Peter Lauer

Peter Lauer Faß 18 Kupp Großes Gewächs 2019
Magnum

Komplex
mineralisch
straff
✔ Klein 92+/100
✔ Weißwein | Riesling | Großes Gewächs | trocken
✔ Komplex, mineralisch, straff
✔ Ein tiefgründiger trockener Saarriesling aus der weltbekannten Lage Ayler Kupp!
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About the wine

Peter Lauers Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2019 Magnum ist ein tiefgründiger trockener Saarriesling aus der weltbekannten Lage Ayler Kupp!

Feiner Duft mit Aromen von Mirabelle, Birne, Sternfrucht und etwas Ananas mit leicht nussigen Anklängen, zarten floralen Noten sowie Wiesenkräuter und rauchige Schiefermineralität. Am Gaumen ziemlich trocken wirkend mit wiederkehrenden Nuss- und Kräuteraromen, feinem Schmelz durch das lange Hefelager, wieder würzig und deutlich mineralisch mit langem straffen Abgang. Aktuell unbedingt etwas belüften bzw. aus großen Gläsern genießen, dass ist ein Langstreckenläufer.

Gerlinde Klein
über: Peter Lauer Faß 18 Kupp Großes Gewächs 2019 Magnum
"Peter Lauers Faß 18 Kupp Riesling Großes Gewächs 2019 Magnum ist ein ganz und gar ungewöhnlicher Wein für diese warme Lage, deren Weine sonst vor exotischer Fruchtopulenz nur so strotzen. Im kühlen Jahrgang 2020 hingegen brachte die Ayler Kupp sehr feingliedrige, mineralische Weine hervor, die zwar unterschwellig auch die typische Exotik der Lage andeuten, jedoch eher mit Mineralität, Kräutrigkeit und ungeahnter Frische glänzen - hoch spannend und sehr animierend!" 92+/100
92+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Lammfilet mit Rosmarin-kartoffeln
Gegrillte Dorade auf Ratatouille
Spaghetti mit Raddicchio-Gorgonzola-sauce
Peter Lauer
Peter Lauer / Ayl
KOLLEKTION DES JAHRES 2015 GAULT & MILLAU

Das Weingut Peter Lauer ist das jüngste Saar-Mitglied im VDP - 2013 wurde es endlich aufgenommen. Die Weine von Winzer und Kellermeister Florian Lauer gehören schon viel länger zur absoluten Gebietsspitze. Leicht und beschwingt bis hin zu höchst komplex und anspruchsvoll - Wein für Fortgeschrittene eben, wie er immer sagt.
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