Grundsätzlich handelt es sich bei einem Kabinett um einen sogenannten Prädikatswein. Prädikatsweine dürfen nach deutschem Weinrecht nicht chaptalisiert, also mit Zucker bei der Gärung angereichert werden. Der Kabinett ist dabei die erste von sechs Prädikatsstufen und je nach Anbaugebiet müssen die einzelnen Prädikatsstufen bestimmte Mindestmostgewichte erfüllen. So muss ein Kabinett je nach Anbaugebiet und auch je nachdem ob es sich um einen Rotwein oder einen Weißwein handelt zwischen 73 und 80 Grad Oechsle haben - an Mosel-Saar-Ruwer beträgt das Mindestmostgewicht für einen Kabinett 73° Oechsle. Die verwendeten Trauben sollten dabei so gerade eben reif und kerngesund sein und glockenklare feine Fruchtaromen sowie eine knackige Säure aufweisen. Zudem muss der Kabinett die Mindeststandards eines Qualitätsweins erfüllen, daher müssen die Trauben aus einem einzigen Anbaugebiet stammen und mindestens 1,5 Punkte bei der amtlichen Qualitätsweinprüfung erhalten. Kabinett Weine können in allen Geschmacksrichtungen, von trocken über feinherb bis restsüß ausgebaut werden, wobei die führenden VDP-Betriebe sich darauf verständigt haben, dass die Prädikatsweine ausschließlich den restsüßen Weinen vorbehalten sein sollen.

Kabinett Weine sind vielseitig einsetzbar. Egal ob als "Durstlöscher" an heißen Sommertagen, als erfrischender Aperitif oder als versierter Essensbegleiter, ein Kabinett macht in allen Lebenslagen eine gute Figur! Seine einzigartigen Eigenschaften - voller Geschmack bei extrem niedrigen Alkoholgehalten von 7,0 - ca. 9,5 % vol. - haben dem Kabinett in den letzten Jahren zu großem internationalem Erfolg verholfen. Heute sind Kabinett Weine gefragter denn je und Beispiele wie Egon Müllers Scharzhofberger Kabinett Alte Reben erzielen auf Auktionen Höchstpreise wie teure Burgunder

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Der Begriff "Kabinett" in Bezug auf Wein bezeichnet eine bestimmte Qualitätsstufe, die in Deutschland für Weine verwendet wird. Kabinett Weine sind Teil der Prädikatsweine und repräsentieren eine hochwertige Kategorie von deutschen Qualitätsweinen. Die Trauben für einen Kabinett Wein zeichnen sich durch eine optimale Reife und erfrischende Säure aus. Der Begriff "Kabinett" geht auf die Zeit zurück, als Weine, die für die persönlichen Keller der Adligen (Kabinette) bestimmt waren, als besonders fein und erlesen betrachtet wurden.

Ein Kabinett Wein trocken ist eine exquisite Auswahl unter den deutschen Prädikatsweinen. Der Begriff "Kabinett" bezieht sich auf eine bestimmte Qualitätsstufe, die vor allem in Deutschland für erstklassige Weine steht. Trockene Kabinett Weine werden aus reifen Trauben gewonnen, die in besten Lagen ´´mit optimalen Bedingungen für die Traubenreife angebaut werden. Der trockene Charakter verleiht dem Kabinett Wein eine erfrischende und knackige Note, perfekt für Liebhaber von unbeschwerten, trockenen Weinen.

Ein Kabinett Wein lieblich repräsentiert eine exzellente Wahl für Liebhaber von fruchtigen und süßen Weinen. Der Begriff "Kabinett" steht für eine hochwertige Qualitätsstufe, insbesondere in deutschen Weinregionen. Diese Weine zeichnen sich durch einen höheren Restzuckergehalt aus, der dem Kabinett Wein eine süße und fruchtige Note verleiht. Dies macht sie besonders zugänglich für Einsteiger und Liebhaber von lieblichen Weinen. Erleben Sie die harmonische Verbindung von Fruchtigkeit und Süße in einem Kabinett Wein lieblich und entdecken Sie die Vielfalt dieses hochwertigen Weinstils!