Brauneberger Juffer Kabinett 2022
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Unterlind

Brauneberger Juffer Kabinett
2022

Animierend
vollmundig
saftig
✔ Klein 93+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | fruchtig
✔ Animierend, vollmundig, saftig
✔ Ein äußerst einladender und saftiger Mosel Kabinett, der problemlos neben den renommierten Weinen der Gebrüder Haag bestehen kann!
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About the wine

Unterlind Brauneberger Juffer Kabinett 2022 präsentiert sich als ein äußerst anregender und saftiger Mosel Kabinett, der mit Leichtigkeit neben den hochgelobten Weinen der Gebrüder Haag bestehen kann!

Der Name Brauneberger Juffer hallt in der Weinwelt wie ein Donnerschlag wider, sind die Rieslinge von Fritz Haag und Schloss Lieser doch weithin für ihre Qualität bekannt. Diese herausragende VDP. GROSSE LAGE, perfekt nach Süden ausgerichtet und direkt an der Mosel gelegen, erstreckt sich von 110 bis 220 Meter über dem Meeresspiegel bis zum bewaldeten Bergrücken, von dem aus man einen herrlichen Blick über das Moseltal und den angrenzenden Hunsrück hat. Seit über 2.000 Jahren wird in diesem rund 30 Hektar großen Spitzenweinberg Weinbau betrieben. Historische Dokumente belegen, dass bereits die Römer die außergewöhnliche Qualität der Juffer-Weine schätzten und den Berg wegen des vorzüglichen Geschmacks der dort produzierten Weine "Dulcis mons" nannten, was "süßer Berg" bedeutet. Im Laufe der Jahrhunderte gelangte die gesamte Lage im 18. Jahrhundert in den Besitz von drei unverheirateten Schwestern, die im örtlichen Dialekt als "Juffern" bezeichnet wurden. So entstand die Brauneberger Juffer. Winzer Heiner Bollig bewirtschaftet die alten Riesling-Reben auf dem verwitterten Devonschieferboden. Aufgrund der Hangneigung von 60-75% lassen sich nur wenige Arbeiten wie Pflügen und Spritzen mechanisieren. Die Lese im Herbst erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität sicherzustellen. Die Trauben werden am Erntetag schonend gepresst und spontan im kühlen Keller in Edelstahltanks vergoren. Im Glas präsentiert sich der Kabinett komplex und aromatisch mit frischen Aromen von Zitrusschalen, saftigem Steinobst wie Mirabelle, Pfirsich und etwas Aprikose, mit Anklängen von Wiesenkräutern und Feuersteinnoten. Am Gaumen wirkt der Wein sehr fokussiert mit markant saftiger Säure, die für exzellenten Trinkfluss sorgt, deutlich mineralischem Rückgrat und delikater Restsüße mit sehr guter Struktur und langem aromatischem Nachhall.

Gerlinde Klein
über: Brauneberger Juffer Kabinett 2022
"Unterlinds Brauneberger Juffer Kabinett 2022 ist ein Wein, der seinem Ursprung alle Ehre macht. In typischer Brauneberger Juffer-Manier präsentiert sich dieser Kabinett sofort zugänglich, mit einem delikaten Duft reifer Zitrus- und Steinfrüchte und einem saftigen Spiel zwischen Süße und Säure. Darüber hinaus besticht er durch eine hervorragende Balance und Spannung, gepaart mit einer schönen Komplexität und Länge. Ein hedonistischer Kabinett mit einem hohen Maß an Genuss!"
93+ / 100
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Weingut Unterlind
Weingut Unterlind
Das Weingut Unterlind aus Trittenheim ist das neueste Projekt von Heiner Bollig, seines Zeichens Kellermeister im weltberühmten Saar-Weingut Egon Müller und seiner Frau Veronika Bollig-Lintner. In den familieneigenen Weinbergen, allesamt weltberühmte Spitzenlagen der Mittelmosel wie Brauneberger Juffer, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Trittenheimer Apotheke und Leiwener Laurentiuslay, entstehen klassische restsüße Spitzenrieslinge, deren große Klasse an die legendären Scharzhofberger Weine erinnern.
zum Winzer
Produzent
Weingut Unterlind
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Kabinett)
Geschmack
fruchtig
Restsüße
41,4 g/l
Säuregehalt
9,3 g/l
Alkoholgehalt
8,5% vol.
Trinkfenster
2023-2043
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Naturkorken
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
Lagenwein
Abfüllerinformationen
Weingut Unterlind
Clemensstraße 2
54349 Trittenheim

Allgemein

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