Egon Müller

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese
2021

Komplex
Präzise
Atemberaubend
✔ Klein 99+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Komplex, präzise, atemberaubend
✔ Ein in sich ruhendes Meisterwerk, das einige Jahre und Jahrzehnte der Reife braucht, um sein volles Potenzial zu offenbaren, aber eines ist sicher: hier ist ein echter Gänsehaut-Wein im werden!
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Ein in sich ruhendes Meisterwerk, das einige Jahre und Jahrzehnte der Reife braucht, um sein volles Potenzial zu offenbaren, aber eines ist sicher: hier ist ein echter Gänsehaut-Wein im werden!
Über den Wein

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2021 ist ein in sich ruhendes Meisterwerk, das einige Jahre und Jahrzehnte der Reife braucht, um sein volles Potenzial zu offenbaren, aber eines ist sicher: hier ist ein echter Gänsehaut-Wein im werden!

2021 war ein sehr klassischer Saar-Jahrgang mit einem Witterungsverlauf, wie wir ihn vielleicht seit den 70er- / 80er-Jahren nicht mehr gesehen haben. Die Trauben für diesen Wein wurden Ende November bei perfekten kühlen Lesebedingungen gelesen. Es gab nicht sonderlich viel Botrytis in 2021, aber die wenigen Rosinen, die es gab, waren praktisch perfekt: hocharomatisch, mit irrer Konzentration und sagenhafter Säure. Kurzum: Der Stoff, aus dem süße Saarrriesling-Träume gemacht sind! Und Altmeister Egon Müller hat die Steilvorlage der Natur sauber verwandelt! Anfangs präsentiert sich der Wein noch deutlich verschlossen und in sich ruhend. Nach ein paar Minuten an der Luft geht das Spektakel dann los: Glockenklarer, ungemein präziser und abgrundtiefer Duft mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten und exotischen Anklängen von Maracuja, Papaya, Ananas und etwas Mango, mit minzig-kräutrigen Anklängen und einem ausgeprägt rauchig-schiefrigen Unterton. Am Gaumen in einer Präzision und Schliff, wie ich es noch selten probiert habe! Einerseits maximal konzentriert und andererseits doch so pikant und verspielt mit fein öliger Textur, ultra präziser, hochfeiner Säure und auch hier wieder konzentrierten Schiefernoten, wie sie bei einem Süßwein dieser Güte wirklich selten zu finden sind. Minutenlanger, komplexer Nachhall. Anwärter auf das Prädikat "Jahrhundertwein"!

Ein in sich ruhendes Meisterwerk, das einige Jahre und Jahrzehnte der Reife braucht, um sein volles Potenzial zu offenbaren, aber eines ist sicher: hier ist ein echter Gänsehaut-Wein im werden!
Marius Klein
über: Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2021
"Egon Müller Scharzhofberger Auslese 2021 ist im Moment noch ein schlafender Riese. Aber wehe, wenn hier mal noch 20, 30 Jahre (und wer die Zeit und Geduld noch hat, gerne auch 50 Jahre und mehr) ins Land gegangen sind... dann werden wir hier eine Auslese im Glas haben, die sich nahtlos in die Reihe grandioser Jahrhundertweine einreihen kann - vielleicht die Wiedergeburt des legendären 1921ers? Die Zeit wird es zeigen, aber eines ist sicher: Diese Auslese wird uns alle locker überdauern können!" 99+/100
99+ / 100
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Egon Müller
Egon Müller
Egon Müller-Scharzhof – ein Name, der in der Weinwelt klingt wie Donnerhall. Kein anderes deutsches Weingut steht seit Jahrzehnten in dem Maße für Qualität und internationales Renommee, wie Egon Müller. Die Rieslinge vom Scharzhof erzielen Jahr für Jahr Höchstpreise, denn Weinliebhaber auf der ganzen Welt suchen gezielt nach den weltbesten Süßweinen und wissen, dass die aufgerufenen Preise für solche aufwändig produzierten Unikate dennoch angemessen sind. Ein Ab-Hof-Verkauf gibt es nicht. Egon Müller verkauft seine Preziosen nur an eine Hand voll deutsche Händler und wir sind stolz, seit unseren Anfängen im Jahr 2009 zu diesem erlauchten Kreis zu gehören und seine Spitzenrieslinge in seiner Heimat-Region an der Saar vermarkten zu dürfen.

zum Winzer
Produzent
Weingut Egon Müller - Scharzhof
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2021
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Auslese)
Geschmack
edelsüß
Restsüße
126,5 g/l
Säuregehalt
12,3 g/l
Alkoholgehalt
7,5% vol.
Trinkfenster
2022-2072
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE
Abfüllerinformationen
Weingut Egon Müller
Scharzhof
54459 Wiltingen

Allgemein

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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.

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