Egon Müller

Egon Müller Scharzhofberger Eiswein 2016
0,375l

Elektrisierend
präzise
perfekt
✔ Klein 100/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Elektrisierend, präzise, perfekt
✔ Mehr Superlative lassen sich schwer in einer Flasche Wein vereinen!
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Sale price990,00 €
2.640,00 € / l

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About the wine

Egon Müller Scharzhofberger Eiswein 2016 0,375l - mehr Superlative lassen sich schwer in einer Flasche Wein vereinen!

Der Jahrgang 2016 brachte ungewöhnlich stabile und kerngesunde Trauben hervor, die aufgrund der kühlen Temperaturen im Herbst in aller Seelen Ruhe ihrer perfekten Reife entgegen reifen konnten. Es gab praktisch keine Botrytis und daher wurde in diesem Jahr auf Scharzhof auch keine Auslese geerntet. Aber Egon Müller wäre nicht Egon Müller, wenn er nicht zum Ende des Herbstes hin noch volles Risiko gehen würde und aufgrund des kerngesunden Traubenmaterials auf Eiswein spekulieren würde. Seit 2012 wartete man an der Saar auf Eiswein und der Mut zahlte sich endlich mal wieder aus! Ganz ganz selten kommt der Frost so früh im Jahr und so konnte Egon Müller mit seinem Team in den frühen Morgenstunden des 30. November und 5. Dezember bei -9,5°C absolut perfekte, kerngesunde und steinhart gefrorene Auslesetrauben ernten - das Material aus dem Eiswein-Träume gemacht sind! Glockenklarer, gänzlich Botrytis-freier und purer Duft mit Aromen von Aprikosen, Weinbergspfirsich und MIrabellen nebst exotischen Fruchtaromen von Litschi, Passionsfrucht und vollreifer Ananas sowie feinstem Eiskonfekt, unterlegt von den typischen salzig-kräutrigen Schiefernoten - alles in einer Präzision, wie man sie sonst in einer Schweizer Taschenuhr vermuten würde. Am Gaumen zeigt sich dann die absolute Extraklasse. Unendlich fein und elegant mit Eiswein-typischer hoher Süße, die im Zusammenspiel mit der vibrierenden Säure und der ausgeprägt salzigen Mineralität eine geradezu elektrisierende Spannung am Gaumen erzeugen, minutenlanger komplexer Nachhall mit widerkehrenden pikanten Fruchtnoten. Macht in seiner subtilen Perfektion schlichtweg sprachlos. Ein Wein für die Ewigkeit - eine moderne Legende!

Marius Klein
über: Egon Müller Scharzhofberger Eiswein 2016 0,375l
"Egon Müllers Scharzhofberger Eiswein 2016 0,375l ist ein einmaliges Erlebnis. Die Größe der Weine von Riesling Pabst Egon Müller zeigt sich in der Feinheit und atemberaubenden Präzision seiner Weine, die einem so geradezu schwerelos und tänzelnd den Kopf verdrehen. Das sind nie bombastische Blockbuster-Weine, die einen vor lauter aromatischer Opulenz auf die Knie fallen lassen. Im Gegenteil. Seine Weine sind immer im höchsten Maße animierend und trinkfreudig. Genießen Sie dieses Monument von Eiswein aus hochwertigen und nicht zu kleinen Weißweingläsern à la Zalto Universal als Aperitif zu einem besonderen Anlass und erleben den Mythos Egon Müller!" 100/100
100+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Aperitif
Käsevariationen
Passionsfrucht Sorbet
Egon Müller
Egon Müller
Egon Müller-Scharzhof – ein Name, der in der Weinwelt klingt wie Donnerhall. Kein anderes deutsches Weingut steht seit Jahrzehnten in dem Maße für Qualität und internationales Renommee, wie Egon Müller. Die Rieslinge vom Scharzhof erzielen Jahr für Jahr Höchstpreise, denn Weinliebhaber auf der ganzen Welt suchen gezielt nach den weltbesten Süßweinen und wissen, dass die aufgerufenen Preise für solche aufwändig produzierten Unikate dennoch angemessen sind. Ein Ab-Hof-Verkauf gibt es nicht. Egon Müller verkauft seine Preziosen nur an eine Hand voll deutsche Händler und wir sind stolz, seit unseren Anfängen im Jahr 2009 zu diesem erlauchten Kreis zu gehören und seine Spitzenrieslinge in seiner Heimat-Region an der Saar vermarkten zu dürfen.

zum Winzer
Produzent
Weingut Egon Müller - Scharzhof
Trinkfenster
2017-2117
Geschmack
edelsüß
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Rebsorte
Riesling
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Eiswein)
Restsüße
220,7 g/l
Säuregehalt
12,9 g/l
Alkoholgehalt
7,0% vol.
Jahrgang
2016
Versschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,375l
Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE
Abfüllerinformationen
Weingut Egon Müller
Scharzhof
54459 Wiltingen

Allgemein

Unsere Saarweine bieten wir Ihnen zu äußerst vorteilhaften Konditionen an. Bei uns zahlen Sie für diese Weine genau den gleichen Preis wie direkt vor Ort beim Weingut.

Unsere Auswahl an Weinen basiert vor allem darauf, dass sie unseren eigenen hohen Ansprüchen genügen und wir sie gerne für uns selbst auswählen würden. Mit über 50 Jahren Saarwein-Erfahrung kennen wir die Weine unserer Region wie unsere Westentasche. Im Laufe der Zeit haben sich unsere Partnerweingüter als äußerst zuverlässige Lieferanten von Spitzenweinen in unserem Sortiment etabliert. Wir sind jedoch stets bestrebt, unser Sortiment durch neue Entdeckungen zu erweitern, die uns begeistern. Egal, ob es sich um langjährige Partnerschaften handelt oder um aufregende Neuentdeckungen - jeder Jahrgang bringt neue Chancen und eröffnet uns die Möglichkeit, unser Sortiment für Sie zu optimieren.

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