Hofgut Falkenstein

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese AP 5 Förster
2021

Rauchig
erfrischend
kräutrig-mineralisch
✔ Klein 94+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | fruchtig
✔ Rauchig, erfrischend, kräutrig-mineralisch
✔ Spätlese Primaballerina in typischer Falkenstein-Manier!!
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About the wine

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Förster 2021 - Spätlese Primaballerina in typischer Falkenstein-Manier!

Fein rauchiger Duft mit feinen Feuersteinnoten von der Spontangärung, dazu Limette, rote Grapefruit und weißer Pfirsich mit kräutrig-mineralischen Anklängen. Am Gaumen transparent und filigran mit der Leichtigkeit eines Kabinett, sehr feiner, seidiger Struktur und angedeutetem Schmelz, delikater Süße und hochnobler Säure, mit sehr gutem mineralischem Rückgrat und erfrischendem Nachhall mit Noten von Orangenschale und grünen Mandarinen.

Gerlinde Klein
über: Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese AP 5 Förster 2021
"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Förster 2021 hat einen irren Trinkfluss für eine Spätlese. Trinkt sich im Prinzip wie ein Kabinett und bringt einfach den Hauch mehr Restzucker und Schmelz mit, die dem Wein eben doch die Eleganz und Noblesse einer Spätlese verleihen. Aber bei dieser Spätlese ist Vorsicht angesagt, beängstigender Trinkfluss!" 94+/100
94+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Austern
Lachs Kanapées
Räucher-forelle mit Kartoffelsalat
Hofgut Falkenstein
Hofgut Falkenstein
Die Weine von Hofgut Falkenstein sind einzigartig in Deutschland. Super klassische Weinbereitung mit alten Reben in steilen Weinbergen, dazu kein Einsatz von Herbiziden, kühle Vergärung mit natureigenen Hefen im jahrhundertealten Gewölbekeller. Was das Vater & Sohn Gespann, Erich und Johannes Weber, hier im sogenannten "Konzer Tälchen" produzieren, sucht seinesgleichen. Hier wird noch Fuder-genau abgefüllt. Das bedeutet, dass immer ein traditionelles Eichenholzfass mit dem Material aus einer bestimmten Parzelle gefüllt wird und dieses genauso abgefüllt wird. Terroir pur! Wer auf der Suche nach leichten, alkoholarmen Weinen ist und keine Angst vor Säure hat, ist hier genau richtig. Der Insider-Tipp von der Saar! Ein Ab-Hof-Verkauf gibt es nicht. Familie Weber verkaufen ihre Weine nur an eine Hand voll deutsche Händler und wir sind stolz, seit dem letztem Jahr zu diesem erlauchten Kreis zu gehören und diese Spitzenrieslinge in ihrer Heimat-Region an der Saar vermarkten zu dürfen.
zum Winzer

Allgemein

Unsere Saarweine bieten wir Ihnen zu äußerst vorteilhaften Konditionen an. Bei uns zahlen Sie für diese Weine genau den gleichen Preis wie direkt vor Ort beim Weingut.

Unsere Auswahl an Weinen basiert vor allem darauf, dass sie unseren eigenen hohen Ansprüchen genügen und wir sie gerne für uns selbst auswählen würden. Mit über 50 Jahren Saarwein-Erfahrung kennen wir die Weine unserer Region wie unsere Westentasche. Im Laufe der Zeit haben sich unsere Partnerweingüter als äußerst zuverlässige Lieferanten von Spitzenweinen in unserem Sortiment etabliert. Wir sind jedoch stets bestrebt, unser Sortiment durch neue Entdeckungen zu erweitern, die uns begeistern. Egal, ob es sich um langjährige Partnerschaften handelt oder um aufregende Neuentdeckungen - jeder Jahrgang bringt neue Chancen und eröffnet uns die Möglichkeit, unser Sortiment für Sie zu optimieren.

Ja natürlich - wir stehen Ihnen jederzeit telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung, um Ihre offenen Fragen zu beantworten. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf, unser Wissen über Saarweine mit Ihnen zu teilen! Schreiben Sie uns eine E-Mail an info@vinothek-der-saar.de oder rufen Sie an unter: +49 6581 988613.

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