Nik Weis

Nik Weis Saar Riesling feinherb
2023

vollfruchtig
feine Feuersteinnoten
saftig
✔ Klein 90/100
✔ Weißwein | Riesling | Gutswein | feinherb
✔ vollfruchtig, feine Feuersteinnoten, saftig
✔ Herrlich fruchtiger Gutswein mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis!
Preis:
Sonderpreis11,80 €
15,73 € / l

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Über den Wein

Nik Weis - St. Urbanshof - Saar Riesling 2023 ist ein herrlich fruchtiger Gutswein mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis!

Der fruchtige Gutsriesling von Nik Weis ist ein echter Klassiker in unserem Sortiment und gehört seit Tag 1 zu den beliebtesten Weinen unserer Kunden. Kein Wunder, bekommt man doch hier sehr viel ein fürs Geld! Ausgangspunkt sind Trauben aus dem Wiltinger Schlangengraben. Die 40-60 Jahre alten Reben wurzeln tief im rotem Schieferboden, der mit Flusssedimenten wie Sand, Kies und Lehm durchsetzt ist und bringen so Jahr für Jahr kerngesunde und hoch aromatische Trauben hervor, die Grundlage für diesen Wein sind. Diese wurden Ende September von Hand gelesen und gleich zum Weingutssitz nach Leiwen an der Mosel gebracht, wo sie umgehend abgepresst wurden. Der gewonnene Most wurde anschließend in Edelstahltanks spontan vergoren und durfte bis zur Abfüllung im April auf der Feinhefe lagern. Intensives Bukett mit rauchigen Feuersteinnoten, die im ersten Moment an den Duft von warmen Sommerregen auf Schiefergestein erinnert. Mit Luft dann zunehmend fruchtiger mit Aromen von rotbackigen Äpfeln, etwas Birne, vollreifer Pfirsich, etwas Aprikose und Anklängen von Ananas mit zart floralen Nuancen. Am Gaumen entfaltet dieser typische Saarwein seine volle Stärke... Saftig und geradezu mundwässernd präsentiert er sich, vollmundig und mit einem unglaublichen Trinkfluss, der es schwer macht, das Glas aus der Hand zu legen. Sein fein kräutrig-mineralisches Rückgrat hebt ihn deutlich von einem „leichten Moselwein“ ab. Ein fantastischer Vertreter der Saarweine für den täglichen Genuss, der mit einem Preis von nur 11,80 € ein echtes Schnäppchen ist!

Hans Jürgen Klein
über: Nik Weis Saar Riesling feinherb 2023
"Nik Weis Saar Riesling 2023 ist für einen Gutswein bemerkenswert gut und hat ein Reifepotenzial von rund 10 Jahren. Letztes Jahr vergab Weinpapst Parker beeindruckende 94 Punkte – bemerkenswert für einen Wein, der etwas über 10 € kostet. Viele Große Gewächse erreichen nicht so viele Punkte, und es würde mich nicht überraschen, wenn die Bewertungen dieses Jahr ähnlich hoch ausfallen!"
90+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Sushi
Rindertatar mit viel Tabasco und Wachtelei
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Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof, Leiwen
Weingut Nik Weis
DER HERR DES OCKFENER BOCKSTEINS!

Das Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof liegt in Leiwen an der Mittelmosel, bewirtschaftet aber nahezu die Hälfte seiner Rebflächen an der Saar. Weingutsbesitzer Nik Weis bewirtschaftet hier in den Spitzenlagen Ockfener Bockstein, Schodener Saarfeilser und Wiltinger Schlangengraben herrlich vollmundige und aromatische Rieslinge.
zum Winzer
Produzent
Weingut Nik Weis - St.Urbans-Hof
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswien b. A.
Geschmack
feinherb
Restsüße
37,2 g/l
Säuregehalt
8,5 g/l
Alkoholgehalt
9,5% vol.
Trinkfenster
2023-2033
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Schraubverschluss
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GUTSWEIN
Abfüllerinformationen
Weingut Nik Weis - St.Urbans-Hof
Urbanusstr. 16
54340 Leiwen

Allgemein

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Bei den durchsichtigen Kristallen in Ihrem Wein handelt es sich um Weinstein. Diese Kristalle entstehen durch die Kristallisation von Kaliumbitartrat, einem natürlichen Bestandteil von Wein, der sich während des Reifungsprozesses bilden kann. Weinsteinkristalle sind vollkommen harmlos und haben keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Qualität des Weins. Sie können die Kristalle einfach absinken lassen und vorsichtig ausschenken, oder durch Dekantieren entfernen.

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