Forstmeister Geltz-Zilliken

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel
2017

Konzentriert
ätherisch
ölig
✔ Klein 96+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | edelsüß
✔ Konzentriert, ätherisch, ölig
✔ Eine hochnoble Kreszenz mit gigantischem Reifepotenzial!
Price:
Sale price120,00 €
160,00 € / l

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About the wine

Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2017 ist eine hochnoble Kreszenz mit gigantischem Reifepotenzial!

Die eingetrockneten, von Botrytis befallenen Trauben für diesen Wein wurden aufwändig ausgelesen und mit einem stolzen Mostgewicht von 130° Oechsle gekeltert. Der zuckersüße, ölige Most durfte anschließend langsam im traditionellem Fuderfass reifen. Unglaublich intensive, einnehmende Nase geprägt von konzentrierten, überreifen Fruchtaromen von getrockneten Aprikosen, Rosinen und getrockneter Mange unterlegt von ätherischen Noten von Eukalyptus und Salbei sowie Anklängen von Waldhonig und braunem Zucker. Am Gaumen wunderbar ölig und dicht mit feinem Säurezug im insgesamt opulent Süßen Gaumenkino endend in minutenlangen, komplexen Nachhall.

Marius Klein
über: Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2017
"Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Auslese Goldkapsel 2017 ist im Prinzip eine verkappte Beerenauslese, die aufgrund ihres feinen Säurespiels, die Trinkfreude einer dicken Auslese hat. Sobald die überbordende Süße in 10-20 Jahren geschmacklich etwas in den Hintergrund tritt und sich zu den konzentrierten Fruchtnoten weitere sekundär-und tertiär Aromen gesellen, haben wir hier einen der ganz ganz großen Süßweine der Welt im Glas, die so nur an der Saar entstehen können!" 96+/100
96+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Schokoladensoufflé
Gereifte Käse-variationen
Gänseleber-pastete (Fois Gras)
Forstmeister Geltz-Zilliken
Forstmeister Geltz-Zilliken
Die Weine von Forstmeister Geltz-Zilliken sind schlichtweg die zarteste Versuchung, seit es Saarwein gibt! Völlig egal, wie hoch die Süße auch sein mag, diese Weine tänzeln spielerisch leicht über die Zunge, die Kehle hinunter, dass es eine Wonne ist. Selten gibt es so viel unbeschwerten Trinkspaß und Geschmack bei so wenig Alkohol.

zum Winzer
Produzent
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2017
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Auslese)
Geschmack
edelsüß
Restsüße
145,4 g/l
Säuregehalt
11,4 g/l
Alkoholgehalt
7,5% vol.
Trinkfenster
2018-2068
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE
Abfüllerinformationen
Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken
Heckingstraße 20
54439 Saarburg

Allgemein

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