{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-auf-dem-holzchen-kabinett-trocken-ap-21-2025","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett trocken AP 21 2025","description":"\u003ch2\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett trocken AP 21 2025 - Mineralisch, kräutrig, frisch und unvergleichlich fein!\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:af01e367-34e9-46b2-a460-695745a2e6a3-40\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"478\" data-start=\"0\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"83\" data-start=\"4\"\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Auf dem Hölzchen Kabinett trocken AP 21 2025\u003c\/strong\u003e offenbart die Charakteristik seiner außergewöhnlichen Lage auf ganz besondere Weise. Die Trauben stammen aus der Spitzenparzelle „Auf dem Hölzchen“, direkt oberhalb von „Ober Schäfershaus“ im Krettnacher Altenberg, auch als „Silberberg“ bekannt. Der hier dominierende Diabas-Boden – ein hartes vulkanisches Gestein – prägt den Wein mit einer unverwechselbaren, lebendig-krautigen Mineralität. Nach der sorgfältigen Handlese werden die ganzen Trauben sanft gepresst und der Most über Nacht sedimentieren gelassen. Anschließend fließt der klare Saft auf natürliche Weise in die traditionsreichen Fuderfässer, wo die spontane Vergärung beginnt und die feinen Nuancen des Rieslings besonders gut zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1254\" data-start=\"802\"\u003eIm Glas zeigt sich ein eleganter Kabinett mit einer filigranen Aromatik: zarte Gelbfrucht, reifer Apfel und Quitte verbinden sich mit einer frischen, kräuterwürzigen Note von Salbei, Minze und Menthol. Die mineralische Struktur, geprägt von der steinigen Diabas-Lage, verleiht dem Wein eine straffe, lebendige Frische. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Textur, feiner Säure und trockenem Charakter, der in einen langen, komplexen Nachhall übergeht. Ideal als Begleiter zu leichten Fischgerichten, Fenchelsalat oder delikaten Vorspeisen, eignet sich dieser Kabinett trocken auch hervorragend als Solist, der jeden Moment zu einem besonderen Genuss macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 288 kj \/ 69 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56457837445506,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/Hofgut_Falkenstein_Krettnacher_Auf_dem_Hoelzchen_Kabinett_trocken_2025_PP.png?v=1773197205","url":"https:\/\/vinothek-der-saar.de\/en\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacher-auf-dem-holzchen-kabinett-trocken-ap-21-2025","provider":"Vinothek der Saar","version":"1.0","type":"link"}