juicy and precise with mouthwatering ripe acidity, subtle residual sweetness and a long refreshing finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249742364969,"sku":"12445H","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-palm-1.png?v=1700719077"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-spatlese-feinherb-ap-3-palm-2021","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Late Harvest, semi-dry AP 3 Palm 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb Palm 2021 is an ultra-fine, semi-dry Saar Riesling for lovers of elegant wines!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A mountain stream-clear and profound nose with aromas of grapefruit, pickled salt lemons and floral notes of white lilac and violet, along with subtle hints of nutmeg and mint. On the palate, super fine-structured with delicate slate minerality, charming sweetness and refreshing acidity, which makes the wine wonderfully playful, with a long, finely spicy finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249742430505,"sku":"12446H","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-palm-1_c43db14b-66b6-4c78-9644-ede6d01f9980.png?v=1700719105"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-feinherb-ap-4-onkel-peter-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett, slightly dry, AP 4 Onkel Peter 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb Onkel Peter 2022 is an invigorating, fun wine that's textbook perfect!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Initially, a very subtle, slightly pungent aroma fills the glass, quickly giving way to dark, earthy notes of thyme and rosemary, as well as floral aromas of lilac and chamomile, underpinned by ripe citrus fruits and smoky-mineral hints. On the palate, extremely vibrant and juicy, with a pronounced mineral structure, great playfulness and invigorating acidity, with a long, juicy finish. At only 8% vol., the lightness of being!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249742496041,"sku":"12447H","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-onkelpeter-1.png?v=1700718099"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-spatlese-feinherb-ap-4-onkel-peter-2021","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Late Harvest, semi-dry, AP 4, Uncle Peter 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb Onkel Peter 2021 is an invigorating, fun wine that's textbook perfect!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Delicate aroma of ripe citrus fruits, white blossoms like chamomile and lilac, a hint of mint and subtly peppery-spicy notes, all underpinned by hints of flint and cold smoke. On the palate with fine sweetness and juicy, mouth-watering acidity, mineral backbone and a long, full-bodied finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249742528809,"sku":"12448H","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-onkelpeter-1_19812a5d-0be4-454c-b3d8-c106c9bb34cf.png?v=1700718167"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-im-kleinschock-kabinett-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger im Kleinschock Kabinett 2022 - the gateway to the fascinating world of Hofgut Falkenstein Kabinett wines!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A delicate, spontaneous spiciness on the nose with fine, ethereal notes of mandarin peel, grapefruit and white peach, with smoky-spicy notes of nutmeg and light tobacco. On the palate, it has a firm structure and a fine balance of sweetness and acidity, zesty, invigorating and juicy - a long, refreshing finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249742561577,"sku":"12449H","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-niedermenningerimkleinstock-1_51964985-d7cf-4832-ac1a-e6ae3c7178b0.png?v=1700718207"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-im-kleinschock-kabinett-2021","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger im Keinschock Kabinett 2021 - the gateway to the fascinating world of Hofgut Falkenstein Kabinett wines!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fragrant bouquet with aromas of grapefruit, peach and floral notes, as well as spicy hints of nutmeg - all underpinned by smoky, flinty notes from spontaneous fermentation. On the palate with a great balance of fine sweetness and juicy acidity, good mineral structure and a long, refreshing finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249743544617,"sku":"12450H","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-niedermenningerimkleinstock-1.png?v=1700718192"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-ternes-2022","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Ternes 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Ternes 2022 - a juicy, invigorating Kabinett of the highest league!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fine reductive aroma with flint notes.  With air, it becomes increasingly profound and radiant, with ripe citrus fruit aromas, fresh meadow herbs and super fine slate spice.  On the palate, it is also very cool and refined, with sharply defined slate minerality, subtle residual sweetness and fine acidity – a long, captivating finish. Very balanced and profound, definitely a top-class wine!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249743708457,"sku":"12451H","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-ternes-1.png?v=1700719147"},{"product_id":"hofugt-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-arthuro-2021","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Arthuro 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Arthuro 2021 - a juicy, invigorating Kabinett of the highest league!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Invigorating aroma of yellow stone fruit, fine blackcurrant and peppery-spicy notes, underpinned by stony-mineral hints. On the palate, extremely juicy and invigorating with delicate sweetness and mouth-watering acidity, with a long, fruit-emphasized finish with recurring notes of blackcurrant and also a hint of stinging nettle.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249743905065,"sku":"12452H","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_756355ab-c02d-4fc6-a01b-78abe714063d.png?v=1700685582"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-kugel-peter-2022","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Kugel Peter 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Kugel Peter 2022 is a smoky, mineral-rich Kabinett with a great drinkability!