Egon Müller

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese
2019

Nobel
komplex
beeindruckend
✔ Klein 98+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Nobel, komplex, beeindruckend
✔ Ein hoch konzentriertes, meisterlich komponiertes Aromenfeuerwerk, das nur etwas Geduld erfordert, um zu einem unvergesslichen Weinerlebnis heranzureifen!
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Über den Wein

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2019 ist ein hoch konzentriertes, meisterlich komponiertes Aromenfeuerwerk, das nur etwas Geduld erfordert, um zu einem unvergesslichen Weinerlebnis heranzureifen!

Grundlage für diesen Wein waren 100 % vom Edelfäule-Pilz Botrytis befallene Trauben aus dem weltberühmten Scharzhofberg. Dazu selektierte die erfahrene Lesemannschaft mit höchstem Aufwand nur die sauber angetrockneten edelfaulen Trauben, welche anschließend auf einer traditionellen Korbkelter schonend gepresst wurden. Und das so gewonnene dickflüssige Elixier konnte sich mehr als sehen lassen! Beerenauslese-Qualität - insbesondere vor dem Hintergrund des moderat reifen 2022er-Jahrgangs TRUElich eine Meisterleistung, denn hochkarätige Süßweine à la Auslese, Beerenauslese und Co waren in diesem Jahr echte Mangelware. Natürlich spekulierte Egon Müller auch auf eine TBA, aber die selektionierten Beeren genügten nicht seinen allerhöchsten Ansprüchen und so wurde der Most zu Teilen mit der normalen Auslese verschnitten - ein Upgrade ganz nach unserem Geschmack! Ergebnis des Ausbaus im sagenumwobenen Keller zu Scharzhof ist eine unglaublich beeindruckende Auslese mit Wow-Faktor: Glanz & Gloria, alle Fanfaren am singen, druckvoll ohne Ende und dabei fein und präzise zugleich, mit zunächst dominierend mineralisch rauchigen Noten, die mit Luft Platz machen für eine Potpourri an Aromen von Rosinen, getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, Quitte und exotischen Anklängen von vollreifer Ananas und Passionsfrucht, mit minzig-mentholischer Kopfnote. Am Gaumen dann das Paradoxon, welches so nur Egon Müllers Auslesen fertigbringen: Einerseits fast überbordende Intensität und Konzentration mit öliger Textur und generöser Süße und andererseits diese pikante, durchziehende Säureader mit deutlich salziger Schiefermineralität, die gerade den enorm hohen Botrytis-Anteil nahezu komplett auffrisst. Minutenlanger Nachhall mit beeindruckendem Aromenfeuerwerk. Dieser Wein sucht in 2022 seinesgleichen - Mythos Scharzhofberg, here we go!

Marius Klein
über: Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2019
"Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2019 erinnert Großmeister Egon Müller an seinen legendären Jahrgang 1999. Zwar gab es damals deutlich mehr edelsüße Weine, aber die Qualität und Charakteristik der Weine ist absolut vergleichbar. Und so sollte die Flasche 99er Scharzhofberger Auslese aus der Schatzkammer nicht enttäuschen: dicht und kräutrig, mit immer noch intensiven Fruchtnoten und fantastischer Präzision, mit erster feiner Trinkreife, feinem Schmelz und ersten Reifenoten von Vanille, hellem Tabak und Honig. Ein Wein, der uns mit seiner herausragenden Balance und nicht enden wollenden Länge sprachlos zurückließ. Daher: Die Zukunft der 2022er-Auslese ist glänzend!" 98+/100
98+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Käse-variationen
Erdbeeren in weißer Schokolade
Crudo von fangfrischen Langostinos
Egon Müller
Egon Müller
Egon Müller-Scharzhof – ein Name, der in der Weinwelt klingt wie Donnerhall. Kein anderes deutsches Weingut steht seit Jahrzehnten in dem Maße für Qualität und internationales Renommee, wie Egon Müller. Die Rieslinge vom Scharzhof erzielen Jahr für Jahr Höchstpreise, denn Weinliebhaber auf der ganzen Welt suchen gezielt nach den weltbesten Süßweinen und wissen, dass die aufgerufenen Preise für solche aufwändig produzierten Unikate dennoch angemessen sind. Ein Ab-Hof-Verkauf gibt es nicht. Egon Müller verkauft seine Preziosen nur an eine Hand voll deutsche Händler und wir sind stolz, seit unseren Anfängen im Jahr 2009 zu diesem erlauchten Kreis zu gehören und seine Spitzenrieslinge in seiner Heimat-Region an der Saar vermarkten zu dürfen.

zum Winzer
Produzent
Weingut Egon Müller - Scharzhof
Trinkfenster
2021-2071
Geschmack
edelsüß
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Rebsorte
Riesling
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Auslese)
Restsüße
94,5 g/l
Säuregehalt
11,1 g/l
Alkoholgehalt
8,0% vol.
Jahrgang
2021
Versschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE
Abfüllerinformationen
Weingut Egon Müller
Scharzhof
54459 Wiltingen

Allgemein

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