Von Othegraven Bockstein Kabinett 2022
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von Othegraven

Von Othegraven Bockstein Kabinett
2022

Elegant
animierend
saftig
✔ Klein 92/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | fruchtig
✔ Elegant, animierend, saftig
✔ Feinstes Kabinett Vergnügen aus weltbekannter Lage!
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About the wine

Von Othegraven Bockstein Kabinett 2022 - feinstes Kabinett Vergnügen aus weltbekannter Lage!

Seit Jahren ist das Weingut Von Othegraven als absoluter Kabinett Spezialist bekannt. So wundert es nicht, dass wir hier einen "echten" Kabinett im Glas haben, der aus kerngesunden Trauben mit klassischen 81° Oechsle bereitet wurde. In der Nase zunächst sehr rauchig-reduktiv mit dominierenden Feuersteinnoten von der Spontangärung. Mit etwas Luft dann kühle Fruchtnoten von weißem Pfirsich, Apfel und Anklängen von Cassis mit ätherischen Noten die an Anis erinnern sowie floralen Noten von Orangenblüten. Am Gaumen sehr elegant, leicht und beschwingt mit delikater Restsüße und präziser, saftiger Säure, gutem mineralischem Rückgrat und langem fruchtbetonten Nachhall.

Marius Klein
über: Von Othegraven Bockstein Kabinett 2022
"Von Othegraven Bockstein Riesling Kabinett 2022 ist zum echten Klassiker avanciert. Das Weingut Von Othegraven zieht seine klassische Kabinett Linie konsequent durch und hat in den letzten Jahren stets früh gelesen, um "echte" leichte Kabinett Weine mit niedrigem Alkohol und hohem Trinkfluss zu produzieren. Bockstein Kabinett bedeutet für mich immer Heimat in der Flasche und so gehört der Wein seit Jahren zu meinen absoluten Lieblingen!" 92/100
92+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Aperitif
Sushi
Thunfisch Carpaccio in Sesamkruste
Weingut Von Othegraven
Weingut Von Othegraven
Seit 2010 führt Günther Jauch gemeinsam mit seiner Frau Thea und dem lange Jahre eingespielten Team rund um Kellermeister Swen Klinger sein Weingut von Othegraven in 6. Generation. Ausdrucksstarke Charakterweine mit eigenständiger Aromatik, die einen in ihren Bann ziehen.
zum Winzer
Produzent
Weingut Von Othegraven
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Kabinett)
Geschmack
fruchtig
Restsüße
47,0 g/l
Säuregehalt
9,8 g/l
Alkoholgehalt
8,0% vol.
Trinkfenster
2023-2038
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
VDP.GROSSE LAGE
Abfüllerinformationen
Weingut Von Othegraven
Weinstraße 1
54441 Kanzem

Allgemein

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Answer

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