Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2023 - Gutswein-Benchmark aus Grand Cru Weinbergen!
Der Spitzenwein von Van Volxems Gutswein-Segment trägt seinen Namen völlig zurecht, denn seit jeher wird er ausschließlich aus Trauben von mindestens 60 bis 120 Jahre alten, überwiegend wurzelechten Reben produziert. Hier kann man also mit Fug und Recht von Alten Reben sprechen! Die Reben stehen hauptsächlich in Weinbergen wie dem Wiltinger Klosterberg, Kanzemer Sonnenberg und Wawerner Ritterpfad, allerdings sind je nach Jahrgang auch immer wieder Teilpartien von abgestuften Großen Gewächsen, z.B. aus der neu dazugekommenen Ayler Kupp oder dem Ockfener Bockstein dabei. Wir reden hier also über extrem gutes Ausgangsmaterial im Gutsweinbereich, denn diese alten Reben produzieren kleine, lockerbeerige und damit hocharomatische Trauben, die Basis für diesen herausragenden Gutswein sind. Diese werden selbstredend von Hand gelesen und anschließend in großen Stückfässern der österreichischen Manufaktur Stockinger mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Der Jungwein darf dann bis zum darauffolgenden Herbst im Fass reifen, bevor er am 01.09. zusammen mit den Großen Gewächsen auf den Markt gebracht wird. Ergebnis ist ein Gutswein, der mit seiner Dichte und aromatischen Intensität seinesgleichen sucht: Komplexer Duft mit gelbfruchtigen Aromen von reifen Mirabellen, etwas Birne, rotbackigen Äpfeln und fein kräutriger Zitrsufrische, die Grapefruit und Ingwer erinnert, mit rauchig-mineralischem Unterton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fokussiert und steinig, mit strahlender Säure und ausgeprägt mineralischem Rückgrat von den Alten Reben, mit langem komplexen Nachhall. Typisch 2023 bereiten auch die Alten Reben dieses Jahr bereits jetzt schon großes Trinkvergnügen. Wenn Sie widerstehen können, legen Sie ein paar Flaschen im Keller auf Seite und geben sie diesen etwas Zeit, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Auch wenn er schon jetzt vielversprechend ist, haben wir es hier mit einem Langstreckenläufer zu tun, der sein großes Potenzial erst andeutet und in den kommenden Jahren seine wahre Bestform erreichen wird!
über: Van Volxem Alte Reben Riesling trocken 2023
Betriebsinhaber Roman Niewodniczanski hat von Anfang an vor allem auf trockene Weine gesetzt und diese, zusammen mit seinem Kellermeister Dominik Völk, in bisher für die Saar ungeahnte qualitative Höhen gebracht. Die bisherige Krönung des Ganzen erreichte das Team mit dem Jahrgang 2017, in dem das Scharzhofberger Pergentsknopp GG 2017 vom VINUM Weinguide, dem wichtigsten deutschen Weinführer, als bester trockener Wein des Jahrgangs ausgezeichnet wurde. Damit ging dieser Titel erstmalig an die Saar!
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Zum Schlossberg 347
54439 Wiltingen
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