Van Volxem

Van Volxem VV Rosé Pinot Noir trocken
2023

Feinfruchtig
geschliffen
animierend
✔ Klein 89/100
✔ Rosé | Spätburgunder | Gutswein | trocken
✔ Feinfruchtig, geschliffen, animierend
✔ Der Beginn einer echten Erfolgsstory!
Preis:
Sonderpreis12,90 €
17,20 € / l

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Über den Wein

Van Volxem VV Rosé Pinot Noir trocken 2023 ist, nach der Premiere in 2022, ein würdiger Nachfolger, der eine konsequente Weiterentwicklung erkennen lässt!

Lange Zeit musste das Vertriebsteam des Weinguts den Besitzer Roman Niewodniczanski überzeugen, bevor er ihrem Wunsch nach einem Rosé nachgab. Doch er stellte eine Bedingung: Der Wein musste von hoher Qualität sein und sich deutlich von der Masse der mittelmäßigen Roséweine abheben. So wurde die Idee in die Tat umgesetzt. Das Weingut Van Volxem, einer der Vorzeigebetriebe der Saar, bekannt für sein einzigartiges Lagenportfolio weltberühmter Riesling-Weinberge, besitzt mittlerweile auch einige Spätburgunder-Weinberge im Wawerner Goldberg und ganz neu auch im Ockfener Geisberg, die hervorragend für die Herstellung eines erstklassigen Rosé geeignet sind. Der VV Rosé – wobei die Initialen des Weinguts VV nicht etwa für Vieilles Vignes (alte Reben), sondern zutreffend eher für "Viel Vergnügen" stehen – besteht zu 100 % aus Spätburgunder-Trauben. Diese werden von Hand gelesen, nach einer kurzen Maischestandzeit schonend gepresst und sowohl im Edelstahltank als auch im großen Holzfass ausgebaut. Das Ergebnis ist ein leichter, unkomplizierter Rosé mit nur 11,5 % vol., ein Wein, über den man nicht nächtelang philosophiert, sondern der im besten Sinne süffig ist. Der lachsfarbene Rosé verführt mit einem erfrischenden Duft nach Himbeeren, Erdbeeren, knackigem Steinobst und subtilen, rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst saftig mit einer erfrischenden Säure, feinem Schmelz und wiederkehrenden Aromen von roten Beeren, begleitet von einem belebenden, fruchtigen Nachhall.

Dieser Wein hält, was das Kürzel auf der Flasche verspricht: Viel Vergnügen! Er ist der perfekte Begleiter für laue Sommerabende im Freien oder zu Lachs. Zusammen mit Nik Weis' Pinot Noir Rosé ist er definitiv ein Anwärter auf den Titel des Rosés des Sommers!

Gerlinde Klein
über: Van Volxem VV Rosé Pinot Noir trocken 2023
"Der Rosé von Van Volxem aus dem Jahr 2023 ist bereits im Debutjahrgang 2022 ein Erfolg gewesen. Er verkörpert das Konzept des "Easy Drinking" in bester Weise, ohne dabei an Ausdruck und Anspruch zu fehlen. Mit einer fruchtigen Gesamtnote bietet der Wein einen angenehmen Trinkfluss und mit nur 11% vol. Alkoholgehalt kann man ihn bedenkenlos in vollen Zügen genießen!"
89+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Lachs von der Zedernholz-planke mit Spargel
Salat mit Putenbrust-streifen
Gegrilltes Kalbskotelett mit Rosmarin-kartoffeln
Van Volxem
Van Volxem
Das Weingut Van Volxem ist einer der Pioniere für trockene Saarweine.

Betriebsinhaber Roman Niewodniczanski hat von Anfang an vor allem auf trockene Weine gesetzt und diese, zusammen mit seinem Kellermeister Dominik Völk, in bisher für die Saar ungeahnte qualitative Höhen gebracht. Die bisherige Krönung des Ganzen erreichte das Team mit dem Jahrgang 2017, in dem das Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2017 vom VINUM Weinguide, dem wichtigsten deutschen Weinführer, als bester trockener Wein des Jahrgangs ausgezeichnet wurde. Damit ging dieser Titel erstmalig an die Saar!

Hier bekommen Sie die Weine des Weinguts Van Volxem wie immer bei uns zu Winzerpreisen.
Zum Winzer
Produzent
Weingut Van Volxem
Rebsorte(n)
Spätburgunder
Jahrgang
2023
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein b. A.
Geschmack
trocken
Restsüße
5,1 g/l
Säuregehalt
6,9 g/l
Alkoholgehalt
11,0% vol.
Trinkfenster
2024-2029
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Schraubverschluss
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GUTSWEIN
Abfüllerinformationen
Weingut Van Volxem
Zum Schlossberg 347
54439 Wiltingen

Allgemein

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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.

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