Peter Lauer

Peter Lauer Faß 18 Kupp Großes Gewächs
2022

Feinwürzig
mineralisch
ausbalanciert
✔ Klein 94+/100
✔ Weißwein | Riesling | Großes Gewächs | trocken
✔ Feinwürzig, mineralisch, ausbalanciert
✔ Ein harmonischer trockener Spitzenriesling, der seine Qualitäten als Essensbegleiter voll ausspielt!
Preis:
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Über den Wein

Peter Lauers Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2022 ist ein harmonischer trockener Spitzenriesling, der seine Qualitäten als Essensbegleiter voll ausspielt!

Die Trauben für diesen trockenen Spitzenriesling stammen von 1956 gepflanzten Reben im besten Stück der weltbekannten Lage Ayler Kupp. Ähnlich der besten Grand Cru Parzellen im Burgund liegt diese Parzelle im Mittelgewann, dem Filetstück mit bester Sonneneinstrahlung sowie guter Wasser- & Nährstoffversorgung. Mit bis zu 70% Steigung handelt es sich hierbei um das steilste und wärmste Stück der Kupp. Die alten Reben liefern zwar nur noch moderater Erträge, aber die Trauben können unter vergleichsweise warmen Wachstumsbedingungen Jahr für Jahr voll ausreifen und bilden so die Grundlage für aromatische trockene Rieslinge mit milder Säure. Die Nase ist geprägt durch helle Fruchtaromen von Mirabelle, Williamsbirne sowie Ananas und Sternfrucht mit ausgeprägt kräutrigen Anklängen, zarten floralen Tönen sowie rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein unheimlich harmonisch und fein ausbalanciert mit reifer Säure, feinem Schmelz vom langen Hefelager, reifem Gerbstoff und ausgeprägt mineralischem Rückgrat. Ein als Saarriesling getarnter Burgunder, der ein toller Essensbegleiter und ein TRUEer Langstreckenläufer ist!

Hans Jürgen Klein
über: Peter Lauer Faß 18 Kupp Großes Gewächs 2022
"Peter Lauers Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2022 wirkt auf den ersten Moment immer super charmant und eingängig, was mich immer wieder an das weltberühmte Piesporter Goldtröpfchen erinnert. Im nächsten Moment ist der Wein aber total seriös, mit ordentlich Gripp am Gaumen und burgundisch feiner, schmelziger Textur. Ein hervorragender Essensbegleiter und einer der beständig größten trockenen Saarrieslinge!" 93+/100
93+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Lammfilet mit Rosmarin-kartoffeln
Gegrillte Dorade auf Ratatouille
Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzola-sauce
Peter Lauer
Peter Lauer / Ayl
KOLLEKTION DES JAHRES 2015 GAULT & MILLAU

Das Weingut Peter Lauer ist das jüngste Saar-Mitglied im VDP - 2013 wurde es endlich aufgenommen. Die Weine von Winzer und Kellermeister Florian Lauer gehören schon viel länger zur absoluten Gebietsspitze. Leicht und beschwingt bis hin zu höchst komplex und anspruchsvoll - Wein für Fortgeschrittene eben, wie er immer sagt.
zum Winzer

Allgemein

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