{"product_id":"schloss-saarstein-saarsteiner-kabinett-feinherb-2025","title":"Schloss Saarstein Saarsteiner Kabinett feinherb 2025","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSchloss Saarstein Saarsteiner Kabinett feinherb 2025 ist laut FALSTAFF der beste feinherbe Wein Deutschlands!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus der Monopollage Serriger Schloss Saarsteiner, genauer gesagt aus den nach Südwesten ausgerichteten Parzellen unterhalb des Schlosses. Nach der obligatorischen Handlese Anfang Oktober wurden die Trauben gleich gepresst. Der so gewonnene Saft wurde in zwei Teile separiert, den Vor- und den Nachlauf. Während der Nachlauf für den trockenen Ortswein genutzt wurde, wurde für diesen Teil der säurereichere und fruchtintensivere Vorlauf verwendet. Dieser Most ließ Winzer Christian Ebert über Nacht sedimentieren und trennte am nächsten Tag den blanken Most vom Trub. Mittels Schwerkraft ging es dann ein Stockwerk tiefer in den Gärkeller, wo der Most im Edelstahltank vergoren wurde. Ergebnis ist ein saftig-frischer feinherber Kabinett der Extraklasse!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSuper erfrischendes, spannungsgeladenes und kräutriges Bukett mit Aromen von Zitronenmelisse, Zitronengras und Zitronenabrieb mit etwas Limette, grünem Apfel und deutlich rauchig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen animierend und saftig, mit strahlender Säure, feinem Süße-Säure-Spiel, ausgeprägt mineralischem Rückgrat und ausgezeichneter Struktur mit langem mundwässerndem Nachhall. Das sah das führende Weinmagazin FALSTAFF ganz ähnlich und kürte den Wein mit sensationellen 95 Punkten zum Sieger der diesjährigen Riesling feinherb Trophy 2025!\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.003%; height: 137.245px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.213px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 39.213px;\"\u003e\n\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrauben, Konservierungsstoff: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e, unter Schutzgasatmosphäre abgefüllt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e100ml enthalten durchschnittlich\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eBrennwert: 268 kj \/ 64 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003eKohlenhydrate: 3,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003edavon Zucker: 2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6065px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100.081%; height: 19.6065px;\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"vinothek-saar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56617831661954,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0691\/6417\/1561\/files\/SchlossSaarstein-RieslingKabinettFeinherg-1_8c7aee03-3076-4b55-b2c1-9b4d7c35ff50.png?v=1709930807","url":"https:\/\/vinothek-der-saar.de\/en\/products\/schloss-saarstein-saarsteiner-kabinett-feinherb-2025","provider":"Vinothek der Saar","version":"1.0","type":"link"}