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Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2024 ist ein atemberaubendes, kaum in Worte zu fassendes Riesling-Meisterwerk!
2024 war an der Saar ein Jahr der Extreme. Die verheerenden Spätfröste Mitte April und das anschließende feuchtwarme Wetter dezimierten die Ernte auf drastische Art und Weise. Die wenigen verbliebenen Beeren waren dann recht stabil und man musste ein hohes Risiko eingehen, um die Entwicklung der für Süßweine so geschätzten Botrytis abzuwarten. Aber wer, wenn nicht Riesling-Papst Egon Müller ist bereit dazu, trotz winziger Ernte weitere Ertragseinbußen in Kauf zu nehmen, nur um das maximal Mögliche eines Jahrgangs herauszukitzeln? So spekulierte er darauf, dass sich zum Ende der Lese noch eine Chance auf Trockenbeeren ergibt. Und sein Mut sollte belohnt werden. Nachdem Mitte Oktober der Regen für eine weitreichende Botrytisinfektion sorgte drehte das Wetter Ende Oktober, wodurch die befallenen Beeren eintrocknen konnten. Die erfahrene Lesemannschaft selektierte mit größter Präzision und Ruhe minutiös die sauber einrosinierten Beeren im Weinberg. Ertrag pro Erntehelfer: gerade mal ein Eimer Trockenbeeren am Tag! Dieser immense Aufwand sollte sich jedoch auszahlen, da der goldgelbe Saft, der dickflüssig von der Korbkelter tropfte, bereits Großes erwarten ließ. Ein schneller Test mit der Mostwaage brachte dann Gewissheit. Skala gesprengt - Trockenbeerenauslese Qualität! Der Most wurde anschließend im kühlen Keller zu Scharzhof in traditionellen Fuder-Fässern spontan vergoren. Ergebnis ist ein Wein, der zunächst einmal sprachlos macht und den besten Beweis dafür liefert, warum die Weine seit mehr als 100 Jahren Legendenstatus genießen.
Anfangs präsentiert sich der Wein noch verhalten und introvertiert. Doch mit etwas Zeit und Luft entfaltet sich ein beeindruckendes Aromenspektakel: Tiefgründiger, faszinierend vielschichtiger Duft eröffnet das Erlebnis – exotisch, doch präzise und klar gezeichnet. Reife Mango, Papaya, Babyananas, Kumquat und ein Hauch Maracuja verbinden sich mit Noten von Rosinen, Datteln und Feigen. Darunter liegt ein erfrischend minzig-kräutriges Aromenspiel, getragen von einer kühl-rauchigen Schiefernote, die wie ein tiefer Bass alles zusammenhält. Am Gaumen zündet der Wein ein Feuerwerk der Sinne: unglaublich spannungsgeladen, elektrisierend und von beeindruckender Präzision. Die Textur ist seidig und edel, alles wirkt aus einem Guss – harmonisch, geschliffen und mit nobler Balance. Die exzellente Säure balanciert die generöse Süße souverän aus, schiebt sie förmlich beiseite und gibt den Blick frei auf eine pikant-salzige, schiefrige Mineralität, die dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Der Nachhall scheint kein Ende zu nehmen – ein Echo aus Frucht, Stein und Licht. Diese Auslese ist nichts Geringeres als eine Essenz des Scharzhofbergs: Klar, gelbfruchtig, strukturiert und mit majestätischer Ruhe. Ein großer Wein mit Jahrhundertformat, der uns überleben wird – und sich mit den ganz Großen in eine Linie stellen darf, die dieses legendäre Weingut hervorgebracht hat.
über: Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 2024
Scharzhof
54459 Wiltingen
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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.
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