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A fine, smoky-herbal spontaneous fermentation wine with aromas of white peach, citrus fruits and white currants, as well as hints of nutmeg, chamomile and wet slate. On the palate, it is comparatively full-bodied and juicy, with a magnificent, laser-like acidity that gives the wine an incredible drive, great salty slate minerality and a long finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249744036137,"sku":"12453H","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_359f55be-655a-49e2-b45f-df9a65c6a0ad.png?v=1700685586"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-ockfener-bockstein-kabinett-schorsch-2022","title":"Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2022 - the second vintage from the masters of Kabinett in our family-owned plots in the world-famous Ockfener Bockstein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e For generations, our family has cultivated vineyards in the Ockfener Bockstein. In 2021, we decided to re-let the lease, and what could be more exciting than a collaboration with the masters of Kabinett from the Konzer Tälchen?!  Here, then, is the second Falkenstein vintage from the Ockfener Bockstein, more precisely from the slightly higher-lying, younger plot with 15-year-old vines, formerly cultivated by our grandfather Schorsch! A fragrant bouquet with aromas of white peach, ripe white currant and ripe apple, with delicate hints of blackcurrant, stony-lean notes and cool-smoky slate minerality. On the palate, juicy and invigorating, with crisp acidity that plays ping-pong with the subtle residual sweetness on the tongue, a pronounced mineral backbone and a juicy, invigorating finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249744232745,"sku":"12454H","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-schorsch-1_ebb7107c-cda8-443e-8b22-c9115ddd2401.png?v=1703893564"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-ockfener-bockstein-kabinett-schorsch-2021","title":"Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Schorsch 2021 - the incredible Falkenstein premiere in the world-famous location!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e For generations, our family has cultivated vineyards in the Ockfener Bockstein. In 2021, we decided to re-let the lease, and what could be more exciting than a collaboration with the masters of Kabinett from the Konzer Tälchen?!  Here, then, is the first Falkenstein vintage from the Ockfener Bockstein, more precisely from the slightly higher-lying, younger plot with 15-year-old vines, formerly cultivated by our grandfather Schorsch! Intense bouquet with fine yellow fruit aromas such as fresh mirabelle plums, ripe apple, a hint of blackcurrant, herbal notes and intense flint notes. On the palate, wonderfully full-bodied and invigorating, extremely juicy, almost mouth-watering acidity, finest residual sweetness, a hint of fine melt and characterfully earthy-mineral minerality with a long, complex finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249744462121,"sku":"12455H","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-schorsch-1.png?v=1700719218"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-ockfener-bockstein-kabinett-alte-reben-mia-2022","title":"Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Alte Reben Mia 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Alte Reben Mia 2022 - perhaps the best Kabinett ever grown in the Bockstein vineyard?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e For generations, our family has cultivated vineyards in the Ockfener Bockstein. In 2021, we decided to re-let the lease, and what could be more exciting than a collaboration with the masters of Kabinett from the Konzer Tälchen?!  Here, then, is the second Falkenstein vintage from the Ockfener Bockstein, more precisely from the plot in the middle vineyard with over 50-year-old vines, formerly cultivated by our grandmother Mia!  A crystal-clear, incredibly complex, radiant aroma with notes of white peach, quince, white currants, and a hint of sage, underpinned by distinctly stony-mineral slate notes with delicate spicy hints of white pepper. On the palate, ultra-fresh, radiant, and extremely mouthwatering with great precision and a piquant-fine residual sweetness, a finely interwoven, mineral framework, and a long, lingering finish. A top-class Kabinett, truly magnificent!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249744658729,"sku":"12456H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-mia-1_79f59f17-a164-47c3-a628-fc1ebae695ec.png?v=1700718051"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-ockfener-bockstein-kabinett-mia-2021","title":"Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Mia 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Mia 2021 - perhaps the best Kabinett ever grown in Bockstein?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e For generations, our family has cultivated vineyards in the Ockfener Bockstein. In 2021, we decided to re-let the lease, and what could be more exciting than a collaboration with the masters of Kabinett from the Konzer Tälchen?!  Here, then, is the first Falkenstein vintage from the Ockfener Bockstein, more precisely from the plot in the middle vineyard with over 50-year-old vines, formerly cultivated by our grandmother Mia! An incredibly complex bouquet, very pure and crystal-clear, with aromas of white peach, white currants, and fresh meadow herbs, which, however, completely subordinate themselves to the dominant spicy-mineral notes of wet stone, green pepper, and cold smoke. On the palate, it's electrifying, a veritable fireworks display of delights with focused, crystalline acidity, delicate sweetness, and outstanding mineral structure. Everything seems extremely refined, as if cast from a single mold, with a long, mineral finish. A top-class Kabinett, truly magnificent!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249745609001,"sku":"12457H","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-mia-1.png?v=1700718033"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-alte-reben-ap-8-gisela-2022","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben AP 8 Gisela 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben Gisela 2022 - the modern Kabinett legend!