Unterlind

Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett
2022

Aromatisch
würzig
geschliffen
✔ Klein 92+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | fruchtig
✔ Aromatisch, würzig, geschliffen
✔ Ein würzig-duftiger Mosel-Kabinett, aus einer der spektakulärsten Lagen der Mittelmosel!
Preis:
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Über den Wein

Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2022 ist ein würzig-duftiger Mosel-Kabinett, aus einer der spektakulärsten Lagen der Mittelmosel!

Die Trauben für diesen Kabinett stammen aus der renommierten VDP.GROSSE LAGE Leiwener Laurentiuslay, einem extremen Steilhang, der von grauem Devonschiefer geprägt ist und mit alten Riesling-Reben in traditioneller Einzelpfahlerziehung bepflanzt ist. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend in einer klassischen Korbkelter gepresst und spontan in Edelstahltanks vergoren. Während bisher die ausdrucksstarken Rieslinge aus dem Laurentiuslay von Spitzenwinzer Nik Weis für Aufsehen gesorgt haben, ist es nun umso aufregender zu sehen, was Heiner Bollig in diesem Wein hervorgebracht hat: Duftiges Bukett mit gelbfruchtigen Noten von reifer Grapefruit, Pfirsich und etwas Baby-Ananas mit würzigen Noten, die an Piment erinnern und erdig-rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen wirkt dieser Kabinett sehr ausgewogen und geschliffen, ist dicht gewirkt mit feinziselierter Säure, nobler Restsüße und saftig zupackendem Nachhall mit wiederkehrend würzigen Noten. Sehr eigenständiger Kabinett mit hohem Wiedererkennungswert!

Gerlinde Klein
über: Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2022
"Unterlind Leiwener Laurentiuslay Kabinett 2022 hat eine, im ersten Moment etwas ungewöhnliche Aromatik mit einer Kombination aus reifen Gelbfruchtnoten und deutlich würzigen Anklängen. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Wein wahnsinnig viel Charakter und einen hohen Wiedererkennungswert!"
92+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
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Weingut Unterlind
Weingut Unterlind
Das Weingut Unterlind aus Trittenheim ist das neueste Projekt von Heiner Bollig, seines Zeichens Kellermeister im weltberühmten Saar-Weingut Egon Müller und seiner Frau Veronika Bollig-Lintner. In den familieneigenen Weinbergen, allesamt weltberühmte Spitzenlagen der Mittelmosel wie Brauneberger Juffer, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Trittenheimer Apotheke und Leiwener Laurentiuslay, entstehen klassische restsüße Spitzenrieslinge, deren große Klasse an die legendären Scharzhofberger Weine erinnern.
zum Winzer
Produzent
Weingut Unterlind
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Kabinett)
Geschmack
fruchtig
Restsüße
42,3 g/l
Säuregehalt
8,7 g/l
Alkoholgehalt
8,0% vol.
Trinkfenster
2023-2043
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
Lagenwein
Abfüllerinformationen
Weingut Unterlind
Clemensstraße 2
54349 Trittenheim

Allgemein

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