Forstmeister Geltz-Zilliken

Forstmeister Geltz-Zilliken Alte Reben Riesling trocken
2018

Tiefgründig
fein
komplex
✔ Klein 90/100
✔ Weißwein | Riesling | Ortswein | trocken
✔ Tiefgründig, fein, komplex
✔ Eine spezielle Selektion aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben in der Saarburger Rausch!
Preis:
Sonderpreis23,00 €
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Über den Wein

Forstmeister Geltz-Zilliken Alte Reben Riesling trocken 2018 ist eine spezielle Selektion aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben in der Saarburger Rausch.

Intensiver Duft nach reifen Äpfeln, reifem Pfirisch, etwas Birne und Mirabelle unterlegt von den, für Zilliken so typischen kräutrig-floralen Noten von weißem Flieder, etwas Veilchen, Kamille und Wiesenkräutern. Am Gaumen vollmundig und ausdrucksstark mit dichter, feiner Textur, reifer Säure, feiner Schiefermineralität und langem aromatischen Nachhall. Hier wird einmal mehr deutlich, dass 2018 ein absoluter Top-Jahrgang bei Zillikens war!

Hans Jürgen Klein
über: Forstmeister Geltz-Zilliken Alte Reben Riesling trocken 2018
"Zillikens Alte Reben trocken 2018 wirkt im ersten Moment etwas ungewohnt für Zilliken, so druckvoll, dicht und aromatisch wie er sich präsentiert. Mit einiger Zeit im Glas sammelt sich der Wein allerdings, wird immer feiner und fokussierter und zeigt die Zilliken typische Eleganz und Finesse. Hanno Zilliken meinte zu mir: "In normalen Jahren wäre das unser Großes Gewächs geworden - aber was war 2018 schon normal?!" Hier bekommen Sie also einwandfreie GG-Qualität zum deutlich geringerem Preis!" 90/100
90+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Rindfleisch mit Remouladen-sauce
Königinnen-pasteten
Kalbsge-schnetzeltes mit Wildreis
Forstmeister Geltz-Zilliken
Forstmeister Geltz-Zilliken
Die Weine von Forstmeister Geltz-Zilliken sind schlichtweg die zarteste Versuchung, seit es Saarwein gibt! Völlig egal, wie hoch die Süße auch sein mag, diese Weine tänzeln spielerisch leicht über die Zunge, die Kehle hinunter, dass es eine Wonne ist. Selten gibt es so viel unbeschwerten Trinkspaß und Geschmack bei so wenig Alkohol.

zum Winzer
Produzent
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2018
Qualitätsbezeichnung
Qualitäswein b. A.
Geschmack
trocken
Restsüße
8,4 g/l
Säuregehalt
7,5 g/l
Alkoholgehalt
11,5% vol.
Trinkfenster
2019-2034
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.ORTSWEIN
Abfüllerinformationen
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Heckingstraße 20
54439 Saarburg

Allgemein

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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.

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