Forstmeister Geltz-Zilliken

Forstmeister Geltz-Zilliken Auf der Rausch Großes Gewächs
2018

Fein hefig
komplex
großes Reifepotenzial
✔ Klein 93/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | trocken
✔ Feinfruchtig, elegant, floral
✔ Ein super eleganter, feiner, trockener Spitzenriesling aus der Saarburger Rausch!
Price:
Sale price58,00 €
77,33 € / l

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About the wine

Forstmeister Geltz-Zilliken Auf der Rausch Riesling Großes Gewächs 2018 ist eine Premiere mit der das traditionsreiche Weingut neue Wege geht!

Für diesen gänzlich neuen und bisher in der jahrhunderte alten Weingutsgeschichte einmalig hergestellten Wein brauchte es den Ausnahmejahrgang 2018. Bei dem Überangebot an kerngesundem und vollreifen Traubenmaterial haben die Zillikens sich dazu entschieden, in der höhergelegenen Parzelle "auf der Rausch" eine spezielle Selektion von winzig kleinen, hoch aromatischen Rieslingtrauben zu machen. Diese, optisch eher an Johannisbeeren erinnernden Trauben wurden anschließend direkt gepresst, spontan im traditionellen Fuderfass vergoren und anschließend für 18 Monate auf der Feinhefe reifen gelassen. Kühler, sehr geschliffener Duft nach Mirabelle, etwas Birne, reifer Grapefruit, etwas Hefe und nassem Schieferstein unterlegt von floralen Aromen wie weißem Flieder und Kamille. Am Gaumen sehr präsent bei gerade einmal 11,0 % vol., seidige Textur mit feiner Schiefermineralität und reifer, strukturgebender Säure mit langem kräutrig mineralischem Nachhall. Grandioses Reifepotenzial!

Marius Klein
über: Forstmeister Geltz-Zilliken Auf der Rausch Großes Gewächs 2018
"Zillikens Auf der Rausch Riesling GG 2018 ist einer dieser Weine die einen wirklich verblüffen. Wie war es möglich in dem sonnenverwöhnten Jahrgang 2018 einen trockenen, vollreifen Riesling mit nur 11,0% vol. zu erzeugen, der in puncto Tiefe, Mineralität und Brillianz jedem weißem Burgunder Konkurrenz macht?! Es wird das Geheimnis der Zillikens bleiben. Der Wein präsentiert sich aktuell mit etwas Belüftung bereits in beeindruckender Frühform, wird aber in 5-10 Jahren einmal der Oberhammer werden!" 94/100
94+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Gedünstetes Schollenfilet auf Fenchel-gemüse
Schwertfisch Sashimi
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Forstmeister Geltz-Zilliken
Forstmeister Geltz-Zilliken
Die Weine von Forstmeister Geltz-Zilliken sind schlichtweg die zarteste Versuchung, seit es Saarwein gibt! Völlig egal, wie hoch die Süße auch sein mag, diese Weine tänzeln spielerisch leicht über die Zunge, die Kehle hinunter, dass es eine Wonne ist. Selten gibt es so viel unbeschwerten Trinkspaß und Geschmack bei so wenig Alkohol.

zum Winzer
Produzent
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Trinkfenster
2020-2040
Geschmack
trocken
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Rebsorte
Riesling
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein b. A.
Restsüße
8,4 g/l
Säuregehalt
7,2 g/l
Alkoholgehalt
11,0% vol.
Jahrgang
2018
Versschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Abfüllerinformationen
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Heckingstraße 20
54439 Saarburg

Allgemein

Unsere Saarweine bieten wir Ihnen zu äußerst vorteilhaften Konditionen an. Bei uns zahlen Sie für diese Weine genau den gleichen Preis wie direkt vor Ort beim Weingut.

Unsere Auswahl an Weinen basiert vor allem darauf, dass sie unseren eigenen hohen Ansprüchen genügen und wir sie gerne für uns selbst auswählen würden. Mit über 50 Jahren Saarwein-Erfahrung kennen wir die Weine unserer Region wie unsere Westentasche. Im Laufe der Zeit haben sich unsere Partnerweingüter als äußerst zuverlässige Lieferanten von Spitzenweinen in unserem Sortiment etabliert. Wir sind jedoch stets bestrebt, unser Sortiment durch neue Entdeckungen zu erweitern, die uns begeistern. Egal, ob es sich um langjährige Partnerschaften handelt oder um aufregende Neuentdeckungen - jeder Jahrgang bringt neue Chancen und eröffnet uns die Möglichkeit, unser Sortiment für Sie zu optimieren.

Ja natürlich - wir stehen Ihnen jederzeit telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung, um Ihre offenen Fragen zu beantworten. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf, unser Wissen über Saarweine mit Ihnen zu teilen! Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@vinothek-der-saar.de oder rufen Sie an unter: +49 6581 988613.

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