Van Volxem

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb
2022

Würzig
süffig
leichtfüßig
✔ Klein 90/100
✔ Weißwein | Riesling | Gutswein | feinherb
✔ Würzig, süffig, leichtfüßig
✔ Spaßwein mit Anspruch und angenehm moderatem Alkohol!
Preis:
Sonderpreis13,90 €
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Über den Wein

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2022 - Spaßwein mit Anspruch und angenehm moderatem Alkohol!

Die Trauben für diesen feinherben Kabinett stammen aus verschiedenen Parzellen mit eisenhaltigen Rotschieferböden wie dem weltberühmten Kanzemer Altenberg und Wiltinger Gottesfuß. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben umgehend abgepresst und im Edelstahltank mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Ergebnis ist ein eigenständiger Riesling mit ausgeprägt würziger Aromatik: Fruchtig Nase mit Aromen von rotbackigen Äpfeln, reifem Pfirsich, Birne, reife Zitrusfrüchte wie Grapefruit und etwas uitte mit Anklängen von rotem Pfeffer und der, für Rotschieferböden so typischen, an rostiges Eisen erinnernde, expressive Schiefermineralität. Am Gaumen gut strukturiert mit feiner Restsüße und reifer, bekömmlicher Säzre, wiederkehrenden "rostig" mineralischen Noten und langem aromatischem Nachhall.

Gerlinde Klein
über: Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2022
"Van Volxems Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb 2022 ist seit Jahren einer der eigenständigsten Weine in unserem Portfolio. Charakteristisch sind die ausgeprägt würzigen Noten, die an roten Pfeffer erinnern. Unser absoluter Lieblingswein zum Sushi oder scharfer Thailändischer Küche! " 90/100
90+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Sushi
Rotes Thai Curry auf Glasnudeln
Gedünsteter Fisch
Van Volxem
Van Volxem
Das Weingut Van Volxem ist einer der Pioniere für trockene Saarweine.

Betriebsinhaber Roman Niewodniczanski hat von Anfang an vor allem auf trockene Weine gesetzt und diese, zusammen mit seinem Kellermeister Dominik Völk, in bisher für die Saar ungeahnte qualitative Höhen gebracht. Die bisherige Krönung des Ganzen erreichte das Team mit dem Jahrgang 2017, in dem das Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2017 vom VINUM Weinguide, dem wichtigsten deutschen Weinführer, als bester trockener Wein des Jahrgangs ausgezeichnet wurde. Damit ging dieser Titel erstmalig an die Saar!

Hier bekommen Sie die Weine des Weinguts Van Volxem wie immer bei uns zu Winzerpreisen.
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Allgemein

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Unsere Auswahl an Weinen basiert vor allem darauf, dass sie unseren eigenen hohen Ansprüchen genügen und wir sie gerne für uns selbst auswählen würden. Mit über 50 Jahren Saarwein-Erfahrung kennen wir die Weine unserer Region wie unsere Westentasche. Im Laufe der Zeit haben sich unsere Partnerweingüter als äußerst zuverlässige Lieferanten von Spitzenweinen in unserem Sortiment etabliert. Wir sind jedoch stets bestrebt, unser Sortiment durch neue Entdeckungen zu erweitern, die uns begeistern. Egal, ob es sich um langjährige Partnerschaften handelt oder um aufregende Neuentdeckungen - jeder Jahrgang bringt neue Chancen und eröffnet uns die Möglichkeit, unser Sortiment für Sie zu optimieren.

Ja natürlich - wir stehen Ihnen jederzeit telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung, um Ihre offenen Fragen zu beantworten. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf, unser Wissen über Saarweine mit Ihnen zu teilen! Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@vinothek-der-saar.de oder rufen Sie an unter: +49 6581 988613.

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