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Super cool, highly mineral aroma with subtle herbal notes of chamomile and lemon balm, with ripe citrus fruits such as grapefruit, lime and salt-lemon, as well as hints of quince and a salty-mineral undertone. On the palate, extremely clear, cool and wonderfully focused, precise and crisp acidity, which wonderfully harmonizes the subtle residual sweetness and pronounced slate minerality. The aftertaste lasts for minutes, with complex, recurring fruit and herb notes. A masterpiece of a wine with the potential to become a legend!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249746198825,"sku":"12458H","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-gisela-1.png?v=1700717842"},{"product_id":"hofugt-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-alte-reben-ap-8-gisela-2021","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben AP 8 Gisela 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben Gisela 2021 - the modern Kabinett legend!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A complex and extremely profound bouquet with fresh aromas of salt-lemon, grapefruit and lime, with a hint of blackcurrant, a heap of fresh herbs – all underpinned by salty-mineral notes reminiscent of a fresh sea breeze.  The initial taste is highly noble, everything seems extremely fine and densely interwoven and self-contained. The monolithic acidity sets the pace with the precision of a high-performance laser, the recurring salty-mineral notes combine with the delicate residual sweetness into a seductive unity, ending in a complex, mineral-salty, minutes-long finish. A masterpiece of the cellar with the potential to become a legend!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249746329897,"sku":"12459H","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-gisela-1_9ef3fda3-f3ee-40ef-bcf1-08ed742ad018.png?v=1700717885"},{"product_id":"hofugt-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-spatlese-klaus-2022","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Late Harvest Klaus 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus 2022 - Late-harvested Primaballerina in typical Falkenstein style!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Very fine, delicate yellow-fruity bouquet with aromas of mirabelle plums, grapefruit and mandarins, with pronounced herbaceous notes of chamomile, fresh hay and thyme. On the palate with perfect structure and great balance of subtle residual sweetness and perfectly honed acidity, with great radiance and clarity and a long, mineral finish.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249746559273,"sku":"12460H","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_1c040037-5a81-492c-8aba-e335cf4e5be5.png?v=1700685614"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-spatlese-ap-5-forster-2021","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Late Harvest AP 5 Förster 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Late Harvest Förster 2021 - Late Harvest Prima Ballerina in typical Falkenstein style!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A subtly smoky aroma with fine flint notes from spontaneous fermentation, complemented by lime, red grapefruit, and white peach with herbaceous-mineral hints. On the palate, it's transparent and delicate with the lightness of a Kabinett, a very fine, silky texture and a hint of melt, delicate sweetness and high-quality acidity, with a very good mineral backbone and a refreshing aftertaste with notes of orange peel and green mandarins.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249746788649,"sku":"12461H","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-foerster-1.png?v=1703893594"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-auslese-ap-5-forster-2022","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Auslese AP 5 Förster 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Auslese Förster 2022 - An Auslese in the Falkenstein style that so richly deserves the title of \"drinkable Auslese\"!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e A brilliantly clear bouquet with notes of ripe citrus fruits such as grapefruit, mandarins and oranges, as well as apricots and green tea, with distinctly cool, smoky notes of wet slate. On the palate, clear and radiant, with a very slightly oily texture, pronounced minerality and a grandiose interplay of sweetness and acidity, it seems almost weightless and invigorating like a Kabinett, yet has the concentration and depth of an Auslese with a long finish. An Auslese that wants to be enjoyed in large sips!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249746952489,"sku":"12462H","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-forster-1.png?v=1700719346"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-pet-nat","title":"Hofgut Falkenstein Pet-Nat","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Pet Nat is a cloudy sparkling wine with a cutting effect, the sharp knife on the label doesn't promise too much!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e For their PetNat, the Weber family uses Pinot Blanc grapes that grow directly below the winery.  These are harvested at the very beginning of the harvest to preserve maximum freshness.  Then, the still-fermenting must is bottled in sparkling wine bottles and sealed with crown caps. The remaining fermentation takes place in the bottle, creating the necessary bubbles. The result is a razor-sharp, precise, steely-mineral Pét Nat with a bit more pressure and sparkling wine character than usual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e On the nose, a vibrant interplay of ripe citrus fruits, delicate apple notes and elegant brioche aromas, underpinned by cool, smoky slate accents and a hint of fresh meadow herbs. On the palate, it shows a crystal-clear structure, with electrifying acidity, salty minerality and a bone-dry style. The fine bubbles lead to a long, mouth-watering finish. For a more intense yeast aroma, the Pét Nat can be carefully turned upside down several times before opening - this highlights the yeast notes and opens up a new, multifaceted taste experience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMosel Fine Wines about Hofgut Falkenstein Pet Nat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cem\u003e\"The non-vintage Pet Nat with lot number 23-25 is made from Weissburgunder grapes harvested in 2024 in the Niedermenniger Herrenberg vineyard.  