Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2021
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Van Volxem

Van Volxem Alte Reben Riesling trocken
2021

Mineralisch
komplex
großartige Länge
✔ Klein 92+/100
✔ Weißwein | Riesling | Gutswein | trocken
✔ Mineralisch, komplex, großartige Länge
✔ Ein komplexer Riesling, der das Potenzial hat, große Gewächse in den Schatten zu stellen!
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Über den Wein

Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2021 - ein komplexer Riesling, der das Potenzial hat, große Gewächse in den Schatten zu stellen!

Dieser hochwertige Gutswein ist eine Selektion aus 60 bis 120 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken aus Weinbergen wie dem Wiltinger Klosterberg, Kanzemer Sonennberg und Wawerner Ritterpfad. Die Trauben dieser alten Reben zeichnen sich durch ihre lockerbeerige Struktur und Ihre konzentrierte Aromatik aus. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet mit dezenten gelbfruchtigen Aromen, floralen Anklängen und intensiv mineralischen Noten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine steinige, straffe Textur und eine herb-mineralische Note. Die Säure ist reif und balanciert, wird durch die ausgeprägt mineralischen Noten sehr gut abgepuffert was dem Wein eine hervorragende Struktur und großartige Länge verleiht. Der Wein präsentiert sich derzeit noch etwas verhalten und braucht idealerweise noch etwas Zeit oder eine gute Belüftung im Dekanter oder großen Gläsern, um sein volles Potenzial zu entfalten. Hier haben wir es mit einem Langstrekcenläufer zu tun, der sein großes Potenzial bereits andeutet, aber in ein paar Jahren zur absoluten Höchstform auflaufen wird!

Marius Klein
über: Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2021
"Van Volxems Alte Reben Riesling trocken 2022 ist aus Preis-Leistungs-Sicht einer der besten Rieslinge die ich kenne! Für unter 20 € bekommt man hier einen äußerst komplexen Riesling mit großartigem Reifepotenzial, der es mit vielen der deutlich teureren Großen Gewächse aufnehmen kann!" 92+/100
92+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
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Caesar Salad
Wiener Schnitzel mit Pellkartoffeln
Van Volxem
Van Volxem
Das Weingut Van Volxem ist einer der Pioniere für trockene Saarweine.

Betriebsinhaber Roman Niewodniczanski hat von Anfang an vor allem auf trockene Weine gesetzt und diese, zusammen mit seinem Kellermeister Dominik Völk, in bisher für die Saar ungeahnte qualitative Höhen gebracht. Die bisherige Krönung des Ganzen erreichte das Team mit dem Jahrgang 2017, in dem das Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2017 vom VINUM Weinguide, dem wichtigsten deutschen Weinführer, als bester trockener Wein des Jahrgangs ausgezeichnet wurde. Damit ging dieser Titel erstmalig an die Saar!

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Zum Winzer
Produzent
Weingut Van Volxem
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2021
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswien b. A.
Geschmack
trocken
Restsüße
8,1 g/l
Säuregehalt
6,5 g/l
Alkoholgehalt
12,0% vol.
Trinkfenster
2021-2031
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GUTSWEIN
Abfüllerinformationen
Weingut Van Volxem
Zum Schlossberg 347
54439 Wiltingen

Allgemein

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