Egon Müller

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese
2014

Generös
präzise
geschliffen
✔ Klein 96/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Generös, präzise, geschliffen
✔ Brillante Auslese aus nicht ganz einfachem Jahrgang!
Preis:
Sonderpreis315,00 €
420,00 € / l

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Über den Wein

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2014 - brillante Auslese aus nicht ganz einfachem Jahrgang!

2014 gilt in ganz Deutschland als schwieriger Jahrgang. Noch bis zum Herbst sah alles nach einem hervorragenden Jahrgang aus, aber dann blieb es langanhaltend warm, Dauerregen setzte ein und man konnte den Trauben beim Faulen zusehen. Schnelligkeit, Präzision und Erfahrung in der Selektion der edelfaulen Trauben war also gefragt und genau hier schlug die Stunde des Altmeisters Egon Müller. Sein erfahrenes und schlagkräftiges Team sortierte penibel die essigfaulen Trauben aus und was übrig blieb waren feinste Botrytistrauben, die für die Produktion dieser herrlichen Auslese verwendet wurden. Intensiver Duft nach gedörrten Aprikosen, Feigen, Datteln und Rosinen mit kräutrigen Anklängen von MInze und etwas Eukalyptus - alles unterlegt von der typisch rauchig-salzigen Schiefermineralität. Am Gaumen schön konzentriert und fast ölig von der Textur mit präziser Säure, generöser Süße und perfektem, mineralischen Rückgrat mit langem aromatischem Nachhall. Es gibt vielleicht eine Hand voll herausragende 2014er in Deutschland, das hier ist einer davon!

Hans Jürgen Klein
über: Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2014
"Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2014 ist die Berühmte Ausnahme der Regel, wenn es um den Jahrgang 2014 geht. Viele Weine waren deutlich vom faulen Traubenmaterial geprägt und gehörten eher früh getrunken. Nicht so diese Auslese, die noch lange lange Jahre der Reifung vor sich hat. Hier zeigt sich mal wieder, dass in schwierigen Jahrgängen sich die Spreu vom Weizen trennt und die Extraklasse von Winzerlegenden wie Egon Müller wird umso deutlicher sichtbar!" 96/100
96+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Käse-variationen
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Egon Müller
Egon Müller
Egon Müller-Scharzhof – ein Name, der in der Weinwelt klingt wie Donnerhall. Kein anderes deutsches Weingut steht seit Jahrzehnten in dem Maße für Qualität und internationales Renommee, wie Egon Müller. Die Rieslinge vom Scharzhof erzielen Jahr für Jahr Höchstpreise, denn Weinliebhaber auf der ganzen Welt suchen gezielt nach den weltbesten Süßweinen und wissen, dass die aufgerufenen Preise für solche aufwändig produzierten Unikate dennoch angemessen sind. Ein Ab-Hof-Verkauf gibt es nicht. Egon Müller verkauft seine Preziosen nur an eine Hand voll deutsche Händler und wir sind stolz, seit unseren Anfängen im Jahr 2009 zu diesem erlauchten Kreis zu gehören und seine Spitzenrieslinge in seiner Heimat-Region an der Saar vermarkten zu dürfen.

zum Winzer
Produzent
Weingut Egon Müller - Scharzhof
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2014
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Auslese)
Geschmack
edelsüß
Restsüße
115,6 g/l
Säuregehalt
10,5 g/l
Alkoholgehalt
8,0% vol.
Trinkfenster
2015-2065
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
neon
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE
Abfüllerinformationen
Weingut Egon Müller
Scharzhof
54459 Wiltingen

Allgemein

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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.

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