It was fermented in barrels before completing its fermentation in the bottle and was released without disgorgement. It offers a beautifully aromatic and refined nose of light brioche, fine spices, greengage, white almond, flowers, and lime. The bubbles are already well integrated on the palate, and the wine proves light yet intense, zesty, and even taut in the long and pure finish. 2026-2029\" \u003cstrong\u003e92P\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249747050793,"sku":"12463H","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-PetNat-1.png?v=1742655008"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-landwein-trocken","title":"Hofgut Falkenstein dry country wine","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Landwein dry 2021 - Falkenstein's answer to Orange Wine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e The second vintage of this wine, and once again a fantastic addition to the already exciting Hofgut Falkenstein portfolio!  Unfiltered Pinot Blanc, bottled unfiltered and sealed with a crown cap to finish fermentation in the bottle.  This results in a slightly sparkling wine, which is more or less cloudy depending on how much you shake the bottle beforehand.  A fine yeasty aroma with hints of apple peel, mandarin orange, fresh meadow herbs and cold smoke. On the palate, bone-dry, juicy, dense and again finely herbaceous, with fine bubbles, refreshing acidity and a long, mineral-fresh finish.  Simply Orange Wine Falkenstein-style!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249747935529,"sku":"12464H","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_4de18a60-8692-4686-b672-873d8055c821.png?v=1700685629"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-rose-trocken-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rosé dry 2022","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rosé dry 2022 - a truly unique rosé of its kind, like from another planet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Intensely luminous salmon-pink color.  The aroma is as clear and fresh as a mountain stream, with notes of wild strawberry, rosehip, hawthorn, raspberry, and a hint of blood orange, underpinned by pronounced mineral notes reminiscent of wet pebbles. On the palate, it's super juicy and invigorating, with a mouthwatering acidity, again with fine minerality, subtle fruit notes, and a long mineral finish. A rosé of exceptional quality, which will easily age for 10 years or more!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249748033833,"sku":"12465H","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Hofgut_Falkenstein_Rose_trocken_2025.png?v=1773196893"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-rose-trocken-2021","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rosé dry 2021","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rosé dry 2021 - a truly unique rosé of its kind, like from another planet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Intensely luminous salmon-pink color.  Crystal-clear, fresh aroma of rosehip, hawthorn, raspberry and a hint of blood orange, underpinned by pronounced mineral notes reminiscent of wet pebbles. On the palate, super juicy and invigorating with mouth-watering acidity, again with the finest minerality, subtle fruit notes and a long mineral finish. 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On the palate, super fine and almost light-footed, with a very fine tannin structure, precise acidity and a long, fine-fruited finish. Pinot Noir without barrique aging and without BSA (presumably referring to a specific winemaking technique) can be so good!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249748558121,"sku":"12467H","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-Niederenningerherrenbergrotwein-1_66838009-66f8-4331-81ba-d6ab5181db2c.png?v=1700718141"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-rotwein-trocken-2020","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Dry Red Wine 2020","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg dry red wine 2020 - Pinot Noir from the Saar or Pinot Noir from the Jura, you decide!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Radiantly transparent cherry-red color. Refreshing aroma with notes of cranberries, sour cherries, wild strawberries and raspberries with hints of undergrowth and cold smoke. On the palate, fine-fruited and very elegant with a medium body, fine red berry fruit, fine-grained tannins, refreshing acidity and a long aromatic finish. Pinot Noir without barrique aging and without BSA can be so good!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47249748754729,"sku":"12468H","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-Niederenningerherrenbergrotwein-1.png?v=1700718127"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-auf-dem-holzchen-kabinett-trocken-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett trocken 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacher-auf-dem-holzchen-kabinett-trocken-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett trocken 2023 ist ein herausragender trockener Kabinett von bemerkenswerter Komplexität!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrundlage für diesen Wein sind Trauben aus dem Krettnacher Altenberg. Anders wie bei den meisten anderen Falkenstein Weinen ist dieser Wein nicht nach dem Vorbesitzer, sondern nach dem alten Lagen- oder Ortsnamen \"Auf dem Hölzchen\" benannt. Diese Parzelle liegt unmittelbar angrenzend oberhalb von \"Ober Schäfershaus\" im besten Teil des Krettnacher Altenbergs, im Dorf auch bekannt als \"Silberberg\". Nach der schonenden Handlese werden die Ganztrauben sofort abgepresst und über Nacht absitzen lassen. Am nächsten Tag wird der blanke Most mittels Schwerkraft in den altehrwürdigen Holzfasskeller gelassen, wo er im traditionellen Fuderfass spontan vergärt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErgebnis ist ein sehr feinduftiger Riesling mit zart gelbfruchtigen Noten von reifem Apfel, Quitte und etwas Mirabelle, mit rauchig-röstigen Anklängen der Spontangärung, die an Brotkruste erinnern sowie steinig \/ kräutrigen Aromen von nassem Schiefer und Wiesenkräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und animierend, wirkt völlig trocken und jahrgangstypisch recht druckvoll und stoffig, mit ordentlich Biss und feinem Gerbstoffgripp, geschliffener Säure, gutem mineralischem Rückgrat und langem komplexen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773937664297,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-KnettacheraufdemHolzchen-1_dc57ccf5-27b7-4a2d-b69b-09ba1a5cd258.png?v=1709931371"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-auslese-ap-5-forster-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Auslese AP 5 Förster 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-spatlese-ap-5-forster-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Auslese Förster 2023 - Eine Auslese im Falkenstein-Stil, die das Etikett \"Trink-Auslese\" mehr als verdient hat!