Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus 2022
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Hofgut Falkenstein

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus
2022

Rauchig
erfrischend
kräutrig-mineralisch
✔ Klein 95+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Rauchig, erfrischend, kräutrig-mineralisch
✔ Spätlese Primaballerina in typischer Falkenstein-Manier!
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About the wine

Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus 2022 - Spätlese Primaballerina in typischer Falkenstein-Manier!

Sehr feines, zart gelbfruchtiges Bukett mit Aromen von Mirabellen, Grapefruit und Mandarinen, mit ausgeprägt kräuterwürzigen Noten von Kamille, frischem Heu und Thymian. Am Gaumen mit perfekter Struktur und großer Balance aus subtiler Restsüße und perfekt geschliffener Säure, mit großer Strahlkraft und Klarheit und langem mineralischem Nachhall.

Marius Klein
über: Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus 2022
"Hofgut Falkenstein Krettnacher Euchariusberg Spätlese Klaus 2022 hat einen irren Trinkfluss für eine Spätlese. Trinkt sich im Prinzip wie ein Kabinett und bringt einfach den Hauch mehr Restzucker und Schmelz mit, die dem Wein eben doch die Eleganz und Noblesse einer Spätlese verleihen. Aber bei dieser Spätlese ist Vorsicht angesagt, beängstigender Trinkfluss!" 95+/100
95+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Austern
Lachs Kanapées
Räucher-forelle mit Kartoffelsalat
Hofgut Falkenstein
Hofgut Falkenstein
Die Weine von Hofgut Falkenstein sind einzigartig in Deutschland. Super klassische Weinbereitung mit alten Reben in steilen Weinbergen, dazu kein Einsatz von Herbiziden, kühle Vergärung mit natureigenen Hefen im jahrhundertealten Gewölbekeller. Was das Vater & Sohn Gespann, Erich und Johannes Weber, hier im sogenannten "Konzer Tälchen" produzieren, sucht seinesgleichen. Hier wird noch Fuder-genau abgefüllt. Das bedeutet, dass immer ein traditionelles Eichenholzfass mit dem Material aus einer bestimmten Parzelle gefüllt wird und dieses genauso abgefüllt wird. Terroir pur! Wer auf der Suche nach leichten, alkoholarmen Weinen ist und keine Angst vor Säure hat, ist hier genau richtig. Der Insider-Tipp von der Saar! Ein Ab-Hof-Verkauf gibt es nicht. Familie Weber verkaufen ihre Weine nur an eine Hand voll deutsche Händler und wir sind stolz, seit dem letztem Jahr zu diesem erlauchten Kreis zu gehören und diese Spitzenrieslinge in ihrer Heimat-Region an der Saar vermarkten zu dürfen.
zum Winzer
Produzent
Hofgut Falkenstein
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Spätlese)
Geschmack
edelsüß
Restsüße
63,5 g/l
Säuregehalt
11,4 g/l
Alkoholgehalt
7,5% vol.
Trinkfenster
2023-2048
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
Lagenwein
Abfüllerinformationen
Weingut Hofgut Falkenstein
Falkensteinerhof 1
54329 Konz

Allgemein

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