Peter Lauer

Peter Lauer Faß 13 Feils Großes Gewächs
2021

Charmant
kräutrig
feine Textur
✔ Klein 92+/100
✔ Weißwein | Riesling | Großes Gewächs | trocken
✔ Charmant, kräutrig, feine Textur
✔ Ein fein ausblanciertes Großes Gewächs mit großartigem jugendlichem Charme!
Price:
Sale price42,00 €
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About the wine

Peter Lauers Faß 13 Feils Riesling Großes Gewächs 2021 ist fein ausblanciertes Großes Gewächs mit großartigem jugendlichem Charme!

Die Biebelhausener Feils ist einer der sehr wenigen Weinberge, die unmittelbar an der Saar, genauer gesagt, auf der Gebelung von Altarm und kanalisiertem Teil, liegt. Die besondere geographische Lage führt zu einer vergleichsweise warmen Vegetationsperiode mit beständig sehr gut ausgereiften Trauben. MIt einer Mischung aus Flusskiesel, Sand und Kies finden wir hier zudem eine, für die Saar einzigartige Bodenstruktur vor, die eher an das Médoc statt an die Schieferhänge der Saar erinnert. Im Laufe der Jahre haben hier die 40 Jahre alten Reben (Pflanzjahr 1983) ihre Wurzeln tief in den durchlässigen Boden gegraben, um tiefliegende Grundwasserschichten zu erreichen. Die einzigartige geographische Lage und die besondere Bodenstruktur haben deutliche Auswirkungen auf die dort gewachsenen Weine: Charmanter, eindringlicher Duft mit reifen Fruchtaromen von Mandarine, Birne, Aprikose sowie dezenten exotischen Fruchtanklängen wie Sternfrucht und ätherisch kräutrigen Noten von Basilikum und Minze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr ausgewogen, harmonisch und konsequent trocken mit reifer Säure, fein seidiger Textur und ganz feiner Mineralik, die an zerstoßene Kieselsteine erinnert - langer komplexer Nachhall.

Marius Klein
über: Peter Lauer Faß 13 Feils Großes Gewächs 2021
"Peter Lauers Faß 13 Feils Riesling Großes Gewächs 2021 ist sicherlich das offenste von Florian Lauers GG Trio, welches bereits jung schon große Freude bereitet. Einen hohen Wiedererkennungswert hat für mich diese einzigartige seidige Textur und ultra feine, an zertstoßene Kieselsteine erinnernde Mineralität, die man an der Saar so nur im Saarfeilser findet!" 92+/100
92+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Lammfilet mit Rosmarin-kartoffeln
Gegrillte Dorade auf Ratatouille
Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzola-sauce
Peter Lauer
Peter Lauer / Ayl
KOLLEKTION DES JAHRES 2015 GAULT & MILLAU

Das Weingut Peter Lauer ist das jüngste Saar-Mitglied im VDP - 2013 wurde es endlich aufgenommen. Die Weine von Winzer und Kellermeister Florian Lauer gehören schon viel länger zur absoluten Gebietsspitze. Leicht und beschwingt bis hin zu höchst komplex und anspruchsvoll - Wein für Fortgeschrittene eben, wie er immer sagt.
zum Winzer
Produzent
Weingut Peter Lauer
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2021
Qualitätsbezeichnung
Qualitätswein b. A.
Geschmack
trocken
Restsüße
3,0 g/l
Säuregehalt
6,7 g/l
Alkoholgehalt
12,5% vol.
Trinkfenster
2022-2042
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Abfüllerinformationen
Weingut Peter Lauer
Triererstr. 49
54441 Ayl

Allgemein

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