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Süßwein stammen aus dem zentralen und hoch gelegenen Filetstück des Krettnacher Euchariusberg. Familie Weber feiert hier i.d.R. jedes Jahr ihren Leseabschluss, denn die Auslesetrauben dürfen besonders lange ausreifen und Botrytis ist hier auch durchaus erwünscht. Im Jahr 2023 war es jedoch essenziell, die gute von der schlechten Botrytis zu trennen und so wurde aufwändig selektioniert, um perfekte Trauben zu bekommen, die nach alter Falkenstein-Manier sofort abgepresst und im kühlen Fuderfass-Keller vergoren wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas haben wir eine faszinierende Auslese von herrlicher Tiefgründigkeit, Eleganz und Präzision. Feinduftiges Bukett mit glockenklaren Aromen von reifen Zitrusfrüchten, hell gelbfruchtigen Nuancen von Pfirsich und Quitte sowie florale Noten wie Veilchen und Flieder - alles unterlegt von herb mineralischen Noten, die an Austernschalen erinnern. Am Gaumen hellfruchtig und strahlend, mit festem mineralischem Gerüst, brillanter Säure, dicht, komplex und druckvoll, mit großartiger Länge. Ernsthafte Trinkauslese vom Feinsten!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773944021289,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-forster-1_0af8d882-33cf-4d1c-86c6-8b6cfcb81431.png?v=1709931438"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-alte-reben-ap-8-gisela-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben AP 8 Gisela 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-alte-reben-ap-8-gisela-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eH\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Alte Reben Gisela 2023 - ein moderner Klassiker unter den Kabinettweinen!\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen legendären Kabinett stammen aus dem zentralen und hoch gelegenen Kernstück des Krettnacher Euchariusberg. Natürlich legt Familie Weber ein ganz besonderes Augenmerk darauf, dass bei ihrem Flaggschiff alles perfekt läuft und so war auch der Lesezeitpunkt in 2023 perfekt getimt: Durch das reichlich vorhandene Wasser ab Mitte der Vegetationsperiode und dem Bilderbuchherbst mit vielen Sonnenstunden schritt die Reife beim Riesling plötzlich sehr schnell voran und so wurde nach der morgendlichen Kontrolle am Anfang der Lese der Plan kurzerhand umgeworfen \"Kommando zurück, jetzt kommt Gisela!\". Und ihr Riecher sollte Familie Weber nicht im Stich lassen, denn die alten, wurzelechten Reben lieferten perfekt reife und gesunde Riesling-Trauben, die gleich abgepresst wurde. Die Reifemessung am gewonnen Most bestätigt dann die Punktlandung: 81° Oechsle und einer laserscharfe Säure! So ging es in das angestammte Mosel-Fuderfass und die natürlichen Hefen taten ihr Übriges. Was sich dann Anfang des Jahres in unseren Gläsern präsentierte, sorgte mal wieder für großes Vergnügen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuhiges und in sich ruhendes, unglaublich tiefgründiges Bukett mit reifen Zitrusfrüchten wie Salzzitronen und Grapefruit, dazu florale Noten von Maiglöckchen und etwas Veilchen, unterschwellig auch fein würzig-kräutrige Noten - alles unterlegt von rauchig-mineralischem Bass. Am Gaumen stahlig, unheimlich dicht gewirkt und jahrgangstypisch druckvoll, mit rassiger Säure und ausgeprägter Schiefermineralität, die beide in Kombination die rund 40 g\/l Restzucker nahezu völlig auffressen. Feine Textur und großartige Länge mit salzig mineralischem Finish. Gisela liefert mal wieder voll ab!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773954867497,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-gisela-1_e886bfee-f85a-497c-a607-97346c84ce24.png?v=1709931528"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-arthuro-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Arthuro 2023","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein präsentiert den Krettnacher Euchariusberg Kabinett Arthuro 2023 - ein animierender und saftiger Kabinettwein der Spitzenklasse!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen fruchtigen Kabinett stammen aus dem zentralen und hoch gelegenen Herzstück des Krettnacher Euchariusbergs und wachsen in unmittelbarer Nähe zur weltberühmten Parzelle Gisela. Die Trauben wurden Ende September in den Morgenstunden von Hand gelesen, gleich im Anschluss gekeltert ehe der Most dann im Anschluss im kühlen Holzfasskeller mit natürlichen Hefen spontan vergoren wurde. Im Glas präsentiert sich der Wein anfangs noch etwas zurückhaltend und blüht dann mit Luft immer mehr auf. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDunkelbeeriger Auftakt mit Cassis und süßliche heimische Frucht wie Birne und grüner Apfel, auch etwas Ananas. Dazu baut sich mit der Zeit eine immer deutlichere Kräuternote auf, die an frischen Dill erinnert - alles unterlegt von steinig-mineralischen Noten. Am Gaumen schlank und fokussiert, glockenklar und saftig mit knackiger Säure, feiner Süße und guter mineralischer Struktur mit langem erfrischenden Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773964828969,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_e4ee9812-addc-41be-8169-658b4d0588fd.png?v=1709931644"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-kugel-peter-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Kugel Peter 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-kugel-peter-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Kugel Peter 2023 ist ein fantastisch tiefgründiger und geschliffener Kabinett der Sonderklasse!