Stefan Müller Crémant Brut Nature Sekt
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Stefan Müller

Stefan Müller Crémant Brut Nature
Sekt

Nobel
feinperlig
erfrischend
✔ Klein 90/100
✔ Sekt | Spätburgunder & Weißburgunder | Flaschengärsekt | Brut Nature
✔ Nobel, feinperlig, erfrischend
✔ Ein herrlich trockener Sekt für Liebhaber von eleganten und fein ausbalancierten Schaumweinen!
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About the wine

Stefan Müllers Crémant Brut Nature Sekt ist ein herrlich trockener Sekt für Liebhaber von eleganten und fein ausbalancierten Schaumweinen!

Für diesen Crémant verwendete Winzer Stefan Müller Spätburgunder (80%) und Weißburgunder (20%) Trauben aus dem Niedermenniger Sonnenberg. Die etwa 25 Jahre alten Reben lieferten gleich zu Beginn der 2019er Traubenlese kerngesunde Trauben mit moderater Reife, guten Säurewerten und niedrigen pH-Werten - ideal zur Erzeugung von grandiosen Schaumweinen. Diese wurden nach der Ganztraubenpressung spontan im klassischen Fuderfass vergoren und der Most durfte bis Anfang Mai 2020 auf der Vollhefe reifen. Anschließend wurde der Grundwein mittels des Verfahrens der klassischen Flaschengärung "Méthode Champenoise" versektet, wo er 29 Monate Hefelager auf der Flasche genoss. Ergebnis ist ein sehr ausgewogener hochklassiger Schaumwein mit feiner Aromatik von reifem Apfel, Williams-Birne und dezent hefig-brotigen Noten vom langen Hefelager. Am Gaumen präsentiert sich der Crémant konsequent trocken mit reifer, lebendiger Säure, feiner Perlage, seidiger Textur und langem erfrischenden Nachhall.

Hans Jürgen Klein
über: Stefan Müller Crémant Brut Nature Sekt
"Stefan Müllers Crémant Brut Nature Sekt ist ein toller Kontrast zu vielen Saar Riesling Sekten. Der Crémant hat, trotz seines kaum vorhandenen Restzuckers, eine etwas subtilere Aromatik und noblere Anmutung am Gaumen. Das macht ihn zu einem ausgezeichneten Essensbegleiter, aber auch zu Feierlichkeiten oder einem Sektempfang weiß er die Feiernden zu begeistern!" 90/100
90+ / 100
Food Pairing
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Stefan Müller
Stefan Müller
2018 zeichnete der Gault Millau das Weingut Stefan Müller als Entdeckung des Jahres aus, wir haben ihn schon früher entdeckt. Die Weine eines der größten Winzertalente Deutschlands präsentieren sich unheimlich saftig mit präziser, glockenklarer Frucht und fast beängstigendem Trinkfluss.
zum Winzer
Produzent
Weingut Stefan Müller
Rebsorte(n)
80% Spätburgunder, 20% Weißburgunder
Jahrgang
o. J.
Qualitätsbezeichnung
Qualitätsschaumwein b. A.
Geschmack
brut nature
Restsüße
2,0 g/l
Säuregehalt
5,8 g/l
Alkoholgehalt
12,0% vol.
Trinkfenster
2022-2027
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
Winzersekt
Abfüllerinformationen
Weingut Stefan Müller
St. Ursula Str. 1
54329 Konz-Krettnach

Allgemein

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