Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2022
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Unterlind

Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese
2022

Komplex
druckvoll
präzise
✔ Klein 95+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Komplex, druckvoll, präzise
✔ Herausragende Mosel-Spätlese, die mit der anmutigen Grazie und Eleganz einer erstklassigen Ballerina begeistert!
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Über den Wein

Die Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2022 ist eine herausragende Mosel-Spätlese, die mit der anmutigen Grazie und Eleganz einer erstklassigen Ballerina begeistert!

Diese fruchtige Spätlese stammt aus Trauben der Trittenheimer Apotheke, einer der herausragenden Weinlagen an der Mittelmosel. Diese VDP. GROSSE LAGE befindet sich auf der rechten Moselseite, gegenüber von Trittenheim, dem Heimatort des Winzers Heiner Bollig. Früher war die Lage nur mit einer Fähre erreichbar, bis Anfang des 20. Jahrhunderts eine Brücke errichtet wurde. Der ungewöhnliche Name stammt vermutlich aus dem Trittenheimer Dialekt und hat möglicherweise eine Verbindung zur Stiftung der Trierer Abtei. Es wird angenommen, dass der Name eine Abwandlung von "Abteiberg" ist, im moselfränkischen Dialekt "Abdikt" genannt, und nicht, wie oft vermutet, eine Verbindung zu einer möglichen heilenden Wirkung der Weine hat. In diesem fast 72 Hektar großen Steilhang wachsen die rund 100 Jahre alten Riesling-Reben auf graublauem Devonschieferboden in traditioneller Einzelpfahlerziehung. Trotz der extremen Hangneigung von 40-70% werden alle Arbeiten zu 100% von Hand erledigt, einschließlich der selektiven Handlese der Trauben im Herbst. Diese werden dann schonend auf einer traditionellen Korbkelter gepresst und mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks spontan vergoren. Das Ergebnis ist eine Spätlese von höchster Eleganz und Qualität. Super präzises Bukett, herb und tiefgründig, mit reifen Gelbfruchtnoten von Mirabelle, Williams-Christ-Birne und Marillen unterlegt von ausgeprägt salzig-rauchigen Schiefernoten. Am Gaumen ebenfalls mit kühler Anmutung, dabei enorm druckvoll und konzentriert, mit brillanter Säure, die dem Wein einen herrlichen Zug am Gaumen verleiht, super feiner Mineralität, perfekter Struktur und vielschichtig-langem Nachhall. Bilderbuch-Spätlese!

Marius Klein
über: Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2022
"Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2022 zeigt bereits in diesem frühen Stadium eine außerordentliche Komplexität und Spannung. Man kann sich nur vorstellen, welch großes Vergnügen dieser Wein bereiten wird, wenn er nach 10, 20 Jahren reif und in seiner ganzen Pracht im Glas erstrahlt - ein schlafender Riese mit enormem Potenzial!"
95+ / 100
Food Pairing
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Weingut Unterlind
Weingut Unterlind
Das Weingut Unterlind aus Trittenheim ist das neueste Projekt von Heiner Bollig, seines Zeichens Kellermeister im weltberühmten Saar-Weingut Egon Müller und seiner Frau Veronika Bollig-Lintner. In den familieneigenen Weinbergen, allesamt weltberühmte Spitzenlagen der Mittelmosel wie Brauneberger Juffer, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Trittenheimer Apotheke und Leiwener Laurentiuslay, entstehen klassische restsüße Spitzenrieslinge, deren große Klasse an die legendären Scharzhofberger Weine erinnern.
zum Winzer
Produzent
Weingut Unterlind
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Spätlese)
Geschmack
edelsüß
Restsüße
66,5 g/l
Säuregehalt
8,4 g/l
Alkoholgehalt
8,5% vol.
Trinkfenster
2023-2043
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
Lagenwein
Abfüllerinformationen
Weingut Unterlind
Clemensstraße 2
54349 Trittenheim

Allgemein

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