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben für diesen Kabinett wachsen in der Nachbarparzelle zur weltberühmten Gisela  im hoch gelegenen Filetstück des Krettnacher Euchariusberg. Wie bei allen Falkenstein Weinen werden die Trauben von Hand gelesen und anschließend sofort gekeltert. Der so gewonnene Most wird über Nacht im Stahltank absitzen lassen, ein Vorgang, bei dem sich der Trub auf natürliche Weise am Boden des Tanks sammelt. Am nächsten Tag wird dann der blanke Most vom Trub abgezogen und im Fuderfass spontan vergoren. Ergebnis ist ein Kabinett der Extraklasse: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRuhiges und tiefgründiges Bukett das im ersten Moment Assoziationen an Bitter Lemon weckt mit Noten von Bergamotte und Zitrusschale, dann auch dunkelbeerige Aromen von Stachelbeere sowie erdig-rauchige Schieferanklänge. Am Gaumen ist der Kabinett überaus lebhaft und verspielt, mit kühler Anmutung, kristalliner Säure, perfekt mineralischem Rückgrat, wirkt dadurch unheimlich druckvoll und geschliffen, mit beeindruckender Länge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773972726057,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_3dfd0ded-4117-4f2b-ac3d-d1b51d3d7325.png?v=1709931734"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-kabinett-ternes-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Ternes 2023","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Kabinett Ternes 2023 - saftiger animierender Kabinett der 1. Liga!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben für diesen Kabinett stammen aus der Parzelle oberhalb der weltberühmten Gisela, im hoch gelegenen Herzstück des Krettnacher Euchariusbergs. Nach der obligatorischen Handlese Ende September und anschließender Ganztraubenpressung wird der gewonnene Most mittels natürlicher Hefen spontan im traditionellen Mosel-Fuderfass vergoren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Kabinett duftet fein nach reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Zitronenschale, dazu ein Hauch von Minze und fein rauchig-mineralischen Noten. Der kühle Eindruck in der Nase setzt sich im Geschmack nahtlos fort. Extrem spannungsgeladen, saftig und präzise, mit erfrischender Säure, wiederkehrend fein mineralischen Noten und langem mineralischem Nachhall. Äußerst ausgewogen und tiefgründig - zweifellos ein erstklassiger Kabinett!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773980918057,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-ternes-1_ab84353e-2922-4113-aac8-ba86207ae0e2.png?v=1709931816"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-euchariusberg-spatlese-klaus-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus 2023","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus 2023 - Spätlese Primaballerina in typischer Falkenstein-Manier!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben für diese Spätlese stammen einer der Parzelle im hoch gelegenen Herzstück des Krettnacher Euchariusbergs, unterhalb von Arthuro und links von Kugel Peter, unweit der weltberühmten Gisela gelegen. Sie wurden gegen Ende der Traubenlese Mitte Oktober von Hand geerntet und anschließend sofort auf die Kelter gebracht. Der so gewonnene Most wurde über Nacht sedimentieren gelassen, was den Vorteil mit sich bringt, dass man am nächsten Tag auf ganz natürliche Weise einen blanken Most vom Trub abtrennen kann, der anschließend mittels natürlicher Hefen im traditionellen Fuderfass vergoren wird. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus dem Glas duftet der Wein herrlich frisch und hellfruchtig mit gelbem Früchten wie Zitronenschale, Honigmelone und etwas Ananas, dazu fein kräutrige Noten von Kamille und salzig-mineralischem Unterton. Am Gaumen unheimlich fest und kompakt mit wiederkehrenden einheimischen Fruchtnoten, wirkt sehr präzise, in sich ruhend und tiefgründig mit ausgeprägt mineralischem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773989044521,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Platzhalter_collection_1_7bd9bf5b-7eec-45ae-a805-d75a2cb80f92.png?v=1709931889"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-ober-schafershaus-spatlese-trocken-ap-18-lorenz-manni-2023","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schäfershaus Spätlese trocken AP 18 Lorenz Manni 2023","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Ober Schäfershaus Spätlese trocken Lorenz Manni 2023 - Familie Webers Antwort auf Großes Gewächs!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein basiert auf Trauben aus dem Krettnacher Altenberg. Im Gegensatz zu den meisten anderen Weinen von Falkenstein trägt dieser Wein nicht den Namen des Vorbesitzers, sondern den alten Lagen- oder Ortsnamen \"Ober Schäfershaus\". Diese Parzelle liegt unterhalb von \"Auf dem Hölzchen\" am Dorfrand im besten Teil des Krettnacher Altenbergs, der im Dorf auch als \"Silberberg\" bekannt ist. Die alten Reben bringen sehr konzentrierte feinfruchtige Riesling-Trauben hervor, die gegen Mitte der Traubenlese Anfang Oktober von Hand gelesen, anschließend als Ganztrauben gepresst und im traditionellen Fuderfass spontan vergoren wurden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnfangs braucht der Wein etwas Zeit, um sich zu entfalten. Dann mit etwas Luft offenbart sich ein abgrundtiefes Meisterwerk: äußerst feine, harmonisch ausgewogene Nase mit heimischen Gelbfruchtaromen wie reifem Apfel und Mirabelle, dazu Zitrusnoten von Salzzitronen und Grapefruit sowie fein mineralisch-kräutrige Anklänge, die an Wiesenkräuter und nassen Schiefer erinnern. Am Gaumen unheimlich mineralisch und druckvoll, dicht verwoben mit seidiger Textur und großartiger Brillanz und Dichte mit taktgebender Säure und hervorragender Länge. Ein trockener Saar Riesling Grand Cru der Extraklasse!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773993959721,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-oberschafershaus-1_dd3341f7-10b9-4ea8-bd68-d7e16f482465.png?v=1709931948"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-feinherb-ap-4-onkel-peter-2023","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb AP 4 Onkel Peter 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-feinherb-ap-4-onkel-peter-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb Onkel Peter 2023 ist ein ausdrucksstarker, dunkelwürziger Kabinett der Extraklasse!