Peter Lauer

Peter Lauer Faß 11 Schonfels Großes Gewächs
2022

Ausdrucksstark
komplex
würzig
✔ Klein 94+/100
✔ Weißwein | Riesling | Großes Gewächs | trocken
✔ Ausdrucksstark, komplex, würzig
✔ Ein komplexes Riesling Meisterwerk für Liebhaber von trockenen, fruchtaromen und ausdruckstarken Steinweinen!
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Sale price49,00 €
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About the wine

Peter Lauers Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2022 ist ein komplexes Riesling Meisterwerk für Liebhaber von trockenen, fruchtaromen und ausdruckstarken Steinweinen!

Grundlage für dieses charakterstarke GG sind Trauben, die auf einer schroffen Felsklippe hoch oben über der Saar gewachsen sind. Die uralten Reben wurden noch zur Blütezeit des Saarweins im Jahr 1912 gepflanzt. Sie trotzen wurzeln tief und trotzen so dem kargen Schieferboden seit mitlerweile über 110 Jahren wenige, hocharomatische Trauben ab, die die Essenz dieser einmaligen Lage im Glas konzentrieren. Ausdrucksstarke, feinwürzige Nase mit Aromen von Birne, reifem Apfel sowie dominierenden Gewürz- und Kräuternoten von weißem Pfeffer, Anis, Curry, Lorbeer sowie Anklängen von frischem Salbei und Lakritz. Am Gaumen weist der Wein eine unglaubliche Tiefe, Konzentration und Harmonie auf. Dicht gewobene Textur mit subtiler reifer Säure mit feinem Schmelz und ausgeprägt salzig-mineralischem Rückgrat - langer mineralischer Nachhall mit rauchig mineralischen Noten, die an hellen Tabak erinnern. Unbedingt aus großen Burgundergläsern genießen. Großartiges Lagerpotenzial!

Marius Klein
über: Peter Lauer Faß 11 Schonfels Großes Gewächs 2022
"Peter Lauers Faß 11 Schonfels Riesling Großes Gewächs 2022 ist ein komplexer Riesling, der sich einem zunächst nicht ganz offenbaren will. Mit diesem Wein muss man sich beschäftigen. Ideal z.B. wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich ist. Nehmen Sie sich ein gutes Buch, öffnen Sie den Wein und schütten Sie ihn Schluck für Schluck in große Burgunderkelche und Sie werden sehen, wie er sich Stück für Stück mehr entfaltet und es immer neue Facetten zu entdecken gibt!" 94+/100
94+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Lammfilet mit Rosmarin-kartoffeln
Gegrillte Dorade auf Ratatouille
Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzola-sauce
Peter Lauer
Peter Lauer / Ayl
KOLLEKTION DES JAHRES 2015 GAULT & MILLAU

Das Weingut Peter Lauer ist das jüngste Saar-Mitglied im VDP - 2013 wurde es endlich aufgenommen. Die Weine von Winzer und Kellermeister Florian Lauer gehören schon viel länger zur absoluten Gebietsspitze. Leicht und beschwingt bis hin zu höchst komplex und anspruchsvoll - Wein für Fortgeschrittene eben, wie er immer sagt.
zum Winzer
Produzent
Weingut Peter Lauer
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein b. A.
Geschmack
trocken
Restsüße
6,5 g/l
Säuregehalt
6,9 g/l
Alkoholgehalt
13,0% vol.
Trinkfenster
2023-2043
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
ja
Empfohlenes Glas
Zalto Burgund
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Abfüllerinformationen
Weingut Peter Lauer
Triererstr. 49
54441 Ayl

Allgemein

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