Egon Müller

Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2019
Magnum

Komplex
präzise
eine Klasse für sich
✔ Klein 97+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Komplex, präzise, eine Klasse für sich
✔ Herausragende Weltklasse-Spätlese, wie es sie nicht alle Tage gibt!
Preis:
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Über den Wein

Egon Müller Scharzhofberger Riesling Spätlese 2019 Magnum - herausragende Weltklasse-Spätlese, wie es sie nicht alle Tage gibt!

2019 gilt sicherlich als einer der besten Jahrgänge der jüngeren deutschen Weinbaugeschichte und so war 2019 auch an der Saar von exzellenter Güte und das gilt insbesondere von Egon Müller. Einziger Wertmustropfen: Die sehr niedrigen Erträge von nur 20 hl/ha (normal wären 50 hl/ha). Die wenigen Träubchen die übrig blieben, waren jedoch hoch konzentriert, kerngesund und praktisch perfektes Ausgangsmaterial für diese Ausnahme-Spätlese. Unglaublich komplexer Duft mit exotischen Aromen von Papaya, vollreifer Ananas, Mango und etwas Maracuja, dazu reifen Zitrusfrüchte wie Grapefruit, eingelegten Salzzitronen und etwas Kumquat, Aprikose sowie florale Aromen von Holunder und weißem Flieder - alles unterlegt von der typischen kräutrig-salzigen Scharzhofberger Mineralität. Am Gaumen eine Ausgeburt an Finesse, Präzision und Balance - alles wirkt wie aus einem Guss. Hochnoble Anmutung mit dichter, seidiger Textur, delikater Süße umwoben von salziger Schiefermineralität und pikanter Säure, alles ganz fein miteinanderverwoben, einerseits enorm druckvoll und doch schwereleicht und tänzelnd. Der minutenlange komplexe Nachhall lässt einen grübeln, wie diese Quadratur des Kreises, mit einerseits generöser Fruchtfülle und profunder Tiefe und andererseits spielerischer Leichtigkeit, möglich war. Riesengroße Spätlese mit Potenzial uns alle zu überdauern. Viel besser geht Spätlese nicht - nur anders. Das ist ein TRUEhaft magischer Egon Müller Wein!

Marius Klein
über: Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2019 Magnum
"Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2019 Magnum ist schwer in Worte zu fassen. Wahnsinn was da im Glas abgeht, da bleibt dir erstmal die Spucke weg. Das ist ganz klar eine der besten Spätlesen, die ich je probiert habe. Da stimmt einfach alles, bis auf das noch junge Alter. Selten war ich mir so sicher, dass ein Wein mit 20-30 Jahren (der hier kann auch uns alle locker überdauern) die Perfektion erreichen wird. Wer den Mythos Egon Müller verstehen will sollte sich eine dieser raren Magnum Flaschen weglegen, mindestens 20 Jahre Zeit geben und dann aus dem Staunen nicht mehr rauskommen. Das hier ist genau einer dieser Weine, die den legendären Ruf des Weinguts begründen - Scharzhofberger at it`s very finest!" 97+/100
97+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Jacobs-muschel-carpaccio an Maracuja-vinaigrette
Mango Sorbet
Milder Käse
Egon Müller
Egon Müller
Egon Müller-Scharzhof – ein Name, der in der Weinwelt klingt wie Donnerhall. Kein anderes deutsches Weingut steht seit Jahrzehnten in dem Maße für Qualität und internationales Renommee, wie Egon Müller. Die Rieslinge vom Scharzhof erzielen Jahr für Jahr Höchstpreise, denn Weinliebhaber auf der ganzen Welt suchen gezielt nach den weltbesten Süßweinen und wissen, dass die aufgerufenen Preise für solche aufwändig produzierten Unikate dennoch angemessen sind. Ein Ab-Hof-Verkauf gibt es nicht. Egon Müller verkauft seine Preziosen nur an eine Hand voll deutsche Händler und wir sind stolz, seit unseren Anfängen im Jahr 2009 zu diesem erlauchten Kreis zu gehören und seine Spitzenrieslinge in seiner Heimat-Region an der Saar vermarkten zu dürfen.

zum Winzer
Produzent
Weingut Egon Müller - Scharzhof
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2019
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Spätlese)
Geschmack
edelsüß
Restsüße
93,0 g/l
Säuregehalt
10,5 g/l
Alkoholgehalt
8,5% vol.
Trinkfenster
2020-2055
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
1,5l
Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE
Abfüllerinformationen
Weingut Egon Müller
Scharzhof
54459 Wiltingen

Allgemein

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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.

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