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Ausgangsmaterial für diesen feinherben Spitzenwein waren kerngesunde Riesling-Trauben aus der Lage Niedermenniger Herrenberg. Diese wurden Ende September von Hand gelesen und anschließend als Ganztrauben gepresst. Der so gewonnene klare Most wird über Nacht im Edelstahltank absitzen gelassen, damit sich die restlichen Trubstoffe am Boden sammeln. Am nächsten Tag lässt sich dann der blanke Most abziehen und mittels natürlicher Hefen im traditionellen Fuderfass vergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDunkel und tiefgründig duftet der Wein mit Aromen von Tabak, Waldboden und weißem Pfeffer, mit dezent fruchtigen Noten, die an Stachelbeeren und reife Zitrusfrüchte erinnern sowie dezent floralen Noten von Holunderblüten - alles unterlegt von rauchig-mineralischen Schiefernoten. Am Gaumen super präzise und druckvoll, mit wiederkehrenden würzig-pfeffrigen Noten, perfekt strukturiert mit spannungsgeladenem Süße-Säure-Spiel und langem saftigen Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773997826345,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-onkelpeter-1_3914d6a7-ef18-45b7-b428-953b19ded552.png?v=1709932031"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-trocken-ap-1-mutter-anna-2023","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken AP 1 Mutter Anna 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-trocken-ap-1-mutter-anna-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken Mutter Anna 2023 - \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eein klassischer, schlanker Kabinett trocken, der die Essenz traditioneller Weinherstellung einfängt!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Auftakt der Riesling-Ernte lesen die Webers immer die drei trockenen Kabinett Weine Mutter Anna, Egon und Munny bei Mostgewichten um die 80° Oechsle. Was aus heutiger Sicht geradezu bedenklich wenig erscheint, ist aus der Sicht von Familie Weber genau richtig. Es ist nicht das Ziel, vollfruchtige Gaumenschmeichler zu produzieren. Die trockenen Weine sollen rassig und erfrischend sein und bewusst nicht jedermanns Geschmack treffen. Sie fallen völlig aus der Reihe und sind in ihrer Art absolut einzigartig. Lässt man sich jedoch auf sie ein, erlebt man Unikate mit großem Charakter:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerb-kräutriger Duft mit Aromen von Bitterlemon und Zitronenschale, mit ausgeprägt käutrig-würzigen Noten von Fenchel und Wacholderbeeren, zart floralen Anklängen und salzig-mineralischen Aromen. Am Gaumen ist der Wein schlank, federleicht und top mineralisch durchstrukturiert, wirkt knochentrocken, mit saftiger Säure, feiner Mineralität und langem Nachhall.\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773999333673,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Hofgut_Falkenstein_Niedermenniger_Sonnenberg_Kabinett_trocken_AP_9_Munny_2025.png?v=1773197137"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-trocken-ap-19-egon-2023","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken AP 19 Egon 2023","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Kabinett trocken Egon 2023 ist ein trockener Kabinett, der nur so vor maritimen Aromen und Mineralität strotzt!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZu Beginn der Riesling-Ernte wählt die Familie Weber stets Trauben mit Mostgewichten um die 80° Oechsle für ihre drei trockenen Kabinett-Weine Egon, Mutter Anna und Munny aus. Was heute vielleicht als ungewöhnlich niedrig erscheint, entspricht genau dem Anspruch der Familie Weber. Ihr Ziel ist es nicht, opulente Fruchtbomben zu erzeugen. Vielmehr sollen die trockenen Weine lebhaft und erfrischend sein und bewusst nicht den Geschmack eines jeden ansprechen. Sie stehen ganz außerhalb des Mainstreams und sind in ihrer Eigenart absolut einzigartig. Das Bukett präsentiert sich kräutrig-herb mit Aromen von Heu, Estragon und Noriblättern, dazu Zitronenschalen, Mirabelle und etwas Tabak - alles unterlegt von einer salzigen Meeresbriese. Extrem brillant am Gaumen, federleicht und knockentrocken, mit erfrischender Säure, salziger Mineralität und jahrgangstypischem Druck am Gaumen, mit langem, komplexem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774001791273,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-egon-1_ea77fbc4-78fe-4e78-85e7-6f82eb72baf7.png?v=1709932163"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-rotwein-trocken-2022","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2022","description":"\u003ch2\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Rotwein trocken 2022 - Spätburgunder von der Saar oder Pinot Noir aus dem Jura, Sie entscheiden!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrahlend transparent kirschrote Farbe. Feinduftiges Bukett mit Aromen von Walderdbeeren, Sauerkirschen, Blutorange und Cranberries, mit Anklängen von kaltem Rausch und Unterholz. Am Gaumen super fein und nahezu leichtfüßig, mit sehr feiner Gerbstoffstruktur, präziser Säure und langem feinfruchtigen Nachhall. Pinot Noir ohne Barrique-Ausbau und ohne BSA kann so gut sein!\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774008344873,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-Niederenningerherrenbergrotwein-1_9dc21d59-8918-46ff-bf25-d7c167d057a3.png?v=1709932368"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-spatlese-feinherb-ap-11-meyer-nepal-2023","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb AP 11 Meyer Nepal 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-kabinett-feinherb-ap-11-meyer-nepal-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb Meyer Nepal 2023 ist ein meisterhaftes Werk des feinherben Saar-Rieslings!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen feinherben Spitzenriesling stammen aus einer besonders hoch gelegenen Parzelle im Niedermenniger Herrenberg. Durch das kühle Klima reifen sie spät aus und wurden daher erst gegen Ende der Ernte Mitte Oktober, nach weit über 100 Tagen Reifezeit am Stock, von Hand gelesen. Die aromatischen Trauben wurden anschließend im Ganzen abgepresst und mittels natürlicher Hefen im traditionellen 1.000l Eichenholzfass, dem sogenannten Fuderfass, vergoren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExtrem tiefgründiger, kühler Duft mit Aromen hellen Gelbfruchtaromen von Zitrusfrüchten, Mirabelle und etwas Birne, dazu Wiesenkräuter und Minze mit rauchig-mineralischem Unterton. Am Gaumen extrem präzise, geradezu messerscharf mit wieder hervorragendem Druck am Gaumen, kristalliner Säure und delikater Restsüße, salziger Schiefermineralität und langem Nachhall. Sowas wie ein feinherber Riesling Grand Cru der Extraklasse!