Johann Peter Mertes

Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein feinherb
2023

aromatisch
vollmundig
saftig
✔ Klein 89/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | feinherb
✔ aromatisch, vollmundig, saftig
✔ Ein perfekter Vertreter eines vollmundigen Wohlfühlrieslings!
Preis:
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Über den Wein

Der Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein Riesling feinherb 2023 ist ein perfekter Vertreter eines vollmundigen Wohlfühlrieslings!

Die Trauben für diesen Wein wachsen in einer der Spitzenlagen der Saar, dem Ockfener Bockstein. In diesem „Amphitheater“ der Saar reifen die Riesling-Trauben optimal heran, was den Weinen eine außergewöhnliche aromatische Intensität und Komplexität verleiht. Diese wurden Anfang Oktober vollreif von Hand gelesen, anschließend direkt auf die Kelter gebracht und als Ganztrauben gepresst. Der so gewonnene Most wurde dann schließlich in gekühlten Edelstahltanks vergoren. Intensiver, sehr klarer und strahlender Duft nach reifen Zitrusfrüchten, Aprikose, Pfirsich und Ananas mit kräutrig-floralen Anklängen und schöner Tiefe. Am Gaumen gewohnt vollmundig, das berühmte "Maul voll Wein" mit viel reifem Pfirsich und Ananas, vergleichsweise milder Säure und herrlich aromatischem Nachhall. Ob als Begleiter in geselliger Runde oder als Aperitif auf dem Balkon im Sommer – Pitt Mertes feinherber Bockstein bietet stets großen Trinkspaß!

Marius Klein
über: Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein feinherb 2023
"Der Johann Peter Mertes Ockfener Bockstein Riesling feinherb 2023 ist seit Jahren einer unserer Favoriten. Als Ockfener sind wir natürlich besonders verbunden mit dieser spektakulären Lage, aber was Pitt Mertes hier Jahr für Jahr zu einem erschwinglichen Preis abfüllt, hat schon viele unserer geselligen Runden bereichert. Der Wein ist einfach herrlich saftig und verlockend, so dass man am liebsten hineinbeißen oder darin baden möchte - ein echter Spaßwein!"
89+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Schweine-braten mit heller Sauce und Kroketten
Tafelspitz mit Meerrettich-sauce und Kartoffeln
Schweinefilet-medaillons mit Blumenkohl
Weingut Johann Peter Mertes
Weingut Johann Peter Mertes
Das Weingut Johann Peter Mertes liegt im Weinort Kanzem, in unmittelbarer Nähe des malerischen Saar-Altarms. Winzer Johann Peter Mertes bewirtschaftet in 5. Generation knapp 12 Hektar in den Spitzenlagen Kanzemer Altenberg, Wawerner Goldberg, Wawerner Ritterpfad, Ockfener Bockstein und Saarburger Stirn.
zum Winzer
Produzent
Weingut J. P. Mertes
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein b. A.
Geschmack
feinherb
Restsüße
27,0 g/l
Säuregehalt
6,9 g/l
Alkoholgehalt
12,0% vol.
Trinkfenster
2023-2028
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Schraubverschluss
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
Lagenwein
Abfüllerinformationen
Weingut Mertes & Sohn
Kirchstraße 19
54441 Kanzem

Allgemein

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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.

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