Der Riesling-Papst Egon Müller zaubert nicht nur im legendären Scharzhofberg. Neben seinen Auslandsengagements in der Slowakei (Château Belá) und Australien (Kanta Riesling) produziert er hier an der Saar, abgesehen von seinen legendären Scharzhofberger Weinen, ebenfalls Rieslinge aus der Lage Wiltinger Braune Kupp, die er unter dem Label Le Gallais vertreibt. Dabei handelt es sich keineswegs, wie oft fälschlicherweise angenommen, um einen Zweitwein! Das Weingut Le Gallais hat, ebenso wie das Weingut Scharzhof, seine volle Berechtigung und die Weinde der Braunen Kupp werden mit der gleichen Sorgfalt und Hingabe produziert, wie die aus der Lage Scharzhofberg. Um die beiden Lagen jedoch deutlich voneinander abzugrenzen, werden die Weine der Braunen Kupp unter dem Weingutsetikett Le Gallais vermarktet.

Nachdem Egon Müller III., Vater des heutigen Betriebsinhabers Egon Müller IV., nach dem zweiten Weltkrieg die richtungsweisende Qualitätspolitik des Weinguts einleitete, bot sich ihm 1954 die Möglichkeit, sich am Kanzemer Weingut Le Gallais zu beteiligen und damit 2,5 ha beste Rieslingreben in der Lage Wiltinger Braune Kupp zu pachten. Das Weingut gehörte damals der Familie Le Gallais, einer wohlhabenden Familie aus der Bretagne, die einer der Gründer der Arbed Stahlwerke (Saarstahl AG) im Saarland waren. 1992 konnte Egon Müller IV. weitere 2 ha dieser Spitzenlage kaufen, wodurch der Weinberg heute in seinem Alleinbesitz ist. Die etwa 4,5 ha große Monopollage Wiltinger Braune Kupp gehört mit ihrer perfekt südlichen Ausrichtung und ihrem namensgebenden rotbraunen, stark eisenhaltigen Schieferverwitterungsboden zu den besten Lagen an der Saar. Hier, inmitten des Wiltinger Saarbogens, zwischen Kanzem und Wiltingen, können die Rieslingtrauben im geschützten, warmen Mikroklima auch in weniger sonnigen Jahren perfekt ausreifen, wodurch hier in nahezu jedem Jahr höhere Reifegerade erreicht werden, als im Scharzhofberg. Der Ausbau der Weine findet im Keller zu Scharzhof statt. Dabei werden die Weine aus Scharzhofberg und Braune Kupp sowohl im Weinberg als auch im Keller identisch behandelt – traditionelle Bewirtschaftungsmethoden, niedrige Erträge, Handarbeit, schonende Pressung in der Korbkelter, Spontangärung bei moderaten Temperaturen in klassischen, alten Fuderfässern, sowie kontrolliertes Nichtstun im Keller, sind das Rezept für weltklasse Rieslinge.

Bedingt durch die höheren Durchschnittsmostgewichte sind die Le Gallais Weine deutlich opulenter und körperreicher mit charmanten exotischen Fruchtaromen. Sie wirken damit unter dem Strich in jungen Jahren deutlich zugänglicher, im Vergleich zu den anfangs eher zurückhaltenden und teils noch verschlossenen Scharzhofbergern. Daher bereiten sie auch bereits kurz nach der Abfüllung große Trinkfreude, haben jedoch auch ein annährend so hohes Reifepotenzial wie die Scharzhofberger Weine. So gehört eine Le Gallais Wiltinger Braune Kupp feinste Auslese 1964 bis heute mit zu den beeindruckendsten Weinen, die uns bisher ins Glas gekommen sind.