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774010376489,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-meyernepal-1_f6ce33ed-5380-420b-99f8-dc9e3415fa55.png?v=1709932456"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-herrenberg-spatlese-feinherb-ap-3-palm-2023","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb AP 3 Palm 2023","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger Herrenberg Spätlese feinherb Palm 2023 präsentiert sich als besonders feiner und delikater Saar-Riesling, ideal für Liebhaber eleganter Weine!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diesen Wein waren kerngesunde und perfekt reife Riesling-Trauben aus dem Niedermenniger Herrenberg, einer unterschätzten Lage im Konzer Tälchen. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Boden besteht aus einer Mischung von eisenreichem Grauschiefer, Quarz und vereinzelt etwas Diabas. Nachdem die Trauben von Hand geerntet wurden, wurden sie noch am selben Tag gekeltert. Der so gewonnene Most durfte dann über Nacht im Edelstahltank sedimentieren, ehe am nächsten Tag der klare Most vom Trub abgezogen und im traditionellen Mosel-Fuderfass spontan vergoren wurde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Glas präsentiert sich ein glockenklarer und ungemein feinfruchtiger Riesling mit kühler Anmutung. Hellgelbe, süßliche Fruchtaromen zum Auftakt mit Zitrusaromen von Grapefruit und Salzzitronen, etwas Aprikose und deutlich kräutrig-florale Aromen, die an Minze und Veilchen erinnern. Am Gaumen unglaublich saftig, mit geradezu elektrisierender Säure, wiederkehrend fein kräutrig-floralen Noten, feinem mineralischen Grundgerüst und subtiler Restsüße mit langem saftigen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774013686057,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-palm-1_bfbdbc75-6389-43dc-9a8e-d5b9ed2b3638.png?v=1709932527"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-niedermenniger-im-kleinschock-kabinett-2023","title":"Hofgut Falkenstein Niedermenniger Im Kleinschock Kabinett 2023","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eHofgut Falkenstein Niedermenniger im Kleinschock Kabinett 2023 - der Beginn einer faszinierenden Reise in die Welt der Hofgut Falkenstein Kabinett-Weine!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrundlage für diesen Wein sind Trauben aus dem Krettnacher Altenberg. Anders als bei den meisten anderen Falkenstein Weinen ist dieser Wein nicht nach dem Vorbesitzer, sondern nach dem alten Lagennamen benannt. So wurde die Parzelle auf der berühmten Clotten-Karte \"Weinbaukarte von Saar und Mosel\" aus dem Jahr 1868 als \"Schock\" bezeichnet und als eine Lage von sehr guter Qualität gekennzeichnet. Die kerngesunden Trauben wurden von Hand geerntet und nach typischer Falkensteiner Art als Ganztrauben abgepresst, über Nacht sedimentieren gelassen und am nächsten Tag im Holzfasskeller spontan vergoren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErgebnis ist feinfruchtiger, verspielter Kabinett mit äußerst beeriger Nase, mit Aromen von reifen Trauben, Cassis und Grapefruit, unterlegt von zarten Muskatanklängen und rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen ist der Wein im besten Sinne unglaublich süffig mit feiner Frucht, mineralischem Rückgrat und saftiger Säure. Herrlich leckeres Kabinett-Vergnügen zum drin Baden!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774014898473,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-niedermenningerimkleinstock-1_2bab8a57-b87e-4b2a-be28-1b6a41709d95.png?v=1709932574"},{"product_id":"hofgut-falkenstein-ockfener-bockstein-kabinett-alte-reben-mia-2023","title":"Hofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Alte Reben Mia 2023","description":"\u003cdiv style=\"border-top: 2px solid #ddd; border-bottom: 2px solid #ddd; padding: 15px 0; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 15px; color: #666; text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eDer 2023er Jahrgang ist ausverkauft. Entdecken Sie jetzt den \u003ca href=\"\/en\/products\/hofgut-falkenstein-ockfener-bockstein-kabinett-alte-reben-mia-2024\" style=\"color: #8b4513; font-weight: bold; text-decoration: underline;\"\u003e2024er Jahrgang\u003c\/a\u003e!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eHofgut Falkenstein Ockfener Bockstein Kabinett Alte Reben Mia 2023 - der bisherige Höhepunkt unserer Zusammenarbeit, auf Augenhöhe mit Mia!\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeit vielen Generationen bewirtschaftet unsere Familie Weinberge im Ockfener Bockstein. Im Jahr 2021 haben wir beschlossen, die Pacht neu zu vergeben, und es gab für uns keine spannendere Möglichkeit als eine Zusammenarbeit mit den Meistern des Kabinetts aus dem Konzer Tälchen! Hier präsentieren wir also den dritten Jahrgang von Falkenstein aus dem Ockfener Bockstein, aus der Parzelle im mittleren Gewann mit über 50-jährigen Rebstöcken, die früher von unserer Oma Mia bewirtschaftet wurde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWow, unglaubliche Nase, tiefgründig und fokussiert, mit Aromen von weißem Pfirsich, weißen Johannisbeeren und ausgeprägt kräutrigen Noten, die an Salbei, Rosmarin und entfernt an Hopfen erinnern. Wirkt insgesamt sehr kühl, klar und steinig, mit feiner rauchiger Schiefermineralität. Explodiert dann förmlich am Gaumen, springt einen förmlich an. Wie so oft in 2023 Druck Druck Druck und saftig ohne Ende, dabei so kernig und tiefgründig mit federleichter Anmutung, fein seidiger Textur, ausgeprägt mineralischem Rückgrat und präzisem, langanhaltenden Nachhall. Nach drei Jahren der Bewirtschaftung macht sich die Arbeit der Webers langsam aber sicher bezahlt - best Mia ever!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774017159465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/HofgutFalkenstein-mia-1_c8731384-690d-4b96-8f1e-9e23434fbe82.png?v=1709932644"}],"url":"https:\/\/vinothek-der-saar.de\/en\/collections\/hofgut-falkenstein.oembed?page=5","provider":"Vinothek der Saar","version":"1.0","type":"link"}